木村ふみ氏のレッスンが終了し、
教室の方々とおしゃべりです。
高岡にいるときは、カフェでおしゃべりする
時間もなかなか取れないので
こんな時間は、楽しい♪
しかし、今から次男の現場に向かわないと …

くつろぐ時間なんです。
足を投げ出して、ｉＰｏｔ を聴きながら
いつもの 三角お寿司をいただき、東京での予定を立て、本を読み …


　

世田谷美術館に出かけました。
世田谷美術館は、高岡美術館を設計した「内井昭蔵」氏の代表作です。

美術館では「白洲正子　神と仏、自然への祈り」 が開催されています。
十一面観音、能面など 白洲正子氏が訪ねた寺社、仏像、等々
１２０件が一挙公開されていました。
中でも、京都・平等院 国宝「雲中供養菩薩像（北一号）」は
見たかったものでした。
いつか、京都・平等院へ行きたいわ～



美術館に向かう歩道に、百人一首の歌が彫られ
我が名の「いくよ」をパチリ。
今、百人一首は旬なこと。

電車時間が押し迫り、東京駅に向かいます。
今回も 濃い東京でした。　ありがとうございました。
次回も 楽しみにしています！
　

　

２日晩とも、ブラブラと場所を変え飲みに出ました！
クルージングの後、一休みして、体力が回復。
品川駅近くの「エノテカ」でロゼスパークリングとチーズ盛合せです。
ｎｏｕｓａｋｕ では、味見程度でしかチーズを食べていないので
他のお店では、チーズが食べたくなります！
どんなチーズが出てくるか、盛付けは？と興味もありますし。
クリームチーズ、シャウルス、チェダーでした。


２日目は、次男と中目黒の目黒川沿いを散策。
流石に、ボンボリの灯りはともっていなかったですが
桜は見頃でした。
川沿いのピザ屋さん「葉花デコ」で。 桜を愛でながら ・・・


さっそく、生ビールに生ハム。　この辺りから桜を見ていない！ （笑）


ピザは「クワトロフォルマッジオ」
４種類のチーズは、タレッジオ、ゴルゴンゾーラ、マスカルポーネ、リコッタ。
チーズが分かると面白い♪


中目黒では、いつもの「ＶＩＮＥ」へ。
ヒューガルデン と たくわんとチーズのおつまみで。
その後、ショートカクテル 「ギムレット」


次男は、ダウンして、家に戻り
ＶＩＮＥでの「ギムレット」は〆のつもりだったけど
せっかくなので 渋谷のんべえ横丁 「蓮」に。
付き出しは「ほたるいか と うどの和え物」
ママのおつまみは、ホント いつも美味しい♪　


満足して、ホテルに戻ります！
では、次の三日目へ。
　
　

今回の上京は、木村ふみ氏のテーブルコーディネートレッスンが
もちろんメインですが、東京の様子も気になっていました。

こちら品川駅です。
掲示板の照明が消されています。


エスカレーターも節電の為に動いていないものも。


最初はちょっと驚いたけれども、しばらくすると
慣れてきて、暗さも気にならなくなりました。
人って直ぐに環境に馴染むのかしらね。
心地よい暮らしに慣れ過ぎているのかもしれません ・・・

クルージングで東京在住の方に、様子を聞いてみたところ
エスカレーターが動かないので、体の不自由な方を
周りのみなさんで支えたりして、良いところもあるよって。
素敵なお話です。

ただ、経済的なことが滞っていると
みなさん おっしゃっていましたね。
もっと頻繁に東京へ行かなきゃ！ ヽ(^o^)丿

あちこち歩き回ったせいか、今日は疲れています ・・・
しかし、ｎｏｕｓａｋｕ を開きます。 （ちょこっとだけど）

お店を開きながら、少しずつ東京での行動を
アップしたいと思います。

東京駅に着くなり、まず、最初に行ったところは
「丸や」呉服店 たにかなさん が開催する、毎年恒例の「お花見クルージング」
２年前 にもベルギーのお二人と参加しましたね。

お料理はいつもの、みちさん。
段々と腕を上げていかれます。

・山菜味噌キッシュ
・アボカドとパンチェッタのスパニッシュオムレツ
・やりいかのふきのとうパン粉和え
・豚の味噌マリネ焼き
・椎茸と人参の春巻き（「谷中豆子の豆やつれづれ」の豆子さん作）
・桜のチーズケーキ


・ぶりのアジア風押し寿司 （たにかなさん作）
・海老漢方スパイス焼き
・桜海老のテリーヌ
・桜風味の蓮根マリネ
・鶏団子とふきの煮物 （「谷中豆子の豆やつれづれ」の豆子さん作）


お料理に合わせて、ソムリエールのさちえさんによるチョイスです。


ニュージーランドのスパークリングに、サクラ ロゼワインから
始まって 何杯飲んだことやら ・・・ (-_-；


こんな感じで ♪


途中、初めて見るスカイツリーも表れ
アサヒビールのフィリップ・スタルクの 巨大モニュメント とのナイスなショット！
桜はチラホラ程度でしたが、花より団子なので ・・・（汗）

昼間っからのワインは、かなりきましたね。
ホテルにチェックインした後、一休み。
続きは、また～
　
　

次男と中目黒でお花見。
思ったより、咲いています。

初体験。
麺が太目で、うどんみたいです。
12、13種類の具材が入ってました。
栄養たっぷり‼

？？？
思い出せないわ。（汗）
撮った写真を見ないと思い出せないくらい
だんだんと脳の衰えが ・・・

そーだ、２日目はとっても濃い一日だったんだ！
まず、青山方面へ向かいました。
ウィーン料理のランチをいただき、「ＲＩＮ」をのぞきます。

「ＲＩＮ」とは、職人の技と日本デザインを発見するセレクトショップです。
先日の 高岡ippinセレクト ～伝統+革新＝感性商品～ が
開催された会場でもあります。
高岡の商品がたくさん展示されていて、嬉しくなってしまいました♪

青山に来ると、必ず立ち寄る場所。
コム・デ・ギャルソン。


私はあまり洋服を買いませんが（自分が作れるのでね）
コム・デ・ギャルソンだけは、好んで買います。
今回は、１枚だけＧＥＴ♪　
１着を １５年～２０年 の長きにわたって着ていて、
今日も薄手のジャケットの繕い物をしましたよ。
詳しくは次回に。（と言うくらい コム・デ・ギャルソン には思い入れがあります）

その後、次男の現場 代々木で 次男と合流。
３ヶ月後の竣工が待ち遠しいです。


夫の仕入れが終わり、１年半ぶりの家族４人での食事。
夜景が綺麗です ・・・


メインの肉だけアップします。
食いしん坊な家族は、いろいろなモノを食べたい！
全員違う肉料理をチョイス。

長男、和牛。


次男、鹿。


夫、骨付き仔牛。


私、自家製飛騨牛ソーセージ。
ソーセージってとても手間がかかっているのだけど
なんだか、自分だけ損した気持ちになった。 （：_；）


その後、ホテルで家族会議。
私が あれこれしていて（ビール飲んだり、メールしたりで）
「お母さん、話、聞いとんがけ？」と男３人から、ブーイング。
でも、話は全部 聞いていて、答えを出す。
男と女の脳の違いだね。

急に疲れが出て、知らず知らず、眠りについていました ・・・
こんな感じで、東京の報告終了。
これで、頭を切り替えます。
　
　

３日しか経っていないのに、ずいぶんと記憶から遠のいています。
忘れないうちに、早くアップしないとね。

今回は、いつもと違ってレッスン当日 月曜 朝の
電車で出かけました。
いつもは、日曜 朝だったので、比較的空いていますが
平日の電車は、いっぱ～い！
たくさんの方々が北陸から東京へ、東京から北陸に
移動されているんだと感じました。

さっそく、木村ふみ氏のテーブルコーディネート レッスン会場である
事務所エデュウスの大森へ向かいます。

今回は、「食器についてⅡ」というテーマで
前回のマイセン窯の影響がヨーロッパ中へ広がっていった
ことを中心に学びました。
ロイヤル・コペンハーゲン、ジノリ、セーブル ｅｔｃ．

木村氏は食器のカタログに書かれている歴史を
読んでみることも勉強になりますと言ってらしたので
さっそく、渋谷東急本店でカタログ集めです！

和食器が好みですが、洋食器も知っておかないといけません。
和と洋を 上手くコーディネートできるようになりたいですね。


渋谷 東急本店へ向かったのは、隣接する「ｂｕｎｋａｍｕｒａ」 で
３月３日から始まったフェルメール展 を見るため。


でも、その前に腹ごしらえ。
空腹になると、歩けなくなってしまいますので ・・・　（笑）
パリの老舗カフェ「ドゥ マゴ」のテラスで。


東京でフェルメールを見るのは、３回目だけれど、
木村ふみ氏のレッスンを受けてから、見方がずいぶんと変わりましたね。
テーブルのセッティング、インテリア等々
食の歴史を学ぶことができます！

その次の日のランチにふらりと入ったお店がウィーンのカフェだったりで
木村ふみ氏の影響を多々、受けています。
食器の講座で、「マリア・テレジア」の名を聞き、
その名のメニューがあったりして、つながりを またまた感じています。

こちらは、青山でランチ をした時のデザート
オーストリアを代表するチョコレートケーキ「ザッハトルテ」
生クリームが無糖なんです。
ケーキが甘いので。無糖でも全然ＯＫ！

そういえば、インテリアコーディネーターの旅行で
イタリアへ行った時に、「アイスクリーム」と頼んだところ
無糖の生クリームがきて？？？となったことがありました。
「ジェラード」って注文しないといけないことは、
その時 分かりましたが、
２日前、無糖の生クリームがメニューに存在すること
初めて知りました。　無知です！（笑）


続きは、午後からね～