昨晩は、木曜コースのチーズ講座でした。
３回目は、ハード＆イタリアチーズ。

モルビエ・ボーフォールアルパージュ・グラナ・パダーノ
マスカルポーネ・スカモルッツァアッフミカータ・タレッジオ
説明は、こちら 参照でお願いします。


前回の単発講座 では、妹に放置料理教室 と言われましたが
またしても、そうでした ・・・（笑）
でも、こんなに素敵な チーズプラトー（チーズ盛付け） になりましたよ！


あっという間に、６回講座の半分まできてしまいました。
この前、初顔合わせだった気がするけど？
チーズ講座の日は、１ヶ月の速さを感じる日でもあります。
では、また来月に～　(^.^)/~~~
　
　

ワインソムリエ試験に向けて、先日から覚えていた
メドック格付け ３級 の書き出しテストがありました。
（テストといっても、自分たちで決めただけですが。）
メールで問題を出し合いっこしているチーズ講座の生徒さんと。

書き出しテストは、メールでは出来ないので、
ｎｏｕｓａｋｕ に訪ねてきてくださいました。
わざわざ、ありがとうございました。 ｍ（_ _）ｍ
それも、こんなに素敵なお着物で。
せっかくなので、写真を撮らせていただました。（ブログアップも了解済みです）


ほんと、気軽に着物を着て、お出かけ出来るって 粋 です！
私も見習いところですが、慌ただしく過ごしているので、気持が ・・・
そんなこと言ってるなんて、まだまだですね。

気持ちに余裕ができたら、着れるようになるのでしょう。
その前に、ちゃんと着れるように、母に習わなくっちゃ！
　
　

ｎｏｕｓａｋｕ ＯＰＥＮ時 にカバーを作った座布団が
ボロボロになりました。 （：_；）


それで、秋らしい色の着物地で新しいカバーを作りました！
まだまだ暑い日は続いているようだけど、
いつかは秋が来るんです。　もうしばらく、我慢我慢。


あっ、今年は西瓜を食べていないわ～
さっそく西瓜を買ってきました！
甘くて、おいしい。
暑い夏だから おいしいのね♪


夏にやり残したこと なかったかな？
秋が近づくと、ふと思います。
　
　

※ 「ＭＥＲＣＡＴＯ」 とは、イタリア語で「市場」という意味です。

前述した イタリアワイン勉強中の訳は ・・・
富山県産業高度化センターに於いて、９月１６日～２０日
「ＩＴＡＬＩＡ ＤＥＳＩＧＮ ＭＥＲＣＡＴＯ」 が開催されます。

キャッチコピーは
「見て！触れて！お買い物も楽しめる！
イタリア気分が満喫できる５日間限定の市場」


　　　　　　　↑
その期間中の ９月１９日（日） １４：３０～
「ワインとチーズの美味しい関係」と題して
自然派レストラン 「ＬＡＧＥＵＱ」 のソムリエ・マネージャーシェフの
中山士門氏と私との トークイベント があるのです。

それで、ちょっとくらい、いやいや完璧に （なれたらいいなぁ・・・）
イタリアワインを この機会に勉強しようと思っています。

このトークイベントでは、先着３０名様に 無料試飲・試食 の特権が！
ワイン＆チーズがお好きな方は、遊びにいらしてくださいね♪

ただ、場所が戸出にある オフィスパーク で、交通の便があまり好くありません。
なので、ワインを飲まれる方は、今からじゃんけんなどで運転手さんを決めて、
足を手配しておいてください。（笑）
ノンアルコールの飲みものも 用意する予定ではありますが ・・・



市場では、雑貨、インテリア、書籍、ワイン、食材のお買い物もできます♪
（チーズも少し置いてありますよ。）
５日間のイベントなので、ご都合の付かれる方は、のぞいてみてくださいね。
　
　

ワインの勉強、有言実行です！
ただ、今の時期は夏休みなので、
図書館学習室はいっぱいだろうと
家で イタリアワイン のお勉強。

なぜイタリアワインなのか、
訳は、次のブログで載せますね。

実際、家では気が散って勉強できないという
理由で学習室へ行くので、家で出来れば、
通う時間 （５分 × ２＝１０分） が節約されます。
そんなに時間にシビアになる必要があるのでしょうか？（笑）

いつのもことながら、あれこれやりたいことがあって
時間の管理が出来ない自分が腹立たしく ・・・
それで、上記のような発言が出てきました。

頭の中がゴチャゴチャになっているので
自分の時間を整理してみましょう。

１日２４時間－睡眠時間７時間（ちょっと短くしてみました。）
残るは、１７時間。
　・ｎｏｕｓａｋｕ　６時間
　・ご飯（３食）　２時間
　・家事　２時間
　・事務処理　１時間
　・ワイン勉強　２時間
　・ウォーキング＋シャワー　１．５時間
　・ブログアップ＋メールチェック　１時間
　・読書　１時間
　・ボーっとする　０．５時間
　・裁縫等自分の時間は適宜

こうやって考えると、まだ１時間もあるじゃないのと
パニックは治まりました。

えっ～～～、１時間じゃ、飲みに行く時間が
足りないじゃないの？（汗）
ますます、パニックだわ！
　
　
　

来ています！
夜は、少しずつ風が冷たくなってきましたね。
しかし、今日は処暑だけど ・・・　ホント、暑い。 （-_-；）

秋生まれの私は、秋が好きです。
夏は 暑さのせいで、あまりヤル気が出ませんが
涼しくなると、ちょっと頑張ろうと思います。

昨年の秋 も、ブログに書きましたが、
食欲、読書の秋です。
私にとっては、年中のことですが、秋は特に！
食欲の秋の報告は、追々に ・・・



読書の秋は、もう始まっています。
お客様からお借りした 開高健 「ロマネ・コンティ・一九三五年」
さっそく読んでみたいと思います。

先日 読んだ 「愛せしこの身なれど」 以来、小説にハマっています。
ノンフィクションなので、なおさらのこと夢二の妻 「他万喜」 の生き方、考えさせられましたね。
最後の 「きれいさっぱり何も残さず、他界したのだった。」 で虚しさが ・・・

それから、お勉強の秋（？）
今日は、ソムリエ試験。　
来年のこの日に試験を受けれる位になっていたい！
今日から、真面目に取り組むことにします。
毎日、図書館学習室に通います。（← 有言実行）

お茶のお稽古の時間も、もう少し取りましょう。
先週の土曜日が、お稽古日でしたが、月一度では
なかなか上達しないので、家で練習してきてくださいとのこと。
日を決めて、夫と練習したいと思います。（← 有言実行）

では、この秋が終わる頃に、ワイン勉強とお茶のお稽古が
習慣化されていることを祈りつつ、今日から始めます。
　
　

今日は、高岡市立南条小学校 が主催する 「どんぐりコンサート」を
ウィングウィングで聴いてきました。
こちらも、縁がきっかけでチケットをいただきました。
ありがとうございます。 ｍ（_ _）ｍ

どんぐりさん とは、一橋大学のサークルからジブリソングを
アカペラで歌うグループとして ２００７年に結成されました。
そして、２００８年夏、フジテレビ「青春アカペラ甲子園全国ハモネプリーグ」で
優勝！ しています。


見るからに、若い～ （羨ましい？ ^_^；）
歌った曲は、ルージの伝言、カントリーロードから
崖の上のポニョ、となりのトトロまで １３曲。
ジブリソング、楽しんできました♪
プロデビューが出来るくらいで （もう しているのかな？）、感動でした～


南条小学校の生徒さんから、花束贈呈。
ほんわりきますね。 (*^_^*)

写真の真ん中の男性が、バンマスで富山福光出身。
南条小学校の校長先生が伯父さんとのこと。
高校生の頃は、このウィングウィングの３階の
図書館学習室で勉強をされてたお話もされ
縁をまた感じる出来事であります。

癒されたところで、活動始めます！
　
　

毎日、ｎｏｕｓａｋｕ では、素敵な出会いがあります。
昨晩も、夫のお店でお買いものされた東京の方が、
来てくださりました。（夫が紹介してくれたのです）

私は、基本的に お名前等の 個人情報は
こちらからはお聞きしないのですが、
お話の内容からすると、音楽関係でいらっしゃるかな？
そんな感じです。

帰り間際にお写真の方々に 「ｎｏｕｓａｋｕ ブログ」 の案内をした
きっかけで、身の程を明かしてくださいました。
東京フィルハーモニーの コンサートマスター さんとスタッフの方々。　
素敵な女性は、カメラマンをされ、写っていませんが ・・・
明日、砺波でコンサートがあり、高岡に来られたとのこと。


忘れ物をして、夫のお店で買い物をされたことがきっかけでの出会い。
不思議な縁ですねって、なりました。
私も いつか、コンサートに行ってみたいなぁ ・・・

このブログに皆さんのこと載せますねと、お約束したので
載せています。
今頃は、砺波で演奏真っただ中でしょうね。
素敵な出会いでした♪♪♪
　
　

ウォーキング 続けています。 （^ ^）ｖ
最近は、涼しくなる夜に。
帰ってから、シャワーを浴びて ・・・
ビールを飲もうか どうしようかと しばし 悩みます。

毎回ではないけど、たまには、
こんなご褒美が 待っています。 （*^_^*）

冷奴 ＋キムチ。　肉では、ありませんよ！



もう一つのご褒美。
いつか、必ず行きたい 「明神館」
立ち湯からの景色 ・・・　溜息がでます ・・・
行ける日を、楽しみに 頑張ります！
　
　
　

今月は、一度も休まずに ｎｏｕｓａｋｕ を営業しました。
お疲れ様で～す！ （← 自分に）
それで、ちょっと、お休みを。

８月２９日（日） お休みします。
よろしく お願い いたします。



写真は、「設楽享良」氏が最近 益子 佳乃や でされた
― 凛の室礼 ― の床飾りです。

桔梗と斑入りのススキ。　素敵です ・・・
今度、私もこんな風に活けてみよう♪