細々と 続けています 「断捨離」
紙系 （ＤＭなど、いろいろと 取ってあるんですよ～）と
洋服、食器　ｅｒｃ ・・・

器は、捨てるのではなく、リサイクルを 考えていて、
「石瀬の家」 で、その様 （器市） な 機会を 持てたらと。

大事に 仕舞ったままの 器は、使うことにしましょう。
今 使わないと、いつ使うの？
普段使いに 下ろします。


蓋付きの 器も 使いだしました。
常備菜用として。
タッパーだと 移し替えが 必要ですし、器だと、ラップの 一手間が。
その点、蓋付きの器は、楽チン！






大食いの 私たち 夫婦は、食べ切ってしまいますので
取り置きする 量も 無いのですが (^-^；
作り置き ですかね。

将来的には、最小限の 大好きな 器だけにしようと 思いますが、
いつになるのやら？
　
　

白洲正子 著 「風姿抄」 を
時々、思い出したように 読んでいます。
なんたって、あれこれと 忙しくて （^-^;

目次を 見る限り、全てが 興味あるもの。




器に、茶、花、着物 ・・・
じっくりと 楽しんで、読み 進めましょう ♥

Ⅰ　よびつぎの文化

以前 （１０年 くらい前）、伊豆のお宅 にお伺いし、器話で 盛り上がり ⤴
その時、私は 「金継」 を 習っていると 言いましたところ、
「よびつぎって 知ってます？」 と、お持ちの よびつぎの器を 見せてくださいました。

欠片 一つ 一つ 違う器から 集めて つなぎ合わせたのです！


ぽってりとした 金が　なんとも ・・・


こちらの器を 拝見しましてから、「よびつぎ」 の 素晴らしさを
知ることになります。

その 「よびつぎ」 が 白洲正子氏 の本の 冒頭。
この本に ハマってしまいますねっ。

　
Ⅱ　六十の手習い

「六十の手習い」 とは、六十歳に 達して、新しく ものを 始めることではない。
若い時から 手がけて 来たことを、老年になって、最初から やり直すことを いうのだ。


白洲正子氏は、友人より この言葉を聞き、「百人一首」 を 改めて 始められたと。
私も 中学、高校と 百人一首クラブに 入っていましたので、反応。

そう言えば、白洲正子氏も 私も 若い頃は、１００首を 覚え、カルタを とるということだけ。
「とる こと」 と 「鑑賞をする こと」 は、ぜんぜん 別の行為だと 本に 書かれていています。

１００人の 人物を 調べることは、歴史と もつながり、
興味を 持って、もう一度、「六十の手習い」 として 始めてみようと 思います。


次から 次へと やりたいことが 出てきて、困ったなぁ ・・・
　
　

コロナと 大雪で 家こもりが 続いておりました。
それで、スーパーにも 行かず、とりあえず あるものでの 昼食。


卵かけご飯は、好きです！


梅干し、油揚げ入り 味噌汁は、必須なもの。
後は、乾麺で 過ごしていました。

今日の 昼食は、何に しましょうかね？
今は、雪が落ち着き、スーパーに 行けますので
夫の リクエストは、かつ丼。

肉厚の カツを 揚げることにしましょう！
　
　

ずっと、ガラス器や 染付などの 夏モードと なっていました 棚。
先ほど、秋 ～ 冬 モードに 入れ替えしました。


お部屋の インテリアも、クリスマスっぽくしなくちゃ！
どんなのに しようかしら？

早くしないと、正月に なってしまうよ～
　
　

「石瀬の家」 で イメージ・テーブルコーディネートを担当しました
「たかおか　いっぴん」 カタログが 出来上がりました！







高岡のおすすめ 食品・菓子・工芸品が 一目瞭然。
カタログを お見かけしましたら、手に取って 覗いてみてくださいね 〜〜
　
　

料理雑誌を パラパラと 眺めていたところ
感化され ・・・


「天然生活」 より。


今日の 昼食を 写真に 収めておきましょう。


白飯と お味噌。
ざっくりとした 器で。


おかず 数種。
しのぎの器で テイストを 合わせて。


器に こだわっての ご飯は、
いつもより 美味しく 感じるね～

還暦後の ゆっくり生活を 過ごしています （^^）
　
　

数年前から 進めていました 「越中富山 お土産プロジェクト 技のこわけ」 の
イベントが、昨晩、ニューオータニ高岡にて 開催。
企画に 参加していますので、行ってきました！

とても 人気があり、３日で 完売したとのことです。


早目に 行き、写真撮影を。












花器も 高岡の 伝統産業 「銅器」 製。


さて、今から 始まります！


「技のこわけ」 達が、素敵に 使われていて、嬉しく思います （*^^*）
さすが、杉本シェフ！！！
お花などの 室礼にも うっとり。

沢山の 写真を インスタグラム に 載せてありますので
どうぞ、ご覧くださいませ～
　
　

あちこちから、いただきます。
溜まってきましたので、ラタトゥイユに。
ナス、ピーマン、ズッキーニ、トマトと、冷蔵庫の 残り物。


初物の 桃も。
生ハムと 冷製パスタに。


いつもの 泡のグラスを 夏っぽく 変えてみました！


こんな感じで 夕飯の セッティング。


まだまだ、ナスビ、キュウリ、トマト ・・・
飽きないように、メニューを 工夫しましょう～
　
　

企画に 携わっています 「越中富山 技のこわけ」

直径１２ｃｍ 程度の 「福分け皿」 に始まり、
「技のこわけ 福分け片口・ぐい呑み」、「箸置き」 と
シリーズは 増えています。

先日 いただきました 「引網香月堂」 さん 「若桃」を
「福分け皿」 の 「木下宝」 さん ガラス器で。


ガラス器は、４色 ありますよ～


これから 夏に向けまして、「幸のこわけ」 と 組合せた
「夏のおふくわけギフト」 が 発売されます。
チェックして みてくださいね～

富山の お土産として、是非 とも。
これからも シリーズが 増えますので、お楽しみに！
　
　

お客様から リクエストがあり、５年ぶりの 「１９夜」 を
昨晩、やってみました！

手作り 「水羊羹」 と 冷緑茶で ウエルカム。
涼しげ です～


５年前とは、指向を変え 「水引」 を 取り入れてみました！

新緑の葉の イメージの 「箸置」
食後に、お持ち帰り いただきました。


楊枝を、毎日 少しずつ 作っていました！


並べてみると、なかなか 素敵 ♥


チーズを 使った おつまみ。


青楓で 空間の雰囲気が 初夏！


久しぶりに テーブルコーディネートを あれこれ 思案し、
自分が 一番 楽しんだみたい。

ふだんからも、「ｎｏｕｓａｋｕ」 での セッティングを
意識しようと 思わせてくれました。
この気持ちを 忘れずに ・・・