毎年の 記録としての ブログ。
今年は、次男のカメラで とても美しい写真が 撮れましたので
数枚を アップしましょう。

朝は、「ｎｏｕｓａｋｕ」 から。

お嫁さん達に お重詰めを 手伝っていただき ・・・




長男に ７段盃を 拭いてもらい ・・・


家族総出の 準備で 助かります ｍ（_ _）ｍ


水引が お正月らしさを 演出。


もちろん、泡もね～ ♡


午後からは、「石瀬の家」 で。



詰めてもらった お重を 並べ。


お互いに お神酒を 注ぎ合って。




手前にあります ばーちゃん手作りの お正月に 食べ慣れた
黒豆、おすわい、チャーシュー、稲荷寿司が
孫（長男、次男）にとって、一番 美味しかったみたいですねー


素晴らしい お正月を ありがとうございました。
今年も よい年と なりますように ・・・
　
　

家族全員が 揃いました～ （^-^）
年頭からの 朝シャンです！ ♡

本年も、よろしく お願いいたします。 ｍ（_ _）ｍ
　
　

と言っても、夫と二人では、
ホールケーキは 食べれないので、ショートケーキ２個を 購入。
ロゼスパークリングと 共に。


イベント日や記念日に 何もしなくなったなぁ。
歳のせい なんでしょうかね？ （：_；）

正月くらいは、ちょっと 気合を入れて
テーブルセッティングをしましょうねー
　
　

「根知」 の所有者さん お二人の 主催で
昨日、「ｎｏｕｓａｋｕ」 は お休みをいただき、「能　ｓｔｙｌｅ」 にて 開催されましたー
一年くらい前から 言ておられましたので、待ちに待った 会。

静かに、冷蔵庫に 寝かせてあります。


おつまみは、参加者さんの 持ち寄りで。
昆布〆刺身、かぶら寿司、福光のドジョウの蒲焼。
私は、茗荷寿司と、豆腐・えのき・オクラ昆布〆を。


おでんも 土鍋でー。


まだまだ、扇一ますの寿司、焼鳥、お手製甘酒、などなど ・・・
たくさん いただきましたー

カンパーイ！


日本酒プロフェッショナルの お方が 奉行。
鉄瓶、チロリと お道具の こだわり。
燗に 関しましては、 温度計まで 持参され。


メイン 日本酒 「根知」 は、２００８年、２０１５年、２０１６年。
ワインボトルの様ですね。


飲み比べとは、贅沢です！
２００８年は、とても まろやか～

「能　ｓｔｙｌｅ」 での 初めての 「日本酒の会」
また 機会がありましたら、お願いいたします。

皆様、ありがとうございました。
ｍ（_ _）ｍ
　
　

解禁の今日、「ｎｏｕｓａｋｕ」 では、自分用に、
日本人向けにオーダーメイドで 造られます 辛口ロゼ・ヌーボーと
樹齢１１４古木の葡萄ブレンドし樽熟成されましたボジョレー・ヌーヴォー
こちらの ２本のみ。


さて、いつ飲みましょうか。
ヌーボーだけど、気長に 飲みましょう。
　
　

「能　ｓｔｙｌｅ」 和室にて 中国茶を 淹れていただきました。


まずは、ジャスミン茶から。
いままで 飲んだことのあります ジャスミン茶とは、全然 違っていました。


中国茶は、お抹茶とは 違い、お菓子は 後で いただきます。
冬瓜漬を 設楽氏の器で。


「黄魁」 という 黄色の中国茶。
ほっこりした お味でした。


慌ただしい 毎日を 過ごしておりますので
ゆっくりと お話をしながらの お茶の時間は
ありがたいです （^-^）

今月 １１月２６日（日） に 「能　ｓｔｙｌｅ」 にて
中国茶を 点てていただく 段取りとなりました。

詳細は、後ほど ブログや ｆｂにて 告知しますので
どうぞ、お越しくださいねー
　
　

高岡銅器協同組合 「楽縁市」
テーブルコーディネートを させていただきました。
以前、四津川製作所 ショールームさんで開催されました
「高岡銅器と和菓子の競演」 の 第二弾。

今回、「日本橋とやま館」 では、二つが 商品化されました
「アルミ菓子切り」 と 「チェスピック」 を コーディネイト。
季節柄 「クリスマス」 と 「正月」 で。

杉の小さい盆を この機会に制作し、
ちょっとした 手加えで、
「家庭でも お手軽に テーブルセッティングが 出来る」
という コンセプトです。

「チェスピック」 は 「サンタの帽子」 をイメージしました 和菓子に。
赤と緑のそれぞれに、ピスタチオ餡と栗餡です。
杉盆には、ゴールドのペーパーを敷き、クリスマス関連の小物を 乗せて。


「菓子切り」は、正月のイメージで。
杉盆には、紅白の敷紙と水引と、「石瀬の家」 の 南天。
銚子は、高岡銅器協同組合さんからの 出展。
華やかな 室礼となり、お客様の目にも 止まっています。
和菓子は、その場で 引網さんが 「鯛」 を作ってくださいました。


「鯛」 が 出来上がったところです。
引網さんが 「日本橋とやま館」 にて、一日、実演をされました。


カウンターでは、一日限定の 杉盆での 和菓子メニュー。
高岡銅器協同組合のメンバーさんが カウンター内で お手伝いです。
茶道をされていらっしゃいますので、流石、手元が 美しいわー


私は、「和菓子とアルミ菓子切り」 の セットを 購入し、
高岡に 「ｎｏｕｓａｋｕ」 の オープンの為に 戻ります。


新幹線からの 夕焼け。
じっくりと 眺めるのは、久しぶりだなぁ ・・・と。


慌ただしく 過ごしましたが、「テーブルコーディネート」 は やりたい事の 一つですので
高岡銅器協同組合さんからの お声掛けを 嬉しく思い、楽しんで させていただきました。

「能　ｓｔｙｌｅ」 でも、テーブルコーディネートを やりたい！
と、少しづつ 今後の方向を 決めていきます。
　
　

５７歳の 誕生日でもあり、
「ｎｏｕｓａｋｕ」 の９周年、
「能　ｓｔｙｌｅ」 のオープンの日。
記録として 残しておきましょう。

卓球大会の後、
「ｎｏｕｓａｋｕ」 オープンの２００８年 ビンテージ ロゼシャンパンで 乾杯 ♪




抱負もね。
一日一日を 大切に、悔いの 無いように。
具体的には 「能　ｓｔｙｌｅ」 を カタチにすること。

今後とも、「ｎｏｕｓａｋｕ」、「能　ｓｔｙｌｅ」 を
よろしく お願いいたします。
　
　

昨日が そうでした。
２２日の 「能　ｓｔｙｌｅ」 に向け、気持ちに 焦りがあり、
外食するとか、手の込んだ料理を 作る気になれず ・・・

シャンパンのみ。
モエ・シャンドン を バカラグラス という 王道でー。


つまみは、ＣＯＯの ケーキ ♡


さて、結婚して 何年目？
と、計算してみると、、、


３６年も 経っていた！
毎年、来年は 無いと 言いながら （*_*；

粘り強い 夫です ・・・
　
　

暦の上では、もうとっくに 秋ですね。
まだまだ 暑い日も あったりしますが
流石に 明日からは １０月となり、本格的な 「秋」 です。

秋生まれの私は 「秋」 が一番好きな 季節ですが
最近は、「夏」 が 名残惜しいのです ・・・
きっと、夏は 楽しいことが 沢山あるから なんでしょうね。

今年の 夏の一番の 思い出の 写真を
ブログに 残しておくことにします！

芦原温泉にて 浜省ファンが 集まり、ライブを。
セッティングの 様子です。
思い出すなぁ ・・・


ライブ前の 一杯 （*^_^*）


「秋」 の思い出も 作らないとねー