やっと、重箱

  • 2009年01月03日 (土)

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今日は、ちょっとお正月らしく
先日買い求めた重箱に詰めてみました。
同じものを3つにした方が取り分けやすいので、この様になりました。

やっと、重箱が仕上がり、今からチーズプレートや
他のお料理の準備をしないと・・・
この調子で、間に合うのかしら?
と呑気にブログ投稿しています!

お正月 挨拶まわり

  • 2009年01月02日 (金)

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毎年、恒例の行事です。
床の間飾り(夫の天神様)から、おせちまで全てが同じ。
でも、時間だけは、過ぎています。
義父の7回忌が今年2月だそう。
もう義父がいないお正月を6回も過ごしているのね・・・早い・・・

宴会の時間もあっという間に過ぎ、
庭に咲いている椿、南天、松葉を摘んで帰りました。
今日からのお店の盛りつけに重宝します!

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新年 明けまして おめでとうございます

  • 2009年01月01日 (木)

本年もよろしくお願いいたします。
毎年思うのですが、今年はどんな年になるのだろうと。
どんな年になるかは、自分次第なので、どんな年にしようかが正しいですね。

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我が家のお雑煮とつまみ(おせちではない)です。
今年は、息子達が帰ってこないので
全て頂き物で、済ませてしまいました・・・

瀬尾新作の八角の漆盆は
母より「金田中の稚鮎」
木瓜さんより「自家製からすみ」 
熟成繋がりのオフィネオシャブリ(ウォッシュチーズ)と交換しました!
蕎麦 蕎文さんより「酒盗」
杉ちゃんより「ほたるいかの酢漬け」
チーズも一応あります。型で抜いた「ミモレット」「グリュイエール」

他は、いつもの鶏肉、三つ葉、柚子のみのあっさりした雑煮。
母に輪島塗のお椀を10客いただきました。
大事に使います。
先日のアンティークショップ堅香子で求めた伊万里の重箱。
中身は入っていないの・・・ 3日の貸切パーティーでは、頑張ります!!!
錫製のちろりに高岡地酒「勝駒」

それでは、少し休んで、義母の手作りおせちを食べに行ってきます。

今年も残すところ、あと数時間・・・

  • 2008年12月31日 (水)

今年一年、振り返ると、いろいろありました。
とてもいい年になり、感謝しています。
来年も充実した年となりますように・・・

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天神様を出しました。
やっぱり、富山の正月という雰囲気になりました。
皆さん、よい年をお迎えください。
来年もよろしくお願いいたします。

昨日のワインとチーズプレート

  • 2008年12月31日 (水)

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昨日は、何やらバタバタしていて、ブログ投稿できませんでした。
なので、今日は2日分を投稿します。

東京からの同級生からいただいた、珍しい「インド産ワイン」です。
スパイシーで美味しかったです。

チーズプラトーは、瀬尾氏の漆銘々皿が大活躍。
正月らしいので、しばらくは、このパターンになりそう!

お正月飾り

  • 2008年12月29日 (月)

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先程、御旅屋通りを歩いていると、
角松やら正月飾りを目にしました。
もう正月だわ~
そういえば、まだポインセチアもかたずけていない・・・

今年はどんな室礼や飾りにしようかな?
とりあえず、俵飾りを置いてと。

天神様は、何処に掛けようかしら?
学問の神様だから、出さないといけないね。
まだ、勉強中の長男の為に・・・
私もまだまだ勉強したいし・・・

毎年、年末はバタバタしています。
今年は無休なので、なおさらのこと。
頑張ります!!!

今日のチーズプラトー

  • 2008年12月28日 (日)

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先日の瀬尾新氏の個展で購入した銘々皿が昨日届き
さっそく盛りつけに使いました。(真ん中の朱塗)
10枚揃うときれいです。

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今日は、9月20日の首都圏同窓会のDVDの鑑賞会。
同級生同士和気藹々とした様子がわかりますね!

羊毛のしごと展

  • 2008年12月27日 (土)

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フライヤーを作家さんからいただいたので、
開催場所の蜂の巣に行ってきました♪

写真に写っているのは髪留め(ゴムとピン)
かわいいです~! 私には若過ぎますね・・・
28日までです。
土日はワークショップ やっていますよ。

それから、HPのトップにも書きましたが、
年末年始の営業のお知らせです。

  元旦のみの休業ですが
  12月27日と1月3日は
  貸切となっております。
  よろしくお願いいたします。  

クリスマスなのでチキンを

  • 2008年12月26日 (金)

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という訳で、焼き鳥「潤」焼き鳥を食べました。
お店があるので、お持ち帰りでお願いしたのですが、
やっぱり、カウンターで生ビールで一杯したい・・・

ほんの3本だけお店で焼いてもらって
一番搾りの生、いただきました。
久々の生ビール焼き鳥美味しかったです♪
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夫と二人で・・・

  • 2008年12月25日 (木)

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お客様がいらっしゃらない時間に夫と二人でシャンパン「アンリオ」で乾杯!
昨年は、別々のクリスマスイヴだったので、
夫は一緒に過ごせるクリスマスイヴを喜んでいます。

お店に立っていると、「ワインやシャンパンのことを勉強しないと」と
感じるようになってきました。
ワイン&シャンパン通のお客様がたくさんいらっしゃいます・・・
来年は、チーズとワインのマリアージュシャンパンのレッスンに行きたいわ!!!