片付けが終了し、今日一日を振り返りました。
毎日が、ほとんど同じようなことを して過ぎていますね。

ゆっくりと朝を迎え、あっという間にお昼ご飯。
いったい 何時に起きているのでしょうか？ （笑）
今日は、長男のイタリア土産の黒トリュフペーストでパスタにしました。


スカーフ ３枚作りました！
残り５枚、寒くなってきたので、早く作らないといけませんね。


そして、ワインの勉強をと 図書館へ！
バックを開けると、テキストを家に忘れてる～
ヤル気あるの？ （汗）
結局、ゴッホの本を借りてきました。
私らしい行動ですね。

片付けが終わり、ゴッホの本を読みながら
おでんをいただいています。
ゴッホとおでん、違和感有り！ （笑）
奥に写っているお花の配色、ゴッホの 「ひまわり」 みたい♪


一日をじっくり振り返る時間、いい時間です。
今日も楽しく ｎｏｕｓａｋｕ が営業できたこと、嬉しく思います。
ありがとうございました。
　

　

ＯＰＥＮ 前に ちょこっとつまみで一杯やります。
今日は、おでんを仕込んだので、茹で玉子を作りましたが
一つは半熟で、食べてしまいた～い。
おでんを作ると必ず出てくる、大根の皮＆葉できんぴら。
豆とリコッタチーズの和え物。　鶏皮とねぎ焼き。


つまみをいただきながら、来週上京の段取り。　
つまみが無くなると、モンドールチーズ。　モンドール、大好きです♪


妹の展示会、美術館２ヶ所、息子達とのご飯、現場やらと、時間はあるのかしら？
もちろん、木村ふみさんのテーブルコーディネートの第３回レッスンが
メインの上京ですよ！　もう１ヶ月経ったのね。　早いわ～

そんなわけで、
１１月７（日）・８日（月） お休みを いただきます。
よろしく お願い いたします。
　
　

ウォッシュタイプ ＆ イギリス・ドイツ・オランダ他 のチーズです。

これで、４回のチーズ講座ですが、季節が違うので、
昨晩のチーズ講座では、ウォッシュタイプに期間限定 「Ｍｏｎｔ　ｄ’ｏｒ」を
お出しすることができました。 （一番手前の）
トロトロ感、わかりますか？



フランス ノルマンディ地方の 「Ｐｏｎｔ　ｌ’Ｅｖｅｑｕｅ」 （左の）は、
同じ地方の シードル と合わせてみました。
シードルは、アルコール２％ と低いため、私は手を付けたことがありませんでした。
（こんなんじゃ、酔えないでしょ！ 笑）
今回は、みなさんと開けるので味見感覚。

チェダーチーズ、ゴーダーチーズなどの食べ易いチーズも。
右のは、お任せで盛付けしていただきました。
チェダーはオレンジ色なので、アクセントになるチーズですね。

木村ふみさんのところに通い出してから、ちょっとテーブルセッティングを
意識するようになりましたが、とにかく器がありません。
器は好きで、いろいろ買い求めていましたが、全て 感覚だけ （これ好き！レベルで）
だったので、器同士を組合わせることができないのです。
数もバラバラだし ・・・

チーズ講座をしていて、最近、感じることです。
しばらくは、無差別に器を購入することを控えようと思います。
テーマを決めるのがいいのかな？
お正月、上巳の節句、とイメージした器を買い揃えるのがいいのでしょうね。
まずは、木村ふみさんのレッスンをきっちり受けることからです。
　
　

今日は、木曜日チーズ講座が１９時から。
資料の準備が 整ったので、リラックスモードに入ります。

私にとってのリラックスの一つは、綺麗なモノを観ること。
でも、なかなか美術館やギャラリーに足を運べないので
図書館から借りた ＤＶＤ 鑑賞をします。
先日から、ハマってしまい、全種類 観たい！


尾形光琳の 国宝 「紅白梅図屏風」
逆単身赴任中には、夫と わざわざ熱海の
ＭＯＡ美術館 にまで、観に行ったことありましたね。


こちらも 尾形光琳 国宝 「燕子花図屏風」
根津美術館へ行く タイミングが合わず、まだ拝見していません ・・・
来年の初夏には、是非とも！


レオナルド・ダ・ヴィンチ 「モナ・リザ」
「ダ・ヴィンチ・コード」を読んだ時は、ルーブル美術館へ！ となりましたが
なかなか実現しませんね。


ゆっくりしたところで、お部屋のお掃除 始めましょっか。
　
　

ちょっと、のんびり。
ジャン＝ポール・エヴァンのチョコ　と スパークリング。

なかなか昼間には読めなかった本と、
いつも気になってるワインの勉強。
ワイン問題をメールで送り合いっこを始めます。

毎日、こんな時間が取れるといいんだけどなぁ。
　
　

と そんなこと、言ってる場合じゃない！

明後日は、木曜チーズ講座の第５回目なので、資料作りしないと。
ストップしているワインのお勉強も。
依頼されている縫物も。
ｎｏｕｓａｋｕ ３年目に入り、お料理も少しずつ。
事務的なことも、たっぷり溜まってるわ。 ^_^；

そして、何より、これから先にやりたいことの準備。
５０歳になったんだから （時間が無い）、夢で終わらせたくない！

かといって、何をすればいいのやら ・・・
「自分が生活を楽しむことが、やりたいことへと つながって行くのでは」
と、ただ実践のみでしたが、それを形にするには ・・・

「ワインの資格」、「テーブルコーディネート」、「ｎｏｕｓａｋｕ でのおもてなし」、「茶道」
まずは、これらを きっちりとやる！

さて、写真は、お祝いにいただいた 「Ｏｒｉｉ」 のｓｍａｒｔ 碧海。
いつもお気遣い、ありがとう♪
紅葉した葉の色とのコントラスト、綺麗です。
これくらい 自分の日常も対比させて ・・・


番外。
飲んだお酒達。　１７、１８本くらいありました。
一人、一本以上？　^_^；　　
他にも写ってないビール ・・・
写真を小さくしても、本数は変わりませんよ！（笑）


では、今から、気分を切り替えます！　

追伸 ・・・ 赤いストールと髪留めの忘れものがあります。
　　　　　　心当たりのある方は、ご連絡くださいね。
　
　

昨日の２周年＆５０歳誕生日 パーティ
心より、ありがとうございました。

たくさんのお肉とワインに囲まれ ・・・
素敵な涙を流し ・・・　

何から 載せようかと迷うくらいに、写真がいっぱい。
まずは、お料理から。
あえて肉無しで私の手料理。
茗荷＆玉子 寿し と おでん。


徐々に、メンバーが集まり、お持ちよりのお料理が次々と。
キッシュ、パエリア、ローストビーフ、手作りパン。
期間限定のモンドールチーズも取り寄せました♪


肉タタキ、エスニックなご飯。　
量は、この５、６倍なんですよ！
肉女が多いので、男性のお計らい。（笑）

写真はありませんが、手作りタンドリーチキン ＆ ナン、
昆布〆のお肉 と 豆腐、茗荷タレ豆腐 ・・・　まだまだ。

まだ、酔わないうちに、写真撮影。
盛り上げ上手な方々！


甘い物も。
手作りのマーブル柄のケーキ！　素敵です～


さて、これから、クライマックス。
「能」 マーク入りのケーキ。


マークのアップ。　このマークは、要要に登場します。


２周年の和蝋燭、２本。　蝋燭の位置は、デザイナーさんが決めて。
とにかくみなさんこだわり。


蝋燭を消した後に ・・・
息子からの手紙が！　サプライズ！

「いつも あなたの周りには応援してくれる良い仲間がいますね。
これからも、感謝の気持ちを忘れず、がんばって下さい。
・・・・・
そして何より楽しいことをやり続けてください。」とのコメント。


髪型だけ瑛太の息子 からは、このＢＧＭ まで付けて。　
（おしゃれカンケイの手紙読む時のＢＧＭ　「coba 16小節のLOVE SONG」） 　
やり過ぎでしょ！（笑）
ＢＧＭ が流れただけで、この涙 ・・・


涙を流して、いつもの如く、元気に！
息子と連絡を取り合ってくれた ＋ＦＵＮ さんから
人を感動させること、改めて教えていただきました。　
ありがとう。　ｍ（_ _）ｍ


私を支えてくださるみなさん、本当に、本当に、ありがとうございました。
あっ、また涙が ・・・
　
　

大台に乗ったからといって、別に何も変わりなく過ごしています。

今日は、依頼されている二つの縫物をちょっぴり。
一つは、派手なスカーフを数枚とのこと。
羽織りの裏がこんなにも綺麗なオレンジだったので
さっそく ほどいてお洗濯。

もう一つは、額縁の受け。
どんなの？ってことで、紫のサンプルを参考に。
こだわりのお客様からのご依頼です。
市販のは、好みではないらしく ・・・
大島紬の渋い生地で作りました！


昨晩からの おでんの仕込み。
いつものお鍋の２倍の大きさです。
今日の家呑みには、肉系が多いのでは？と
あえて私は 「野菜系、豆系、練り物系」 で。


そろそろ、お掃除やセッティングを始めないと！
５時からのスタートでしたね。

「ブログを見たのが遅くて、申し込みに間に合わなかった～」
「直ぐに〆切になったね」 とのお言葉もいただき、
参加できない方々には、大変 申し訳ございませんが
今日は、楽しませていただきます。
また、後日 様子などを、アップしたいと思います。
　
　

上がりました！

同級生からは、「人生の第二ステージやちゃ！」
というメールをいただき、心も新たになりました。
うん、これからもっと人生を エンジョイ しよう♪ （これ以上？ 笑）

どんな、５０歳、５０代になるのか ・・・
これからのブログが どんなのになるのか ・・・
自分自身が 一番楽しみにしています。

この花のように、素敵に！
たくさんのお花やプレゼント、ありがとうございました。

　
　

節目の５０歳、ｎｏｕｓａｋｕ ２周年

今年の抱負、というよりこれから先の人生 （重いけど） を
しばし 想いましょう。
先に５０歳になった同級生から、「５０歳になると、ちょっと変わるよ」って
言われていましたが、そうですね、いつもの誕生日とは想いが違います。

全てが自分の責任で。
この歳になると、そんな想いが強くなりました。
自分の人生 も、ｎｏｕｓａｋｕ も。

写真は、小学校からの古くからのお友達の
「北山敦子」 さんからの ｎｏｕｓａｋｕ １９４ オリジナル ハンコ のプレゼントです。
ありがとう、お関♪

ほんわりする気持ち。
この気持ちも、大事にしていきたいです。