ワインの勉強、有言実行です！
ただ、今の時期は夏休みなので、
図書館学習室はいっぱいだろうと
家で イタリアワイン のお勉強。

なぜイタリアワインなのか、
訳は、次のブログで載せますね。

実際、家では気が散って勉強できないという
理由で学習室へ行くので、家で出来れば、
通う時間 （５分 × ２＝１０分） が節約されます。
そんなに時間にシビアになる必要があるのでしょうか？（笑）

いつのもことながら、あれこれやりたいことがあって
時間の管理が出来ない自分が腹立たしく ・・・
それで、上記のような発言が出てきました。

頭の中がゴチャゴチャになっているので
自分の時間を整理してみましょう。

１日２４時間－睡眠時間７時間（ちょっと短くしてみました。）
残るは、１７時間。
　・ｎｏｕｓａｋｕ　６時間
　・ご飯（３食）　２時間
　・家事　２時間
　・事務処理　１時間
　・ワイン勉強　２時間
　・ウォーキング＋シャワー　１．５時間
　・ブログアップ＋メールチェック　１時間
　・読書　１時間
　・ボーっとする　０．５時間
　・裁縫等自分の時間は適宜

こうやって考えると、まだ１時間もあるじゃないのと
パニックは治まりました。

えっ～～～、１時間じゃ、飲みに行く時間が
足りないじゃないの？（汗）
ますます、パニックだわ！
　
　
　

昨日の「のうだま」に書かれている
やる気にさせる４つの起動スイッチ③の「ごほうび」。


ウォーキング後にシャワーを浴びて、
手作りの梅酒炭酸割りです～
すっきり、爽やか♪

そして ・・・
念願叶った、秋吉の串カツ１００本！！！（笑）
妹（３女）＆姪っ子が東京へ帰る電車時間前に
家族（母＆２女＆４女＆子供達）で。

秋吉の人に「１００本じゃ足りんね。」なんて言われました！
気を利かせてくださり、５０本 × ２回 。
一気に１００本の量を見たかったのにね。

写真は５０本 ― ２本。
４女と私は、待ちきれずに 写真前に１本ずつ食べてしまいました。 ^_^；


こんなにも お肉が食べれるなんて、ウォーキングをしたおかげ。
っていうか、食べたから ウォーキングをしないと いけないのかも？

ウォーキング、今だけではなく、
ずっ～と続けないといけないのよね？ （汗）
私にとって、イベント的な感覚なんですよ。
いつかウォーキングが終わると思っていて ・・・

ウォーキングの習慣化、まだまだです。
ごほうび、いっぱい考えないと！
　
　

ｎｏｕｓａｋｕ は休まずに
営業いたしますので
よろしくお願いします。

お越しになられる際には、
連絡をいただけるとありがたいです。

電話番号 ０７６６－２８－０１３８　
メールアドレス ikuyo@nousaku.net


昨年、作った梅酒。

炭酸で割って、ウォーキング後の、
お風呂上がりにいただくことにしましょう♪

ご褒美が無いと、この暑い中、
歩けないです～ ^_^；

最近、ちょっと痩せたねと言われ
このまま、頑張ろうと思います！
　
　

女子情報の「イケメンソムリエオーナーのお店 ＷＩＮＩＳＴＡ」へ
みなさんのスケジュール調整をして、やっと行ってきました♪
荒町電停から富山西別院方向へ向かったところにあります。


メンバーは高岡からのミーハー女性４人。　あえて、メンバーは申しません。（笑）
ＪＲ＋市電 でプチ遠足な気分です♪
とても暑い日だったので、イタリアプロセッコで汗を沈め ・・・


まずは、前菜です。　テリーヌ、ムース、サラダ。
説明を受けましたが、この程度の記憶の自分が情けない！（汗）


お昼のメニューはパスタランチのみで、３種から選ぶパスタ＋パン。　
別途で前菜＋デザートがあります。
私の魚系クリームパスタ。


連れの女性のパスタ。　魚系のパスタでしたね。　
美味しい、美味しい、と食べながら、この情報の無さは、何なんでしょう？
ボケとしか言いようがありません ・・・


肉好きな私が、このまま終わるわけがないですよね。
ランチメニューにはない お肉料理を、出していただくことに。 （^ ^）ｖ
国産ほほ肉のグリル。　お腹が やっと落ち着きました。 （笑）


デザートは、チョコレートケーキとロール型のティラミス。　
よく見ると、昆布巻き蒲鉾みたいね。　富山らしいです！


さてさて、イケメンソムリエさんの話題ですが ・・・
イケメンさんは、イケメンさんなんですが、お話をしていくうちに
そんな意識はなくなり、ワインに熱い人だなぁという印象。
全てのお料理に合うワインを選んでくださるのが良かったですね。
熱い説明付きで。

パン、デザート担当の方も控えめながら、爽やかな男性でしたね。　
厨房のお料理担当の方は、お見かけしませんでしたが
女子情報では、素敵な方だと。

みなさんの写真を撮ってもいいみたいだったけど、
そこは、大人の女性として（？）控えさせていただきました。

イケメン追っかけと称して、富山まではるばるランチに行ったことが
何より楽しかったわ～♪
お店のインテリアもお皿の様に、白と黒のイメージで 落ち着いています。
また、機会があれば伺いたいですね。
そして、お付き合いくださった方々、
お忙しいところ ありがとうございました。 ｍ（_ _）ｍ　
　
　

テリーヌやパテを食しています。
ワインが美味しいよ～
たまたま、お土産や手作りのを頂戴したのです。
ご馳走様！　ありがとう。


手作りのテリーヌ。　こだわりです。
ＢＥＢＥ さんのオリーヴが入ったパンも一緒にね。
ワインのガイドブックを片手に ・・・


ちょうど 今、「ワインと料理」の勉強中。
飲み食いすることが、お勉強だなんて、いい大義名分で～す♪


フレンチ、食べに行かないと！
私は、経験しないと 覚えないもんねっ。（笑）
　
　

昨日は、お休みをいただき、ありがとうございました。
そして、お越しになられた方々、ありがとうございます。
私は、１４～１８時という短い時間でしたが
お世話をされた方々、お疲れ様でした。

手伝いしたワインメーカーさんが、東京でもいろいろワインイベントがあるけど
こんなに盛り上がっているのは、珍しいとおっしゃっていました。

会場の様子。　たくさんのお店が出店しています。


一日中、絶え間なく こんな感じでした。
スタンディングでワインを飲んでいらっしゃるかたも大勢。


１８時に切り上げ、お肉にありつきました。 （*^_^*）


フラメンコのショーもあって凄い盛り上がりです。
情熱的でした！！！


女性７人で、肉とワインで もうお腹いっぱいと言いながら、ワインバーへ。
すっきりとＣＡＶＡとオリーヴ＆ピクルス。


そろそろ電車時間ということで、お店を出ましたが
ほろ酔いでのんびり歩いていたら、電車時間ギリギリ。
（富山では電車が１時間に１本なんです ・・・）
あわてて転んで 骨折でもしたら大変（笑）と
私は途中であきらめましたが、ホームまでダッシュした若い方が数名。

結局、全員電車に乗り遅れ、終電車で帰るという ハプニングもありましたが
（ホームでお話していたら、１時間も あっという間でした ・・・）
思い出に残る１日となりましたね。
お付き合いくださったみなさん、ありがとうございました。 ｍ（_ _）ｍ
　
　

先週のチーズ講座で傘を忘れられ、取りに来られる生徒さんと
講座をお休みされ、チーズを取りに来られる生徒さん。
せっかくなら、３人で飲みに行きましょう♪ と。
さすが、肉好きです。　いきなり、牛刺のアップ！（笑）


途中食べた肉達は、お話や食べることに夢中で 写してありませんが、
サラダは撮ってみました。 ヴォリュームがあります！


会計を済ませ、残骸を撮ったところ。
あとで、よくよく見ると、くちゃくちゃに飲んでます。 ^_^；


その後、ｎｏｕｓａｋｕ にて、赤ワインを。
ボルドーワインを勉強していることだし、メドック格付けワインを飲みましょう♪
ワインセラーに、第５級 「Ｃｈ． ｄ’Ａｒｍａｉｌｈａｃ」 がありました。

ただ 「美味し～い♪」 としか表現できない自分は、
ソムリエの道はまだまだ だと実感した次第です。 （：_；）
それでも、今日のワインのお勉強は続きます ・・・
　
　

先日 から始めたワインの勉強。
ただ、テキストを書き写していても身につきません！

一緒に勉強をしているＳｈｏｃｏさんと
メールで問題の出し合いっこを始めました。
毎日なので、問題を考えるのが大変！
（見難いですね。　クリックして大きくして見てくださ～い。）


そして、今日は、ボルドー格付け第１級と第２級の
計１４銘柄名を原語でテストすることに。
私が言いだしっぺなんですが ・・・
それで、勉強中！


第１級　　５銘柄
・Ch.Lafite-Rothschild
・Ch.Latour
・Ch.Mouton-Rothschild
・Ch.Margaux
・Ch.Haut Brion

第２級　　１４銘柄
・Ch.Cos d’Estournel
・Ch.Montrose
・Ch.Pichon-Longueville Baron
・Ch.Pichon-Longueville Comtesse de Lalande
・Ch.Ducru-Beaucaillou
・Ch.Gruaud-Larose
・Ch.Leoville Barton
・Ch.Leoville Las Cases
・Ch.Leoville Poyferre
・Ch.Durfort-Vivens
・Ch.Lascombes
・Ch.Rauzan-Segla
・Ch.Rauzan-Gassies
・Ch.Brane-Cantenac

間違いがあったら指摘の程、お願い いたします。
チーズの方が、覚えれたなぁ・・・
そっか、あの頃は、今より２歳も若かったものね。
少しでも若い方がいいのですよ！

残りの第３級 ～ 第５級、計４２銘柄を
覚えないといけないのに、どうなることでしょう？
飲んだワインは覚えているので、
全てを飲むことかしらね？（笑）

では、夕方のテストに向けて頑張ります！
　
　

昨日から、通っています。
初日ということで、昨日は１時間だけで、こてはじめ。
今日は、早起きして、午前中に２時間です。

まずは、ボルドーから。
地区、ＡＯＣを書き写し、トレッシングペーパーで地図をなぞりました。


メドック地区の格付け第１級 ～ 第５級 もノートに。


困ったことに、図書館にいると本が読みたくなって、
途中 勉強中断！
結局、３０分以上本を読んで、４冊も借りてしまい
何しに行ってるんだか？

眼も疲労気味で、退席です。
一応、少し進んで満足。　
毎日少しずつでも、日課となればそれなりに吸収できるでしょう。
のんびりやります。

午前中にお勉強をすると、一日が長く感じますね。
では、今から、また別のやりたいこと頑張りま～す♪
　
　

ブルゴーニュ地方のワインをワインセラーから出してちょっとお勉強。
久しぶりすぎて、前回のこと全然覚えていません。 （：_；）



左より
●「ジュヴレ・シャンベルタン クロ・デュ・クーヴァン ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ
　Gevrey Chambertin Clos du Couvent　Domaine des Varoilles 2000」
　ジュヴレ・シャンベルタンの秀逸な生産者「ドメーヌ・デ・ヴァロワイユ」

●「ニュイ・サン・ジョルジュ プルミエ・クリュ・レ・ミュルジェ　アラン・ユドロ・ノエラ
　Nuits-Saint-Georges 1er Cru Les Murgers　alain hudelot noellat 2004」
　コート・ドール珠玉の「ドメーヌ　アラン・ユドロ・ノエラ」

●「サヴィニー・レ・ボーヌ レ・ブルジョ・ドメーヌ・シモン・ビーズ・エ・フィス
　Savigny-Les-Beaune “Les Bourgeot　Domaine Simon Bize & Fils 2006」
　サヴィニー・レ・ボーヌを代表する「ドメーヌ　シモン・ビーズ」

以上、ネットで調べましたが、
どれも「いいワイン」ってことだけが わかりました！（笑）

はぁ～～～
ワインを調べると、いつもため息。
長い道程を感じてしまうため ・・・　悲しい ・・・

今年はまだソムリエ試験を受けないけど、
もうそろそろ真剣に取り組まないと いけません！
週一回レベルで 図書館学習室 に こもることにしましょうかね。