２日間、食べ歩きをしました。
ワイン屋さんに行くのも目的の一つだったのですが
早い時間からやっているお店がなかなかなくて・・・
探し回って、夕方にやっと入ることができました。

渋谷西武の地下２階のワインショップ「ヴィノスやまざき」は
店内にワインが飲めるバーカウンターがあり、気軽に飲めるところ。
一人で飲んでいると、お隣にもお一人の女性がいらしゃって
お話相手をしてくださりました。

スパークリングとテイスティングサイズの赤ワインを４杯、
（写真のあとに、もう一杯）
チーズ系のパンをいただき、次のお店へ。


次に向かったのが、マイミクの金魚さんご紹介の
目黒 ”wine & dining 206 aizbar”
　
女性が一人で切盛りされているお店ということで、とても興味がありました。
野菜たっぷりのお料理に感動。　お店の雰囲気もとてもいい・・・
こちらも、隣にお一人の女性。　また、声をかけていただきました。

次の日は、小山薫堂さんプロデュース 完全予約制、電話番号非公開の「タワシタ」へ。
窓から見える東京タワーがなんとも言えません！


　ホワイトアスパラフリット ツブ貝の冷製スープ
　　鴨と野菜　〆の和牛ステーキ丼

パンには、ミックススパイス（自然塩、ゴマ、コリアンダー、ヘーゼルナッツ、クミン）と
オリーヴ油を・・・　美味・・・　どれもですが・・・
いろいろ参考になりますね♪

ほかに、ル・クルーゼで造った温野菜の写真を撮り忘れました。
ここでも、野菜たっぷり。
手書きイラストのメニューも心に残ります。

その後、渋谷のんべい横丁「蓮」へ。
２日間連続の訪問。
写真は、お土産の白えび浜焼で～す。

皆さんにとても喜んでいただき、
紹介した私も嬉しいです。

それにしても、ワインとビール、よく飲みました！
あんまり、写真がないけどねっ。
ワインに関してシンクロが・・・

東京へ行く前に家で飲んだワインとタワシタで飲んだグラスワインが
全く同じもので、ビックリ！　怖いっ！
ワインってなかなか同じものに遭遇しないのに・・・

東京から、今帰った報告です。
東京での刺激に浸りながら、今から、お店・・・　

いつものように駅弁の写真。
行き：ぶり寿司
帰り：チキン弁当　です。
どちらも、アルコール付き・・・

お店の準備があるので、細かい報告はまた明日。
お楽しみに♪

インテリアライフスタイル展の前振りをしていたので、感づかれているとは思いますが、
６月１日・２日の二日間、お休みをいただきます。
よろしくお願いいたします m（_ _）m

今回は、遊びではなく、仕事＆市場調査 という大義名分（別名：言い訳？）のもと
行ってきます♪ ← こんな「♪」なんかを付けるから遊びに感じるのね・・・

インテリアライフスタイル展は、インテリアコーディネーターの面からも
チーズプロフェッショナルの面からも、興味深いものであります。

もう一つは一級建築士の立場で東京へ行くので
言い訳が十分たちます。
いったい、誰に言い訳しているのでしょうか？（笑）


東京へのお土産も買い求めたことだし、それでは、行ってきます！
あと、鱒の寿司を、買ってと・・・

また、図書館で仏像の本を借りてきました。
いったい何冊読めば気が済むのでしょうか？

「阿修羅」のこの本欲しい！
なぜなら、私の好きな角度の写真が載っているから・・・

以下、興味の無い方はスルーしてください。
初日にラッキーにも待ち無しで入れた阿修羅展で
見つけた一番綺麗な顔の角度。
向かって右側（唇をかみしめていないほう）のおかたを
右斜めから眺めた角度です。
正面のおかたとは、また、違います。
寂しげな表情がなんとも言えません・・・

そのページを写真に撮ってブログで見せたいような
見せたくないような（独り占めしたいので・・・馬鹿？）
しばらくは、この本を借りっぱなしで（延長します）いよう♪
図書館にもう一冊同じのあったし、問題ないでしょう。

なんでも、若い女の子が阿修羅にハマっているとか？
その気持ちわかります！！！
オバ様がヨン様にハマったように・・・
私はヨン様にハマらなかったので、若い女の子の部類？（笑）

仏像であれ、何であれ、夢中になれるものがあるのは
幸せなことです。

お土産でいただきました！
原材料：にんにく、ショウガ、胡麻、食塩、たまねぎ、白コショー
あれ？　６つしか入っていない・・・

対照の原了郭の黒七味と写しました。


ちなみに、黒の方は、以前、白の旦那さまからいただいたもの。
ご夫婦でスパイス、調味料好きですね。

ご夫婦からは、石垣島ラー油、漆黒醤油、雲丹醤、煎酒 等々
いただいたことがあります。　
あらためまして、ありがとうございます m（_ _ ）m

その白七味で、簡単にナムルができるとのことで
さっそく作ってみました♪

ゴマ油で炒めて白七味と和え、ゴマをふりかけただけ。
その前に、ホウレン草はさっと湯がいて、
わかめは乾燥わかめを戻して唐辛子と、
人参はそのままで。

ほんとに簡単でいいつまみになりますね！
クセになりそう♪

久しぶりの蕎文です。
ぶっかけのお出汁が上品で、大～好き♪
それでもって、３種類もいただいてしまいました （>_<）
まず、じゅんさい。


すだち と 辛味大根。
澄んだお出汁、いいです・・・
それぞれ違う味わいがありますね。


実は、蕎麦の前に、日本酒とつまみ、蕎麦の後に、そばがきぜんざい。
いつもながら、よく、食べます・・・


併設のギャラリーＡＮでは、森つくし 作陶展 が今月３１日まで開催されています。
どの器にしようか、目移りしてしまいますね・・・

小学生からの同級生の敦子さんの ＣＤ「ＡＭＩＺＡＤＥ」 です。
ブラジル リオに６年滞在し、その時に作ったアルバムが出来ました。
敦子さんから、郵便で届き、毎日聴いています。
もちろん、ＮＯＵＳＡＫＵでもかけています。

東京にいた頃 敦子さんのライヴ に出かけたりして
ボサノヴァを聴くようになりました。
心地よいリズムと敦子さんの歌声が癒しにもなり、
頑張る気持にもさせてくれます。





早くも、「ＮＯＵＳＡＫＵでライヴをしてよ」 とのリクエストもあります。
ぜひ、いつか実現したいと思いま～す！

ＣＤは アマゾン で手に入れることができますよ♪

６月の３～５日、東京ビックサイトにて
昨年も行ったインテリアライフスタイル展が開催されます。
今年も、刺激を受けに行ってきます！

５月は行かなかったから、久しぶりの東京です。
せっかく行くのだから、いろいろ楽しもう♪
買っておいた雑誌の情報をチェックします。


そして、気になるお店情報を、Ｍｙ地図 に書き込みます。
１０年分以上の情報（旧地図の情報も書加えてあります）が書き込まれて、私の大事な宝物。
やわらかくなった本が年季を感じさせます。


中身は・・・
例えば、９１Ｐ 表参道辺り（Ｐまで覚えているわ）　

赤●が、自分で書き込んだお店です。
飲食店だったり、ギャラリーだったり・・・

最近は、老眼になりつつあるので、大変な作業です（笑）
ワインバーを幾つか回りたいなぁ。

玄米ご飯とお味噌汁 他 が、我が家の昼飯の定番ですが
残った玄米があったときは、麺類と御飯もの の昼飯になります。

納豆と生姜の玄米炒飯 と 干し野菜の焼きそば
器 ： 青木良太　　　　　　　　　　望月薫


チーズとベーコンのフジッリ（パスタ） と ハヤシ玄米ライス
器 ： 桐本泰一　　　　　　　　　　　　　　　伊万里


味噌仕立ての玄米雑炊 と 塩味焼きさぬきうどん
器 ： 伊万里　　　　　　　　　　釋永陽


玄米は、炒飯や雑炊、カレーやハヤシライスに重宝しますね。
麺類はとっても大好きで、うどん、蕎麦、ラーメン は定番です。
それにしても、食べ過ぎと思いませんか？

昨日は、チーズのことだったので、今日は関連のワインで。
ワイン講座６回コースの５回目です。

スペイン～東欧～カリフォルニア～アルゼンチン
こんなにたくさん覚えられるのでしょうか？
とても、不安です・・・

テイスティングは、毎回、６種類をブラインドで飲み当てます。
最初に比べると、少しわかってきたような？

家に持ち帰って、もう一度 ＴＲＹします。
もう銘柄はわかっているので、順番がわからなくなっていても
当てることができます！　
メルロー、カベルネ・フラン、シラー、ピノノワール、ソーヴィニヨン・ブラン、シャルドネ
とっても嬉しいです♪

この程度で喜んでいても、いけないのですが・・・


こちらは、干し野菜を使った お昼飯です。
左上が水で戻して塩もみ、その隣が切干大根。
こんなに少量。　ちょっと寂しい・・・

他のおかずも、野菜と海藻中心。　
なすびの揚げびたし、豆腐とわかめの味噌汁、昆布、わかめのふりかけ。
旦那必須の玉子（いつの時代のひとかしら？玉子を食べたがります。）と梅干。

資料作りで、チーズをおさらいしていると、チーズには良質な蛋白質、
不足しがちなカルシウム他、いろいろな栄養分が含まれていますが
ただチーズには、ビタミンＣと食物繊維がないことがわかりました。

それで、今日のお昼飯は、野菜や昆布、わかめで
たっぷりビタミンＣと食物繊維を。
粗食です。
でもこれが、身体にいいのですね・・・