以前、ブログで肉を断つ！なんて、書いてしまいましたが、やっぱり、断つことは無理！
こっそり、焼き鳥屋に行ったりしていました。

その焼き鳥屋で、私のブログを見てくださっている方々にバッタリ！
「肉断っとるがじゃなかったけ？」　「こっそり、食べとるが・・・ ^_^；」

「肉を断つ」という極端な考えはやめて、
バランス良くいろいろな栄養素を取ることが大切ね。

それで、今日の昼ご飯は、これ。


蛋白質 ： 魚、肉、納豆、油揚げ
ビタミンＡ ： ブロッコリー
ビタミンＣ ： キャベツ、ネギ、みょうが
ミネラル ： ワカメ、海苔
食物繊維 ： キノコ
炭水化物 ： 玄米ご飯
梅干しは、何かな？　食物繊維、ミネラル、ビタミンＡあたりかな？
毎日、バランス良く食べることにします！

焼き鳥はコラーゲンがたっぷりなので、翌朝、顔を洗うと実感します。
たまには、いいでしょ？　お肌のために・・・
　
　

昔の職場の上司が、ＣＤを貸してくださいました。
どの方も美人。
ビジュアルで購入されてるの？って思います。（笑）

そのＣＤを聴きながら、チーズ講座１２回コースの最後の資料作りです。
総まとめで、ワインとチーズのマリアージュ。
チーズを通して、生活を楽しむことを提案できたらなぁと思っていて・・・
なんたって、私の肩書は「ライフエンジョイナー」なんですもの（笑）
生徒さん達は、楽しんでくれたかしら？

資料作りが、終わったら「ｎｏｕｓａｋｕ 一周年」の準備にかかろうと思います。
頭の中では、いろいろ構想があるのですが、具体的な形にしなくては・・・
「想っていることが、形になる」
考えると、とてもワクワクします♪
　
　

一晩に一組のみという隠れ家レストラン「カーヴ・ユノキ」
富山岩瀬森家土蔵群の一角にあります。
ライトレールに乗っての旅です。

酒商 田尻本店の入り口。
素晴らしい蔵の扉。


横のアプローチを通って・・・


店内は、こんな様子。
土蔵を再生した建物。


いただいたお料理と飲み物。
どのお料理も素材の味がしっかり。　

ワインがちょっと分かるようになっていたのが驚き！
日々、成長しているのね・・・



この他に、舛田氏より 満寿泉「純米大吟醸」 の差し入れもあり、
よく食べ、よく飲み、よくおしゃべりして、ｎｏｕｓａｋｕ をお休みして
久しぶりの休息をいただきました。
ありがとうございました。

今後、「カーヴ・ユノキ」で感じたことを活かせますように・・・
前日のカーヴ・ロンドといい、私のお店 ｎｏｕｓａｋｕ といい、隠れ家が好きなようです！
　
　

昨日のお出かけの報告を。

水野行偉氏設計の「ふたつの壁の家」 の内部写真です。
光や風が抜ける気持のいい空間でした。


ＴＯＹＡＭＡ ＡＤＣ展での、ｎｏｕｓａｋｕ 展示。
ちょっと、気恥しいですが、うれしく思います。


カーヴ・ロンドでは、チーズの王「エポワス」とブルゴーニュー白の
マリアージュを楽しみ・・・


マカロンとアマレットを垂らしたエスプレッソ・・・
連れのお２人さんも、素敵な空間と美味しい組合せに
帰り道は余韻でいっぱい。


やっちゃんでのマカロンとカヌレは写真も撮らずに食してしまいした （>_<） ほんと、３０分刻みの移動で、お連れさんには申し訳なかったのですが とっても充実した日だと喜んでいただけ、私自身もたくさんの刺激を ＩＮ ＰＵＴ！ 何かの形で、ＯＵＴ ＰＵＴ したいと思います。
ここで、業務連絡です。
先日、ブログに載せた母の展示会ですが、都合により、
日程変更となりました。
決まり次第、連絡いたします。

本日、５日（月） ｎｏｕｓａｋｕ 臨時休業いたします。
よろしく、お願いいたします。
　
　

今日は、盛り沢山！
まずは、砺波の建築見学会。
水野行偉氏設計の「ふたつの壁の家」 のオープンハウス。
久しぶりの見学、ワクワクします♪


その後、富山に向いＴＯＹＡＭＡ ＡＤＣ展を見てきます。
ｎｏｕｓｋａｕ の名刺、ショップカード等が入賞しているとのことなので・・・
デザインしてくださった中山真由美さんは、グランプリ、準グランプリもＧＥＴされ
そちらも是非、目で確かめたいです！

お連れの２人が、ワイン屋「カーヴ・ロンド」へ行ってみたいとのことで
そちらにも、立ち寄り、
先日の、やっちゃん食堂で、注文のお菓子をいただきに・・・

その後、５時にはｎｏｕｓａｋｕ にお客様なので
ハードな一日ですが、インプットを欲しています！

それでは、出来たてホヤホヤのキャミソールで行ってきます♪

展示会へ向けて、洋服を作るということは、一応、達成！
実は、２枚 作ったんですが、１枚は明日の自分のお出かけ用に・・・
まだ、未発表。　大したことないのですがね。
この形のキャミソールは、お腹の部分が隠れて、とても重宝しています。


今日も、また、家でゴロゴロしています。
ゴロゴロは人聞き悪いわ～。　

以前、古本屋で買った本を家事の合間に、読んでいます。
ハードカバーの「道は開ける」を持っているんですが、
ハードカバーは、読みにくくて、最初をチラッと見ただけ。
こちらのソフトカバーだと読むでしょうと、シリーズで５冊も買ったのですが
全然読みません！

図書館で借りた本だと、返さないといけないので、時間を作って読みますが
自分の本になるといつでも読めると思い、ほんと、積読。
読書の秋でもあるので、今秋には、読み切ろうと思います。

今日は、ｗａｌｋｉｎｇに出なかったので、外の空気を吸いに、
今からちょっと散歩に出かけてきま～す！

日程が決まりました。
１０月１２日（月）～１５日（木）　１１：００～１７：００
都合により延期になりました。　決まり次第、お知らせいたします。
高岡市本町４－８　「松下」にて　 ＴＥＬ ２２－６９１０

私の作品も数点置きますので、興味のある方は
いらしてくださ～い！　
母の室礼やお茶のセッティング等も参考になります。

そうそう、ここ高岡では、今日から三昼夜にわたり、
万葉集全２０巻を朗唱するイベントが始まりました。

ちょうど、今日のｗａｌｋｉｎｇで、オープニングアトラクションに遭遇。
お堀に浮かぶ水上舞台で「かたかご幼稚園」の子供たちのお遊戯です。
古城公園内でいろいろなイベントがあるようですね。

今日は、今から母の展示会に向けての洋服作りをします♪
明日、お見せ出来るかしら・・・
　
　

１０月に入りましたね。
１０月１日というと、高校の文化祭と衣替えを思い出します。
もう３０年以上も経っているのに・・・
その時のみんなと、ずっとお付き合いができていること
嬉しく思います。

その同級生の一人Ｇ女史と今日から、Ｗａｌｋｉｎｇを再開。
久しぶりなので、お話しながらは、ちょっと息苦しいね。
継続することが大切ということに気付きました。

朝から（？昼近くですが・・・）体を動かして、さっぱりしたところで、
今日のやることを・・・
メールを出そう出そうと思いながら、なかなか出来ていない人にメールを送ろう・・・
衣類の衣替え。　この前、夏物を出したところなのに・・・　時が速い。

さて、本題です。
１０月５日（月） プロジェクトの打ち合わせのため、ｎｏｕｓａｋｕ 臨時休業いたします。
よろしくお願いいたします。


　
　

昨日のブログに書いた通り、事務処理を片付け、
午後から、スカートを仕上げました！
個性的な色合いと柄ですね。


お昼ご飯は、精進料理のように・・・


夕飯も肉抜きでした・・・
しかし、夜中に夫が、お腹が空いた～

結局、肉入りで、適当に訳が分からない料理を作りました （>_<） ニョッキ入りの炒め物。 韓国料理トッポギ（韓国風もち）のイタリア版みたいなもの？ 前回のパスタとかぶってるわ！
でも、肉、美味しかった～♪　すみません・・・

私って、極端すぎるのよね（笑）
すべての栄養素を、バランス良くいただくことにします。

この晩、初めて足に「むくみ」が・・・
健康管理気をつけないと！
さっそく、最近飲み忘れていたビタミンＢ剤を飲みましたよ。
お酒、お肉の量も控えます・・・
身体が一番正直かもね。

健康管理といえば、一昨日、乳癌検診に行ってきましたよ。
みなさんも気を付けてね！

昨日、スーパーで買ったもの。
野菜、きのこ類は家にあったので、写真の豆系とミネラル系を。
食肉売場は、素通りして・・・　辛かった！（笑）

昨晩は、きのこたっぷりの玄米雑炊と野菜のえごま和。
ヘルシ～
そんなところへ、肉好きな友から「焼き鳥」の美味しい写真が送りつけられ
涎を垂らしてしまいました・・・ （：_；）
イジメは止めてください！（笑）



肉は我慢しましたが、お土産のスウィーツは、我慢できませんね（笑）
八ヶ岳のアップルパイ と 築地ちとせのかりんとう（牛蒡味）
どちらもしっかりとして、美味しかった～♪　ありがとうございます！
器も骨董のいただきもの。　私の趣味をご存じで、ありがたいことです。


今日は、事務処理が溜まっているので、ガーッと午前中にやっつけましょう！
午後からは、作りたいスカートを仕上げることにします。
昼ご飯は、高野豆腐煮付けと納豆、わかめと豆腐の味噌汁で・・・
　
では、仕事にかかります！