久しぶりに作ってみました。
冷蔵庫にあるもので。

卵・しいたけ・赤巻きかまぼこ・ネギ・油揚げ・なんと白エビ
おからって、材料を幾つも刻んで、大変なわりには、主食にはならない可哀相なオカズ。


出来上がった量は、直径２４ｃｍの深鉢に山盛り。
こんなにたくさん出来たんじゃ、主食として食べないといけませんね ^_^；
白エビのおかげか、今までで一番美味しくなりました♪


こちらは、ベルギーのデビーさんとのご対面のために
ちょっと勉強です・・・

ってほどのものでは、ありませんが・・・
とりあえず、出来ました！


青シソをカリカリになるまで、天日干し。
こんなに小さくなりました(>_<)

プライパンで炒った塩と青シソをすり鉢で。
とてもいい香りがします♪


今日の昼食です。　さっそく、青シソ塩で・・・
◎ギョウジャニンニク・ベーコン・エリンギ を青シソ塩炒め
◎はべん（富山弁？蒲鉾のこと）と言われる赤巻き蒲鉾をちょっと焼いて
◎明太子もちょっと焼いて　
◎かぶと油揚げの味噌汁
◎林さんちのお米　炊きたては米が立っているわ！

今日は、珍しく、夫の好きな、納豆と梅干しがないですね・・・

イカの黒作りが残っていたので、パスタを作りました。
トマトソースベースで、あっさりしています。


残りのトマトソースで、玄米リゾット。
エメンタールチーズをたっぷりのせて。


ベルギーのデビーと連絡が取れました♪
どちらのホテルに滞在するのか尋ねたところ
We are at different hotels like peninsula, ritz and mandarin.
との返事・・・　どのホテルも凄い！
ホテルに訪ねたいわ♪

毎日、何かを作っています。
今日は、手作り調味料。

図書館で借りてきました。


青シソで作ったジェノベーゼ　と　バナナの酢漬け


こちらは、青シソの塩を作るために、シソを乾燥中。


ポーチ　と　ティッシュケース　と　名刺入れ。

明日は、何にチャレンジしようかしら？

昨日の古城公園散歩で桜チェックしてきました。
といっても、市民会館 → 動物園 → 体育館前 → 外（お濠）　のコースなので
中之島、小竹藪、池の端 あたりがどのような状態かわかりませんが・・・

まだまだ蕾でしたが、裁判所 → 高岡駅方向のお濠の桜はちょうどよいです。
写真は、公園の高岡駅側の一番端にある桜。　満開♪♪♪
でも、こちらでは、ブルーシートを敷いて宴会するような場所ではないので残念です。


家の壺に入れてある桜です。
暖房が入っているので、あっという間に開いてきました。
こちらで、宴会でもいいのですが (>_<)

いちおう花つながりで・・・
東京で買ってきた「はちみつ」です。
定番の　アカシア。　珍しいもので、ライチと栗。
なんでも、栗はブルーチーズに合うとのこと。
桜のはちみつもあるんですね。

中目黒の目黒川沿いの桜です・・・


夜桜になるまで、飲み続け・・・


こちらは、Ｈさんの手作りおいなりさん！
朝早くからのしこみ、ありがとう。感動しました。
写真取り忘れましたが、まだまだ、手作りよもぎ団子、美味しいおつまみたち・・・

私は、高岡から、勝駒、黒作り、ちびたいかまぼこ持参。
他、シャンパン、ワイン、焼酎、山のようなつまみ、チーズも・・・
計６時間の宴会。　それでも、ラーメンを食べに行くのは何故？


阿修羅展の会場　国立博物館「平成館」の２階ロビーより

第二弾は、高岡古城公園で・・・

苺とブルーベリーのコンフィチュール（フランス語でジャムのこと）を作ってみました。
チーズにはコンフィチュールが欠かせませんね♪


実は、初めて作りました。
簡単で、美味しいので、ちょくちょく作りたいです！


久々に、ちょっと夫のお店をチェック。　
なにやらバタバタ・・・


気になった商品がありました。
派手なシューズ と かわいい小花のシャツです。

シルバー＆ホワイトのシューズ
一見すると、とっても派手に見えますが
私にとっては、オシャレなシューズ！

以前、小山薫堂さんのイベントでご一緒していた
グラフィックデザイナーの水野学さんがシルバーのシューズを履いておられ
「ふふん、これからはシルバーのシューズが流行るのか」と。

先日、長男の研究室の先輩が東京からお店に来られました。
ホワイトのデザインされたシューズで。
夫は、そのオシャレさに感動！

ということで、シルバー＆ホワイトのシューズは、私にとって、気になる存在・・・

小花柄のシャツ
写真をクリックして大きくしてみてください。
こんなかわいい模様のシャツは、いったい誰が似合うのでしょうか？
誰が買われるのか、気になります・・・

今日は、手作りコンフィチュール話題より、余談の方が多いですね。

先日食べたたい焼きがあまりにも小さくて、不完全燃焼中のところ
近所に最近できたお土産屋さん「山海亭」（フランケンの向い）で
たい焼ききみつけました。

前のたい焼きと大きさ比べてください。
べつにこちらが大きいわけではありませんよ。普通サイズです！
先日のが小さ過ぎただけ・・・


そのお店にちびたい蒲鉾も売っていて、鯛つながりで買ってしまいました(>_<) たい焼きとほとんど同じ大きさです。 たい焼きでは普通サイズでも、蒲鉾になると小さ過ぎ（笑）

最近のマイブーム。
最後に全く関係ないことを載せること。

一日、一ブログでは、情報が載せきれないので、
タイトルに関係なく・・・

ワインの本が届きました。
今日から始めます！

と、宣言してしますと、イヤでも頑張らないといけないので・・・
っていうか、全然楽しいんだけど・・・

５年後のソムリエ試験に向けて楽しんで勉強したいです♪

白くてモチモチした、ミニたい焼きです。
全長 ８ ｃｍ （いちおう測りました！）
一口で食べてしまいます・・・
５個くらい食べないと、食べた気がしませんね（笑）


こちらは、おやつではなく、夜食です。
蕎麦「蕎文」さんから頂いた田舎ともりの二種盛。
久々のお蕎麦、美味しかったわ♪


最近は、チーズを載せていないので、ちょこっとチーズを紹介します。

左より
Ｓａｉｎｔ-Ｆｅｌｉｃｉｅｎ ： サン・フェリシアン
　フレッシュタイプチーズ ・ 牛乳
　フランス ローヌ・アルプ地方
　あっさりしているが、甘味や酸味、塩味などが
　それぞれ味わえる。フレッシュなうちは、
　酸味が際立ち、熟成すると甘味とコクが増す。
　よく熟成したものはとろとろ。スプーンですくって。

Ｃｈａｂｉｃｏｕ ｄｕ Ｐｏｉｔｏｕ ： シャビシュー・デュ・ポワトゥーＡＯＣ
　シェーブルチーズ ・ 山羊乳
　フランス ポワトゥー・シャラント圏
　ボンドン（樽栓）形をした組織のしっかりしたチーズ。
　アラビア語のシェヴリ（山羊）に由来する名の通り、
　新鮮な山羊の全乳で造られる。
　中身は真白で山羊特有の個性的な味わいである。

Ｌｉｖａｒｏｔ ： リヴァロＡＯＣ　
　ウォッシュチーズ ・ 牛乳
　フランス ノルマンディー地方
　赤みがかった煉瓦色で簾の子模様。
　型崩防止の為レーシュという五本の水草が巻かれ
　軍服の袖口モールに見立て、コロネル（大佐）の
　愛称を持つ。現在は装飾で紙テープになった。

やっぱり、チーズのことを載せると嬉しくなります♪

使って作ってみました。
妹（４女）から教えてもらったアボカドとアンチョビのマヨネーズ和え。
私は、手作りのチーズも加えてみました。


それと、ちょりまめ日和さんのブログのアボカド焼きそばも作ってみました。
アドカドは万能食材ですね！！！


また、いつものごとく、全く関係ないものを。
先日の木瓜が少し膨らんできました♪