正月 挨拶回り

  • 2010年01月02日 (土)

毎年恒例の行事。
夫と私の実家2軒をハシゴします。
ず~っと、おせちを食べ続け、飲み続づけ・・・
流石に今年は、日頃の疲れか、
午後9時には家に帰ってきていました。

夫の実家の様子。
毎年、何も変わらない。
それは、それで凄いことかもしれません!

床の間には夫の天神様。
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同じお料理が、なぜか心地よい・・・
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義母の黒豆、きんとん、おすわい、たたきごぼう etc.をいただいて
向かった先は、私の実家。
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夫の実家とのギャップに驚きます。
同じしつらいをしてあったことがありません。
私の血は、母の血なんだと、つくづく思います。

今年は漆器がいろいろ。
松竹梅、亀、松、梅、 おめでたい柄ばかり。
お椀がとても気になりま~す!
黒漆に黒の艶消しで唐草模様が描かれています。
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今日は、お友達との新年会があるので準備を始めま~す。
おせちとは全く違うものを予定しています。
もちろん、おでんも!(笑)
 
 
 

新年 明けまして おめでとうございます

  • 2010年01月01日 (金)

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今年も よろしくお願い いたします。

写真のアングルやら、器選びやら、いろいろ迷いながらの投稿です。
長男が設楽氏の器をとても気に入り、ほとんどが設楽氏のもの。
お正月から、凛としています。

結局、簡単なお料理ですませました。 ^_^;
家族4人 水入らずで正月を迎えれたということだけで、十分かなぁ・・・

2010年 自分の目標に向かって頑張りたいと思います!
 
 

正月飾り 花編

  • 2009年12月29日 (火)

葉牡丹、かわいくないですか?
いろいろな品種があるようで、最近目につく葉牡丹は薔薇のようね。
今年は、葉牡丹を正月飾りのお花にしました!

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部屋の片隅にこんなコーナーをしつらえてみました。

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大王松と紅白の葉牡丹。

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とても小さくてかわいい葉牡丹。
染付の杯洗に活けてみました。

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南天を投げ入れただけ。
設楽享良氏の壺のおかげで、すっきりと綺麗。

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千両をゴブレットに入れただけでも、お正月らしくなりますね~

今年も、残すところあと3日です。
年賀状まだ書き上げていないよ~ (>_<) 30日に息子たちが帰るから、部屋の掃除もしないと・・・ おせちは作れるかな? 頑張ります!
 
 

天神様

  • 2009年12月27日 (日)

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クリスマスも終わり、飾り物を片付け、今度は天神様
お正月らしくなりました。

長男が生まれてから28年間も飾っているのですね・・・
富山県西部では、長男が誕生するとそれ以後の正月、
床の間に天神像(木彫や掛軸)を飾るのです。

天神様は学問の神 菅原道真。
いつもこの天神様を出す時に思っていたことは、
高校受験や大学受験をひかえ
「成就しますように・・・」

長男はもうそろそろ、そういう年でもないのですが、
来年は一級建築士試験や博士論文があるとのことで
やっぱりお祈りして天神様を飾りつけました。

学問はここで終わるということが無いので、
一生お祈りしないといけませんね!
 
 

大学生になった気分?

  • 2009年12月15日 (火)

昨日、今日と富山大学芸術学部へ行ってきました!
先週の「コンセント&プラグ展」を含めると、1週間で3日も通ったことになります。
まるで、大学生ね!(笑)

富山大学芸術学部では、国立大学で唯一の「文化マネジメントコース」があり
たぶん、このコースの講演会だと思われますが、一般人も参加できる
サザビーズジャパン代表取締役社長・石坂泰章氏
個性を生かす仕事術」を聴講してきました。

ビジネスとしてのアートやオークションの裏側、画廊の役割など、
私にとっては、初めて聴く興味深いもので、あっという間の1時間半でした。

帰りにサザビーズから出ている香港でのオークションの
ワインカタログをいただいてきました。
カタログといっても、装丁が高価な本のよう。
中国での高級ワインブームを、このカタログが物語っています・・・
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今日は、デザインマネージメント演習の
ソニーのブランド戦略について学生の発表を聴いてきました!

7つのグループに分かれ、それぞれのグループでソニーを取り巻く社会環境を分析し
企業戦略を提案し、プレゼンするという演習です。

様々なとらえ方、提案、プレゼン方法があり、こちらも面白く聴けました。
ちゃんとした形にして発表することは、私にとって、あまり関わりのないことだったので
学生のみなさんが、さらっとやってのけることに感動しましたね~

それぞれの発表を評価してレポートにして提出するのですが、
評価して文章にするという行為も、私はできなくて、無力を実感。
今日もたくさんの刺激を受けた日でした!
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授業が終わって、ロビーに向かうと、サンタの格好をした学生さんたちが
クリスマスソングを演奏していました。
なんと、のどかな風景でしょう・・・
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刺激も受けたけど、癒された日でもありました。
 
 

「sugar production  森は静かな工場」 丸谷芳正展

  • 2009年12月14日 (月)

いつも情報をいただいている雲の閑人さんのブログを見て、行ってきました。
しばらく、冬休みに入るので、12月13日(日)しかありません!

丸谷氏は、建築家吉村順三氏の代表的椅子である「たためる椅子」を製作されているかた。
持ち運び、収納に優れている「たためる椅子」 欲しいです~♪

その丸谷氏は富山大学の先生で、富山県材の木を使った家具の製作され
ヒミングでは、新作家具「富山県産材70%シリーズ」を展示しています。

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10月に行われた天空の森で「グリーンウッドワーキング」の様子が再現されていました。

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2階では、60度の角度がついた3人掛けのテーブルが展示されています。
3人掛けのテーブル、動きがあって面白い!

会場:氷見市北大町 ヒミングアートセンター
期間:12月5日(土)~2月28日(日)の毎週の土日10-18時オープンです。
冬休み:12月14日(月)~1月15日(金)です。ご注意ください。

久しぶりの氷見。
ドライヴ気分で、リフレッシュできました~♪
 
 

おでん好き

  • 2009年12月12日 (土)

大~きな大根を3本もいただいたので、またまたおでんを作りました!
ダイエット中でもあるので(ダイエットは一生続くものでしょうが・・・)
大根は、ありがたいです。 m(_ _)m
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具を変えながら、三日間、おでんで頑張ります!
今日は、定番の大根、豆腐、こんにゃく、昆布、さつま揚げ。
明日は、玉子、ちくわぶ、餅巾着、結びしらたき ・・・ にしましょう
おでんダネまだまだありそうね。
牛スジ肉も入れないと!

全く関係がない話ですが、世間はクリスマスなんですよね?
ここ高岡では、イルミネーションもみかけないので
(夜は外出していないからかな?)
ちょっと淋しいです・・・

それで、クリスマス気分を味わうために、ろうそくで演出。
炎を眺めながら、夜食のおでんをいただきま~す♪
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ここが、チーズとワインのお店とは思えませんね。(笑)
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お腹いっぱい

  • 2009年12月09日 (水)

先日お店に来てくださったお客様から、お誘いをいただき
お料理教室『Maggoo(マグー)』さんへ行ってきました!
習いごとは、ほんと久しぶりで楽しかったです~♪

クリスマスを意識したお料理ということで、テーブルセッティングも
クリスマスのイメージです。
白、黒、赤、銀 の4色に統一されて、シックですね。
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先生を含め5人での作業。
あっという間に、準備ができました。
これを一人でやるとなると、大変だけど
大人数ですると、楽しくて速いね!
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スフレ風ココットキッシュ。
こんなに膨れました! 美味しそうです~
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さぁ、試食。
ガスピュール、アボカドシュリンプ、スフレ風ココットキッシュ
マッシュポテト、チキンのマスタード香草焼き
ほんと、どれも美味しくて、幸せなひととき。
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先生手作りのデザートも・・・
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皆さんで、記念撮影です。
こんなに和気藹藹としたお料理教室に誘っていただき
ありがとうございました m(_ _)m
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そのあと、帰り道に、富山大学芸術文化学部「コンセント&プラグ展」へ。
大学の中の実習室まで、見学ができます。
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鍛造加工見本。
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素敵なオブジェのようです・・・

お腹がいっぱいというのは、ほんとの胃袋と心が
満たされていっぱいということです。

あまりにも、いろいろ詰め込み過ぎてぐったり。
帰ってきてから、お店の時間までの1時間、お昼寝をしてしまいました。
それで、今日はこんな時間にブログ。

身も心も充実した日となりました~
私も、頑張らなくっちゃ!
 
 

CHOTTO 一杯堂

  • 2009年11月27日 (金)

東京行きメインはこれ
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オリジナルの升、手ぬぐい、前掛けと、本物の飲み屋が出来たよう♪
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会場の様子です。
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中山さんが富山から持参した、ますの寿司、かぶら寿司、黒作り、蒲鉾数種類
昆布巻き、白海老素干し、ほたるいか素干し、五箇山豆腐&イカの昆布〆 etc.と
富山の酒で美味しいパーティが始まりました!
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ほんとにたくさんの方に来ていただき、ありがとうございました。
最後に集合写真です。 みなさま、お疲れさまでした~!
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28日まで、西麻布 JAGDA TOKYO にて開催されていますので
足を運んでみてくださいね。
富山の肴&酒 は、もうないですが・・・
 
 

そろそろ、クリスマス気分

  • 2009年11月22日 (日)

もう、11月下旬。 世間はクリスマス飾りになっているのでしょう。
nousaku でも、その雰囲気に・・・
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チーズの生徒さんにいただいたパンのリースを、クリスマスのテープに変えて
去年のリースも引っ張り出して・・・

あっ、蝋燭も出してこないと!
また、今年も蝋燭の炎に癒されましょう♪

下尾デザインのサンタさん。 
すっきりと大人っぽいサンタさんなので、お店にも合いますね。
いろいろなところで展示されていますよ!

下尾デザインさんといえば、11月24日~28日まで、西麻布 JAGDA TOKYO での
中山真由美さん × 大畑岳さん 二人展でも、設楽享良氏とのコラボレーションがあります。
先日、nousaku にて、合わせてみたところ、とても綺麗に合いました♪
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中山真由美さんのパッケージ&大畑岳さんの日本酒で、
どのような展開になるのでしょう?
とても楽しみな二人展になりそう!