switch sweets cafeで・・・

写真が上手いもみあげさんに、ちょこっと写真の手ほどきをいただき
まずは、写真の切り取りから・・・　　カプチーノも切り取りました♪

家に帰って、さっそく自家製ミニトマトのピクルスも撮ってみました。
ちょっと上達したような？

うにのパスタとブラックオリーヴの炒飯を写してみました。
やっぱり、美味しそうに見えないなぁ・・・

カメラ？アングル？バックの景色？
元が悪いのか・・・
しばらく、写真にハマりそうです。

近くに図書館があるので、とても重宝しています。
今日借りてきた本は 「山本麗子の野菜がいちばん」　「目でみる仏像」


チーズだけだと、ちょっともたれるので、野菜を箸休めに・・・
この本は、器と盛付けが素敵なので参考にしたいと思います。


仏像は２年前に買った「仏像のひみつ」を読んでから
興味を持ち始めました。
ちょっと上級を学びたいと思います。

チーズたっぷりの「ほうれん草のキッシュ」を作りました！
最近、お料理ブログを見る機会が多くて、キッシュを作りたいと
思っていたところ、ほうれん草が安くて、さっそく・・・
チーズをいろいろ変えて作ってみたいです♪

降りしきる寒い雪の中、意を決して出かけてきました！
高岡山町筋の「第八回　山町筋の天神様祭」へ。
代々続く家には、天神様が幾つも並びます。
写真は「萩野家」のもの。

今日１月２５日は、天神講
尾頭付の魚や蟹を天神様にお供えし、
その日のうちに片づけをしなくてはいけません。
今夜は、大変だ！

蕎麦「蕎文」さんより、辛味大根をいただきました。
さっそく、辛味大根と納豆で、冷製パスタを作ってみました。

納豆＋辛味大根＋オリーヴオイル＋醤油＋おろし生姜　
に冷たいパスタを混ぜ合わせ、海苔＋かいわれ をトッピングしただけですが
とっても美味しかった♪♪♪

それにしても、写真うつりが美味しそうでないです・・・
盛り付けが下手くそなんだなぁ。
頑張って、綺麗な写真撮りたいです。
カメラが悪いのかな・・・　（と、カメラのせいにしてみる）

サロン・デュ・ショコラで買ったチョコレートです！
左より
◎デンマーク　モーテン・ヘイバーグ　ピンクとブラックのパッケージでチョイス！
◎ベルギー　マルク・ドゥバイヨル　こちらもベージュにブラックの上品なパッケージが好き！
◎フランス　ファブリス･ジロット　M.O.F.(仏国家最高職人)を最年少で取得しショコラ界の重鎮。
◎日本　マダムセツコ　和の味と絵が面白い！
◎日本　エスコヤマ　神戸からの初出店でこちらも和のテイスト。


お土産は・・・
チーズに合う飲み物
コンフィチュール エ プロヴァンスのブルーベリー・ジンジャーシロップと
横浜元町のクラッチのオリジナルフレーバーコーヒー。
チーズと試してみたいと思います♪

それとHIGASHIYAの落雁
竹炭・紫蘇・焦がし麦　味です。
いつもながらの、センスのよいパッケージで個性的なお菓子。

そういえば、お土産は、食べ物ばっかり・・・

２日間のお休みをいただいて、東京に行ってきました♪
妹達　３女が引越した のと ４女が出産した ので遊びに・・・
それから、息子２人も正月帰省をしなかったので、一緒にご飯食べに・・・

東京では、会いたい方々がたくさんいらっしゃいますが、
今回は、家族に会うのが主で、会えなくて残念でした・・・

今回の東京での活動を少し載せますね。

横浜大倉山駅近くの「妹島和世」設計のマンションを見学
というか、周りをうろついてきました！



ちょうど、新宿伊勢丹で昨年も行った「サロン・デュ・ショコラ」が始まり
忙しい中、のぞいてきました～ たくさんのパティシエさんが来日され、
日本じゃない感覚になりましたが、選んだチョコは、日本人の和風もの。
東京から送った宅急便がまだ届かないので、また後でブログに載せますね。

写真は、チョコで出来た作品です。

製作途中だったスカートが出来上がりました！！！
ちょっと試着を・・・
出来上がると嬉しくて、自分が着たくなりますが
これは、予約済みなので、まだウェストは決まっていません。

３月の展示会に向けて、いろいろ作りますので
また、見にきてくださいね。

甘口ワインのソーテルヌとブルーチーズ。
特に、ロックフォールがいいです・・・

寝酒にぴったり！！！
今から、ほろ酔いで寝ようと思います。