季節の 食材と器を 楽しみましょう。

今では、一年中 出回っていますが 「旬」 のものを。
「石瀬で家」 で採れました 茄子の揚げ浸し。
こちらも 石瀬の大葉を トッピング。


桃の 冷製パスタ。
桃色のスパークリングワインと 共に。


トマトとメロンの サラダです。


元気になる 食事で
これから 始まります 「夏」 を乗り越えなくっちゃね！
そして、それを 楽しんで。
　
　

昨日のお休みは、２年半前に およばれしました ご家族様に
「石瀬の家」 に お越しいただきました。
ブログで チェックしてみたところ、なんと、３年半前 のことでした。
一年の ずれが ・・・ （*_*；

メインの室礼は、お直ししていただきました 「錫の香炉」


あら、あんまり 写真が ありませんねー。
少ない中、選りすぐりを。

中庭で 燻製と 野菜の ＢＢＱ。
空豆、ヤングコーン、ししとう。
緑色だけで 揃えてみました。


夫は、焼き担当。
私は、室内で 涼しくねー


燻製のベーコンは、格別です！


たくわんで、「いぷりがっこ」 に 挑戦。
〆張鶴が 進みました （*^_^*）


室内では、七輪で 焼肉。
せっかくの お肉が、ＢＢＱ では 焦げてしまいますので、焼き分けます。


ＳＴＡＵＢの 小鍋で アヒージョ。


差し入れは、三種類の 押し寿司。
「お寿司は、別腹、別腹」 と、皆さん 食が進みます。


小学生の姉妹の お二人が 外で 楽しく遊んでいたことも
「石瀬の家」 ならでは なのかな？ と嬉しく 思います。


そして、夜は更けて いきました ・・・


久しぶりに、のんびりした 夜。
お休みを ありがとうございました。

そして、お天気にも 感謝です。
　
　

いただきました！
さっそく 小松菜と 煮まして、夕飯に。


とっても 大きくて、直径 １２ ｃｍ。
ほちゃほちゃ でした （*^_^*）

夫は 「がんもどき」 のことを 「ひろず」 と言うので
調べてみたところ、関東と 関西の　違いのようですね。
関西では、飛竜頭 （ひりゅうず、ひりうず、ひろうす、ひりょうず） なので
高岡では それが 変化したのでしょう。

優しい がんもどきに 癒された 夕食でした。
ご馳走様です ｍ（_ _）ｍ
　
　

昨日 ２０１７．６．１４ は 「Ｓｈａｋｅｒ ｈｏｍｍｅ」 ２７周年。
私達は、開店した時のことを 思い出しながら
２７年目の泡を いただいています。


外出する 気持ちになれず （最近は、すぐに 疲れてしまって ・・・）
冷蔵庫に あるもので。
あぐりっちの ルッコラが ありました。
２年前の この日 も同じでしたね。

お店を 続けていられることは、幸せなこと。
夫だけではなく、私もそれを 実感しながら。

それでは、今日も 「ｎｏｕｓａｋｕ」 を開けることに 感謝して
今から オープンです！
　
　

癖になる 美味しさ。
こちら 高岡では なかなか 手に入り難い 「パクチー」
昨日、あぐりっち でみつけました。


レシピは、簡単！
１００％ パクチーは ちょっと きついので、キュウリの スライスも 加えます。
胡麻油と 「ろく助旨塩」 のみ。


いただきました 「ろく助旨塩」、重宝しておりまーす。
ありがとうございました。

今日の昼食では、スープに パクチーを 放してみました。
パクチーを 使った ツマミを 開拓しましょう！
　
　

先週 御旅屋通り 「木曜市」 で買求めました 「ウド」


売っておられる おば様から いろいろと 食べ方を 教えていただきました。
「ウドは、捨てるところが 無い！」と。
「葉」 は 大葉のように 天ぷらに。


夕飯のツマミに、酢の物と キンピラ、天ぷら もう一度。


美味しゅうございました （^-^）
　
　

昨日の昼食は、カップヌードルでしたので
今日は、白米で。


ご飯茶碗は、初夏っぽく 設楽享良さん。
そちらに合わせ、 お味噌汁椀は、キリモトさんに。
焼き魚も 新緑のイメージで、釈永由紀夫さん。

食事の際の 器選びは、ちょっと 面倒な時も （早く 食べたいのでね） ありますが
食事の度に、器が変わり、季節感を 味わうことも
大切なことなのかなと 思います。

食器棚の器の 入れ替えを しなくちゃね。
食器に限らず、靴や衣料も。
のんびり してられないわ！
　
　

相変わらずの「裁縫」


また、ブラウニーを 作りました。


裁縫に、お菓子作りと
「女子力が高い」 感じがしますが、全く 女子ではありません。
男子的な 性格なんです ・・・ （*_*；

さて、午後からは
別のことに 頭を 切り替えましょう！
　
　

「ブラウニー」 を 作ります！
と 宣言をしませんと、延び延びに なってしまいます。


そんな訳で、ブラウニー「アーモンド」と「オレンジ」の
２種 作りました。


２０分で 出来上がり ♪


ほんの 一時間くらいですので、お手軽に 作れますね （^-^）
今度は、ベリー系に 挑戦しましょう！
　
　

珍しい お酒の様です。


微炭酸とのことで 泡用グラスで。


つまみは、お漬物と烏賊。


慣れない 微炭酸 日本酒で
とても 酔ってしまいました （*_*；

昨晩の お酒の 報告でした！