チーズプラトー

パーティーがあったので、作ってみました。
９種類のチーズの盛り合わせです。
１皿目
★チーズの味噌漬け
★にんにくとペッパー入りチーズカナッペ
★グラナ・パダーノ　２種のカット
★ミモレット１８ヵ月熟成
★サン=タンドレ　（ケーキみたい？）

２皿目
★カマンベールとピクルス
★きゅうりといくら（チーズとは関係ないね・・・）
★グリュイエールとうずら卵醤油漬け

３皿目
★ペコリーノ・ロマーノ
★スモークペッパー
★ドライフルーツ

このプラトー（盛り合わせ）作りは、初めてでしたが
とても楽しかったです。
次回は、どんなプラトーにしようかな・・・
もっと、上手くなりたいです。