今日は和スイーツに挑戦

挑戦ってほどでもないか・・・
またまた図書館で「酒井礼子のなごみ菓子」を借りてきました。
酒井礼子さんのスイーツは、とても好きで酒井さんのお店
西麻布の「汁菓子」に訪ねたことがあります。


和風クレープ

白玉粉と薄力粉を混ぜ合わせてあるので、もっちりしています。
苺も入れて、イチゴ大福風になりました。
漆器は、高岡短大卒の上田由紀さん。
高台がある器が好き・・・

宇治金時みぞれ
抹茶みぞれ、ホイップ生クリーム、小倉餡の三層になっています。
生クリームが抹茶の苦味をまろやかにして、美味！！！
我ながら満足♪
ガラス器は荒川尚也さん。
涼しげです・・・　　大きさも手ごろで使いやすい・・・

今から、和風クレープのお土産を持って
実家の母に着物地をいただいてきま～す。
注文の洋服を作らないといけないので・・・