オーディナリー　オレンジ ／ イエローマジックワイナリー


　国：日本
　地域：山形県
　品種：ロザリオビアンコ、ナイアガラ、青デラ、シャインマスカット

ピエモンテ ビアンコ “ネ？” ／ プンセット社


　国：イタリア
　地域：ピエモンテ
　品種：アルネイス、シャルドネ、ファヴォリータ、コルテーゼなど

フェイスリップコロンバール ペットナット ／ ブラックスミス


　国：南アフリカ
　地域：スワートランド
　品種：コロンバール

まだまだ 勉強中で、文言の 間違えもありかも？
これから 徐々に 感想など ・・・

パスタが 多い～
お手軽 だからねっ。

お客様の 反応を 参考に、今後の 仕入れに 反映させようと思います。
自分自身も 新しい ワインに ワクワク しています！
　
　

先日の 図書館から 借りた ５冊を
まだ 読み終わっていないのに、
また ４冊を。


その中の 一冊 「東北の刺し子」
・庄内刺し　・津軽こぎん刺し　・南部菱刺し
地域によって 違うのですね。


今年の冬は、「こぎん刺し」 に 挑戦したい！
この夏に、冬の話なんてねぇ。

その前に、マスクを 数枚 作らないと！
　
　

先日、図書館で 借りました本
「原由美子の 大人のゆかた きものはじめ」


どれも、素敵な 浴衣。
惚れ惚れ 見ています。
その中で、数点 ピックアップ。

透け感のある 「綿紅梅ゆかた」 を 白襦袢と合わせ
「夏きもの」 のように。


こちらは 「絹紅梅ゆかた」
「麻の葉」 柄 が 好きなのよねぇ。


紺色の着物が 好きですが、こんな 白っぽいのも 涼やか。
絣の 「小千谷縮 」 の夏きもの。


着物を 着たいのだけれども、こう暑くては ・・・
そう言ってるうちに、夏が 終わりそう （^-^；
　
　

先日 取り寄せました ワイン。
自分が 試飲して みないとねっ。

というわけで、毎日、少しずつ。
アップしていきます。

フリザン・ビアンコ [2019] イル・ファルネート
微発泡の白です。
ネクタリンと生ハムの 冷製パスタと。


　国：イタリア
　地域：ラングドック
　品種：スペルゴラ

泡が ビールの 泡みたくて、びっくり！
フルーティー でした～

ル・セルクル・デュ・ヴァン・ブラン
茗荷、茄子、ジャコ、油揚げの パスタで。


　国：フランス
　地域：ラングドック
　品種：ソーヴィニヨン・ブラン、ユニ・ブラン、ミュスカ・プティ・グレン

ソーヴィニヨン・ブランとミュスカ は、好きな 品種ですので
とても 好みでした ♥

どちらも、アルコール度数が 普通（１１度と１２．５度）なのに、
そう 感じさせないくらい 優しい・・・
ワクワクしながら 試飲しています！

もちろん、「ｎｏｕｓａｋｕ」 で
お飲み いただけますよ～～
　
　

引き続き、サンドレスを 作っています。
上部は 風呂敷、下部 浴衣。




前と後ろが 全然 違った 表情。




まだ、すそが 出来上がっていませんが、
今日中には 仕上げたい！

毎日の 裁縫が、楽しい ♪
　
　

東京国立 「富士見台トンネル」 にて、
週末オープンします ワインスタンド 「ニュータウン」 の様子を
インスタグラム より。




可愛いラベルの ワインが ズラリ～～




「ニュータウン」 の ソムリエール （お嫁さん） に お頼みし、
「ｎｏｕｓａｋｕ」 にも 自然派ワインや オレンジワイン、
暑い夏向けのワインを 入荷 ♥


徐々に お出ししようと思います。
私も 早く 飲んでみたい！
　
　

建築打合せの際に、お伺いしますと、
いつも 気持ちの こもりました おもてなしを 受けます。

美味しいシフォンケーキに 手作りジャム。


様々な フルーツ入りの フルーツポンチ。


「おもてなし」 は 学ぶところです。
そんなこともあって、最近、「ｎｏｕｓａｋｕ」 では
ブラウニーや 水羊羹などの 手作りスイーツを お出ししています。

他にも、生花を 活けることも 「おもてなし」 の気持ち。
さっそく ・・・

「石瀬の家」 では 斑入りススキが。
そちらを なげいれに。






ススキが あちこちに 向いて、なかなか 上手く いきませんね。
それでも、生花が あることは、嬉しい 「おもてなし」

「おもてなし」 の 気持ちを 欠かさないように ・・・
　
　

暑い日が 続きますね～
これから 一ヶ月は、暑さを 覚悟しないと！

こう 暑くては、ご飯を作る気が 起きなくて ・・・
モチベーションを 上げないといけません。

料理本を 読んで、作りたいと 思わせる。
「分とく山」 野崎洋光が 教える 「和風 肉料理」


設楽享良氏の器 ですね！


夏野菜が あるので、「なすのそぼろ炒め」 を
作りましょう。


同じ 設楽享良氏の器に 盛り付けてみたところ、
ボリュームが 大き過ぎる・・・


別の日には、ニョッキを 食べたくなり、
先日の ジェノバソースと 和えました。


食欲は 有るのですが、作る 意欲が 無い。
食べたいものしか、作れない。
でも、手軽に 作れる 素麺 ばかり でもねぇ。

夏バテしないよう、栄養を 考えて
ひと夏を 越えましょう！
　
　

一ヶ月を 画像 （特に 食べ物） にア ップすることは、
一ヶ月を 振り返る 行為となっています。

今月は、月末に まとめる前に、
ちょくちょく アップしていましたので、
画像が あまり 無いかも？

早い時間の 一人 呑み ♪
至楽の時間 ～


昆布〆 盛り合わせと、


日本酒 飲み比べ。


数ヶ月ぶりに、こちらの 焼鳥。


鮎は、この季節では 必ず いただきたい。


赤ワインで 乾杯！


素敵な 和菓子と 泡 ♥


初めての オレンジワイン。


アップされていない 家ごはんの 画像が 一枚。


あっという間の 一ヶ月。
もう、明日から ８月ですか ・・・
暑い夏 到来 ですね！

毎月末に いつも 思うことですが、
来月も 美味しいものを いただきたいなぁ。
　
　

久々に、図書館へ。
一ヶ月ぶり くらいでしょうか ・・・

ここ、最近、図書館へも行かず、
何をしていたのでしょうかね？ （^-^；

その点、日記代わりの ブログや インスタグラムは
過去の 記録が 分かります。
見返しますと、裁縫と 家ご飯が ほとんど。

ということは、アウトプット。
インプットを 欲しての 図書館なんですね！

選ぶ本は、今の自分の 興味。
その 興味とは ・・・


片付け、６０歳からの 生き方、そうめん、戦国時代、浴衣
今の 私の 「旬」

それぞれの 本の ポイントを
つかみたいと思います。
こちらでも、アップ できましたらと ・・・