あちこち歩き回ったせいか、今日は疲れています ・・・
しかし、ｎｏｕｓａｋｕ を開きます。 （ちょこっとだけど）

お店を開きながら、少しずつ東京での行動を
アップしたいと思います。

東京駅に着くなり、まず、最初に行ったところは
「丸や」呉服店 たにかなさん が開催する、毎年恒例の「お花見クルージング」
２年前 にもベルギーのお二人と参加しましたね。

お料理はいつもの、みちさん。
段々と腕を上げていかれます。

・山菜味噌キッシュ
・アボカドとパンチェッタのスパニッシュオムレツ
・やりいかのふきのとうパン粉和え
・豚の味噌マリネ焼き
・椎茸と人参の春巻き（「谷中豆子の豆やつれづれ」の豆子さん作）
・桜のチーズケーキ


・ぶりのアジア風押し寿司 （たにかなさん作）
・海老漢方スパイス焼き
・桜海老のテリーヌ
・桜風味の蓮根マリネ
・鶏団子とふきの煮物 （「谷中豆子の豆やつれづれ」の豆子さん作）


お料理に合わせて、ソムリエールのさちえさんによるチョイスです。


ニュージーランドのスパークリングに、サクラ ロゼワインから
始まって 何杯飲んだことやら ・・・ (-_-；


こんな感じで ♪


途中、初めて見るスカイツリーも表れ
アサヒビールのフィリップ・スタルクの 巨大モニュメント とのナイスなショット！
桜はチラホラ程度でしたが、花より団子なので ・・・（汗）

昼間っからのワインは、かなりきましたね。
ホテルにチェックインした後、一休み。
続きは、また～
　
　

次男と中目黒でお花見。
思ったより、咲いています。

初体験。
麺が太目で、うどんみたいです。
12、13種類の具材が入ってました。
栄養たっぷり‼

４月３日（日）
４月４日（月）
nousaku お休みします。
よろしくお願い いたします。

なので、ちょっと準備します。

写真は、昼食。
枝豆ご飯、茗荷と油揚げ味噌汁、出汁巻き卵（３個）、ふきのとう天ぷら。
肉ありませんね。　いい傾向です！ （笑）


では、いってきま～す！
　
　

今日から４月。　新年度の始まりですね。
昨年 に引続き、高岡古城公園 射水神社へ。
紅白梅が見頃です。


神社では、今年の要となる漢字一文字を思い描きました。
昨年は「礎」「真」の文字でしたが、今年は少し飛躍したいので「躍」にします。

今年度も始まり、どのような年になるのか ・・・
いつもの年以上に 先のことを考えます。

さて、桜の様子も気になります。
昨年と同じ場所を写真に納め、見比べてみると
今年は、まだ先のようですね。
ちょっと前に雪が降ったくらいですから、遅れているのでしょう。


ｎｏｕｓａｋｕ でも 昨年のように のんびりお花見ができたらなぁ　・・・
ブログで告知しますね～
　
　

東京では、お花見も！
それで、春らしい洋服を着ていきましょう。
ただ今、製作中。


お土産は、気休めですが、ヨードが多く含まれる食品の昆布です。
富山県は昆布消費量全国１位なので、昆布加工品が多いのです。


私が絡んでいるお土産プロジェクトの商品は
高岡では、明日から ホテルニューオータニ高岡で
数品ですが ギフトボックスとして販売が 始まります。
そちらは、明日買い求めます！
　
　

４月４日に木村ふみ氏のテーブルコーディネーションレッスンで
東京へ行くので下準備を。
図書館で本を借りてきました。

「家庭画報 ２０１０年１１月号」
　　白洲正子の世界のページに興味有り！
「銀座の粋を巡る」
　　今回は、銀座まで足を運べるかな？
「街歩き学入門」
　　①感性力 ②世の中の流れを見抜く力 ③人脈力
　　④考える力 ⑤発見力 ⑥審美眼
　　街歩きで 磨かれるそうです。
　　意識して歩きましょう♪
「おばさん菌予防丸秘マニュアル」
　　今の私にピッタリ！ （汗）



ただ今、世田谷美術館では
「白洲正子　神と仏、自然への祈り」 が開催されています。
白洲正子氏が愛した仏像、神像で「美の神髄」を感じ
今回の災害のお祈りを と思っています。
　
　

ほたるいかの釜揚げ。　プリップリでした！
こんな食べ方は、初めてです。


最近行った「オヤジ系」のお店でいただいたのでした。


先日、義母が庄川河川敷で摘んできた「ふきのとう」
天ぷら、ふきのとう味噌で さっそく。


今日もバスに乗ってわざわざ
ふきのとう好きな息子（夫）の為に 届けてくれました。
母に素直に感謝できない夫。
私が直ぐに料理することで母にお返しです。
元気にふきのとうを届けてくれるのを 嬉しく思います。
　
　
　

第２回チーズ講座の生徒さんが、旦那様の転勤でポーランドへ
行かれることになり、昨日 第２回の生徒さん達で送別会を行いました。

オステリア タイキ さんも生徒さんなので、オードブルの
ケータリングをしていただきました～
ワインカフェ フロレゾン のソムリエールさんも生徒さんで
飲みもののサーヴをしていただき ・・・


取り分けたところ。
どれもこれも、美味い！


いつもの真由美パン。
真由美さんも生徒さんです。


ブラントフレック ベッカー の「シュトレン」の
お持込みありがとうございます。


メンバーの４人が百人一首好きということで
急遽、百人一首大会となり ・・・
白熱ぶりがこの写真でお分かりになるでしょう？
夫のナイスなシャッター☆


メンバーの入れ替わり、お客様も女子会参加で
素敵な時間を過ごすことができました♪
＋ＦＵＮ さんのブログにもさっそくアップされていますよ。


ｎｏｕｓａｋｕ でつながった方々。
人の縁を しみじみと感じる日でした。
ありがとうございます。

ポーランドに行かれる ｓｈｏｃｏ さん、
貴重な体験をされ、一回りも二回りも成長されて
日本に戻ってこられること、楽しみにしています。
　
　

　　　　　　　　　　　４月３日（日）
　　　　　　　　　　４月４日（月）　
　　　　　　　よろしく お願い いたします。



能作家の斑入りの椿が咲きました。