旬の味
- 2014年04月25日 (金)
いろいろと ありますね~
今日は「筍」です!
筍ご飯に
昆布と煮たモノ。
もっと 昆布がトロトロになるのが 好みの夫。
その前に 完食しそうですが ・・・
これから、山菜が 旬になりますね~
楽しみ♪
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精進料理
- 2014年04月23日 (水)
蛸唐草の器から 我流で 御膳にセッティング をすることで
興味を持ち出し、図書館で借りた本。
セッティングが 学べます!
精進料理を家庭で味わう ということで レシピも。
ランを始めたというのに、益々 太ってしまい
精進料理で ダイエットをしなくっちゃ!
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昨日は
- 2014年04月22日 (火)
歴史物語
- 2014年04月21日 (月)
「伊勢神宮 式年遷宮」をきっかけに 歴史小説を読み出し
早、一年以上。
「中大兄皇子伝」を皮切りに
代々の天皇 その後、時代の象徴となる人々と 読み続けてきましたが
「平 将門」から 次の人物を 見つけ出せれない ・・・(:_;)
「平 清盛」までは、200年くらいの時間を経ているので ぽっかり空いてしまいます。
その間の平安時代の「藤原氏」を題材にした平岩弓枝「平安妖異伝」は、
怪しの物語で、歴史的に読めません。
そんなこともあって、しばらく 読んでいませんでした。
ホントは、早く 戦国時代や幕末まで たどり着きたいのですが ・・・
歴史は流れているものですから、飛ばすわけにはいきませんね。
先日 図書館を訪れた時、小説ではなく、歴史書コーナーへ。
こんな面白い本を見つけました!
「日本史年表」と「日本史新聞」
「日本史年表」は、アニメチック。
源 頼朝 や 源 義経の祖「源 頼義」の登場。
「日本史新聞」は、文字通り、新聞を読んでいるよう。
平安時代の栄華の頂点「藤原 道長」の様子が分かります。
戦国時代までは、年表と新聞で 飛ばし読みとしましょうか?
つくぽん
- 2014年04月20日 (日)
野菜
- 2014年04月19日 (土)
昨日 投稿しましたブログのオイル漬け。
ペコロスや大豆は、高岡駅地下にオープンしました
「サラダボウル」さんで購入したもの。
珍しいモノがあり、面白い♪
ちょこちょこと通っています。
ウドは天ぷらにしたり、昆布〆にしたり。
ペコロスとトマトを レンジでチン!
生のままで。
最近は、野菜中心の食卓です!
(P.S. サラダボウルさんは、水曜定休)
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次は?
- 2014年04月18日 (金)
チーズ講座 第1回目
- 2014年04月16日 (水)
一年ぶりのチーズ講座を 昨日開催いたしました。
前回もこの時期 でしたので、セッティングが かぶってしまいます。
2月には すでに、春のセッティング をしましたし ・・・ (*_*;
あれこれと 悩みながら 日々を過ごしておりましたところ
一昨日の夜桜での ひらめき。
今回のチーズ講座は「夜桜」のイメージにしましょう!
黒色をベースカラーに。
上から見たところ。
セッティングには、小物も大切。
甘口ロゼワインには、食用八重桜入り。
先日の 上京時に 買い求めておきました。
テーブルナプキンは、黒留袖で作り、
錦糸は 華やかさを 醸し出しますね。
フラワーも 悩みどころ。
いつも 能作家からの 調達です。
義母さんに「庭のお花を 積んどいてね」と お頼みし
当日、お花を見てから 活けるのです。
桜は もう散っていましたので、桃で ピンクを表現!
他のお花も 活けないと ・・・
最後の椿かしら?
トイレにもね。
水仙は香りが強いので、店内には 飾れないのです。
資料作りやら、セッティング、お花活けで
あっという間に、講座の時間となりました。
最近は、チーズ講座というより、テーブルコーディネートを
私が楽しんでいる(悩んでる?)講座となっています。
生徒の皆様、お付き合いを ありがとうございました。
また、来月 お願いいたします。
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桜 満開
- 2014年04月14日 (月)
ここ高岡 古城公園は、今が最高✿
赤い橋の場所では、お濠にすれるくらい。
本丸広場を囲む桜は、広場に向かって伸びています。
家に戻り、春らしい「菜の花」のパスタ!
先日の 西立川「昭和記念公園」の「菜の花畑」を見た時から
「菜の花」を食べたかったのでした (*^^)v
今日もウォーキングコースは 古城公園!
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見たもの
- 2014年04月11日 (金)
「食」以外は、あまりないのですが ・・・
今回は、「畠山記念館」へ。
東京に着いて すぐに訪ねたため、スーツケースを引っぱって
この石畳みを 歩くのは 大変でしたが
アプローチが長い美術館は、期待が膨らみますね!
ちょうど 私の興味のある 茶道具、懐石の器
「茶道美術の玉手箱」が開催され、
学芸員さんの説明にも 間に合いました!
利休作の「茶杓 落曇」、織部が所持していた「高麗 割高台茶碗」等
たいそう、目の保養をさせていただきました。
代官山の「猿楽亭」は、建築家・早稲田大学教授「古谷 誠章」氏の設計でした。
こちらは、2月に富山デザインセンターでの セミナーで講演 された
「千葉 学」氏 設計の銀座「田屋」
ファサードのステンレスの仕上げに 興味があったのです。
ライヴも 建築つながり。
富山県建築士会が、高岡にお呼びしていた「ケネディハウスバンド」と
縁がありました!
メドレー曲の始まりは「木綿のハンカチーフ」
私たちの年代、大いに盛り上がり~
今回もまた、色々な刺激を受け、リフレッシュ!
ありがとうございました。
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