読書は大好きで毎日、何かを読んでいるのですが、
ちょっと印象に残ったので・・・

昨日、文苑堂で買った 「やる気のスイッチ！」
ＣＤが２枚も付いていて、ただ今、試聴中。


ＣＤは、「戦わない経営」について語っていらっしゃる
（株）ビジネスバンク 浜口隆則氏。

・競合他社と戦わない
・お客様と戦わない
・チームのメンバーと戦わない
ここからの視点で仕事をすると、ストレスの発生源であるのが
癒しの発生源に変わる。
そうですね、癒されながら仕事ができるなんて、最高です！

著者 山﨑拓巳氏と浜口隆則氏の 「やる気はどうしたらでるのか？」
というテーマの対談も興味深く聴いています。
ＯＦＦの時間の活かし方が、ＯＮに繋がるとのこと。
今から、本も読んで、「やる気」をキープし続けたいと思いま～す。

自己啓発系が好きですが、全く違った読みものも好きです。
こちらは、先日、北日本新聞文学賞 選奨作品 が新聞に載っていました。


「花びら、ひらひらと」 大高　ミナ さんの 新聞一面という短編小説です。
ホロリとくる部分と笑わせる部分のバランスがいいですね。
小説を出されることになったら、読んでみたい作家さんです。

これをきっかけに、小説にはまりそうです・・・
図書館、行ってこよ～♪
　
　

１月１５日が夫の誕生日なので、
お祝いに夫と食事に出かけました。

行った先は、ＯＳＴＥＲＩＡ ＴＡＩＫＩ さん。
まずは、ＣＡＶＡで乾杯！
イタリアＤ．Ｏ．Ｐ．チーズ「フォンティーナ」のフォンデュ。


たくさんの地元野菜のサラダ。
なんと、昨日の小山薫堂さんのＪ－ＷＡＶＥ ＨＯＬＩＤＡＹ ＳＰＥＣＩＡＬ　
地球マルシェ で話題になっていた ロマネスコ が入っていました！　
シンクロ です～


平茸と牡蠣のオーブン焼き。


テリーヌ、鴨の燻製、イカの詰め物、心臓。
この辺りから、酔っぱらってきて、お料理の説明をはっきり覚えていません。 （>_<） 間違っていたら、ごめんなさいね。

サツマイモのスープ。


手打ちパスタ。
ホウレン草とパンチェッタ。


メインは、兎と雉。
私たちの予約の為に、準備してくださって、ありがたいです！


最後のデザート。
誕生日ということで、ろうそくが立っています。
カスミ草とスイトピーのお花までいただき、夫はウルウル状態。
酔っぱらった顔で登場して、申し訳ないです・・・


心のこもったおもてなし、ありがとうございました。
どれも、感動いたしました。

いつもは、夫と喧嘩になってしまうのですが、
昨夜は、喧嘩をしませんでした。
美味しい幸せな時は、心に余裕ができるのでしょうね。
　
　
　

なぜなら、今日は Ｊ－ＷＡＶＥ ＨＯＬＩＤＡＹ ＳＰＥＣＩＡＬ で
小山薫堂さんとクリス智子さんがナビゲートとして出ているので
朝からず～っと聴いています （*^_^*）


アマゾンで注文していた鈴木薫さんの蓮の本も届き、薫堂さんの声を聴きながら、
とても幸せな日です！


鈴木薫さんの蓮は、銀座ギャラリー無境で拝見して魅せられたものの一つです。

　　　　　　　↓　　こちが、無境で見た蓮の掛け軸。


もうすぐ、ラジオ番組も終わり、活動開始。
今日は、お店はお休みをいただき、夫の誕生日のお祝いに食事に出かけます♪
　
　

今年最初の作品が出来上がりました！
お正月気分で、おめでたい柄で。

梅
以前作ったのと形違いですね。


鶴
こんなにたくさんの鶴。　おめでたい！
行先は、同級生の鶴君かなぁ・・・（またまた内輪ネタ）


どちらもモデルが悪くて、申し訳ない！ ｍ（_ _）ｍ
自分の写真を見ると、悲しくなってしまいます・・・

キャミソールやチュニックのリクエストもいただいているので
３月をメドに、展示会を ｎｏｕｓａｋｕ でやろうかなとも思っています。
枚数が揃いまいしたら、グログで案内いたしますね。

おめでたいもの続きで、門松。
お客様から教えていただいたのですが
竹の切り口って笑顔になっているんです。
どの門松を見てもそうなっていました！
こちらまで、笑顔になってきますね。

　
　

お店の片付けが終わり、ロウソクの炎を見ながら
のんびりビールを飲む時間。
最近の日課となっています。



この空間がまったりとするのです・・・
しかし、夜遅くにビールとつまみなんて、太る原因。
だんだんと眠る時間も遅くなっていきます。 （>_<） ちょっと、日常を変えないといけませんね！
　
　

今日、明日とここ高岡では「なべ祭り」が開催されています。
Ｔ子さんがお付き合いしてくださって、タカマチに繰り出しました♪

まずは、高岡関野神社で「ごっつぉ鍋」
海老が豪華ですね。


秋吉の出店で「ねぎま」と例の「串カツ」（内輪ネタ）と発泡酒。
恥ずかしながら、おでんも・・・


鍋を食べるためのテントが張られ、ライブなどのイベントもあり
納涼祭りのような気分です。
隣にいた（写真右）おばさんが、気さくに話しかけてこられ
（親切にも手を拭くティッシュまでくださいました）
こんな時にしか味わえない、人との触れ合いの楽しさもあります。


関野神社を後に、今度は、ウィングウィングへ。
牛スジスープと春雨ヌードル。　コラーゲンたっぷりでした！


また移動して駅前広場で、ベトナムフォーガー、カモうどん。
調子に乗って一番搾り生ビールと鳥からあげ。


こんなにも寒い日なのに、鍋で身体がホカホカしてきましたよ。
明日も開催されていますので、ご都合つかれる方は是非、高岡へ！

　
　

おでんも始めます！
というのは冗談ですが、またおでんを作りました。（笑）
先日の新年会で失敗した卵むきのリベンジです。
今度は綺麗にむけましたよ！
（内輪の話題で申し訳ない・・・）


また、大根の皮できんぴら。
薄口醤油で作ったので、こんなに白くなって・・・
きんぴらっぽくないね。
葉っぱも入れました！
なんでも、きんぴら出来ますよ～
（こちらも、内輪の話題で申し訳ない・・・）

さて、業務連絡とは、お休みの案内です。
１月１１日（月）成人の日、お休みいたします。

昨年中は、東京へ行く以外は、ほとんどお休みを
取りませんでしたが、今年は少しゆっくりしようかなぁと。

それでは、よろしくお願いいたします。
　
　

五節句の一つで、七種粥を食べることから七草の節句ともいいます。
先日、図書館で借りた本で知りました ^_^；

スーパーでお手軽にできる「七草粥セット」を買い求め作ってみましたよ～
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ
どれがどれだか分りませんが・・・


水分が足りなくて、粥に見えませんね！
南天の手ぬぐいと設楽氏の飯茶碗。
白の余白部分や色合いが妙に合います。


和の心、大事にしていきたいです・・・
　
　

お正月のバタバタが終わり、元の生活に戻りました。
今日は、マスカルポーネチーズがあったので、
簡単ティラミスを作ってみました。

ほんと、久しぶり～のお菓子作りです。
お菓子作りは、気持や時間に余裕がないとできませんネ！
雪が降ると、家にこもってこんなことができるのがいいです。

ネットで調べ、一番簡単なのを選んで・・・
材料　インスタントコーヒー、ココア、マスカルポーネチーズ５００ｇ、
　　　　ビスケット、生クリーム２００ｃｃ（豆乳にしてみました）


　まずは、ビスケットをくだきます。


　ビスケットにコーヒー（２５０ｃｃのお湯に大さじ１０杯の割合）を少し注ぎます。


　ボウルはそれぞれ、
　生クリームをホイップ、マスカルポーネは室温で柔らかく、卵黄４個 + 砂糖 ８０ｇ


全てを混ぜ合わせて、コーヒーの浸みこんだビスケットと２層にします。
冷蔵庫に２、３時間冷やして出来上がり！　とっても簡単です。


お菓子作りって、何が嫌かと言いますと、あと片付けが大変なんですね～
ボウルやら泡立て器やら、油分も多いし、かさばったり、洗い難かったり・・・


そうそう、家には食洗機があるんだった！
５年ぶりくらい（笑）に、使いましたよ～
器は大切なものばかりで、食洗機を使ったことがなかったのだけど、
ステンレス系やプラスチック系、お鍋を洗えばいいんだわ。
なんて、新しい発見もありました （^ ^）ｖ


そうこうしているうちに、ティラミス出来上がり、いただきま～す♪
初めてにしては、なかなかの出来ですよ。
というか、失敗のしようがないくらい簡単でした（笑）
お店で出ることがあるかもしれませんが、いただいてください ｍ（_ _）ｍ


こんなに寒いと、外にも出たくないですね。
家にこもって、今から洋裁をしようと思います。
　
　

高岡市守山にある「まつしまや」さんのきんつばあいすをいただきました。


断面はこのよう。
どら焼きの皮が、普通の最中アイスとは違って始めての感触。
ふんわりして、あっさりと美味しい♪
ありがとうございました ｍ（_ _）ｍ


母の実家、七尾より牡蠣。
何もしなくても焼くだけで充分。
磯の味が・・・　たまりません♪


鵡川のへしこ。　
鵡川では、ししゃもはもちろんですが、へしこもいただきます。
生酢で、にごり酒と一緒に！


今年もどんな美味しいものが食べれるか、楽しみ♪