昨日、古本屋さんで「東大寺」と「唐招提寺」を購入したことで、
下調べに火が付きました！
Ｂ型の性格なんでしょうか？
興味のあることは、ガッーとなってしまうの。（笑）

父が亡くなってから、譲り受けた｢原色日本の美術」
クローゼットの奥の本棚に仕舞ってあったのを引っ張り出してきました。
「密教寺院と貞観彫刻」

最初のページが行く予定にしている「東寺（教王護国寺）」

｢奈良の寺院と天平彫刻」

こちらも、東大寺と新薬師寺をチェック！
写真は東大寺 戒壇院の四天王。
踏みつけられている鬼（？）の表情が かわいい。（笑）

先日、母と久しぶりに会って
（お互い忙しくて、近所にいてもなかなか会えないの）
こんな会話に。
私：「今度、奈良へ行ってくるよ」
母：「どこの寺行く？」
私：「４月８日だから、東大寺の誕生仏見てくるわ」
母：「東大寺行くなら、戒壇院の四天王見てこられ
　　 父が四天王好きで、見に行ったよ」

父が四天王好きだったとは、全然知らなかったわぁ。
母も、私が四天王好きになってるとは思ってもいないのに
この会話。　不思議です。
私の四天王好きは父のＤＮＡ なんだね ・・・
生きていた時に、仏像のお話したかったなぁ。

では、いまから、じっくり本を眺めます。
　
　

エイプリルフールなんですよね？
今日に限らず、毎日、大人としての「嘘」をついているのかもしれません。
あえて、今日は「嘘」ではなく、本音で！　怖いかも？（笑）

それより、新年度が始まりましたね。
今は、ｎｏｕｓａｋｕ が仕事なので、新年度という感覚がありませんが
以前の会社勤めでは、
（多々ありますが・・・　形態は正社員、パート、嘱託職員、契約社員、
アルバイトといろいろで、２０箇所位変わってるわ。　我ながら 凄い！！！
すべて、今の自分につながっているので、無駄ではなかった～）
年度替わりは、入社、異動、退職で新たな気持ちになる日でしたね。

それで、今日は、ｎｏｕｓａｋｕ の今年一年をじっくり考えました。
のんびりと、古城公園を回りながら・・・
今は、自分の胸に秘めながら、形になったら順次ブログに出したいと思います。

さて、古城公園の桜が気になるところですが、もう少し時間がかかりそうですね。


それより、「かたかご」が満開。
お散歩されているおばさまが、群生している場所を教えてくださいました。
ありがとうございます。　群生は、初めて見ましたよ！


射水神社の紅白梅もそろそろ終わり。
神社は、気がいい所にあるとのこと。
ここに来ると、すがすがしい気分になるのは、そのせいなのかしら？


このあと、帰り道に、高岡大仏を。
いつもは、前を通り過ぎるだけですが、今日は中に入りました。
地獄絵が掛けてあり、怖いというイメージと、
わざわざ入るという行為をしなかったせいで
ほんと、久しぶりです。
仏像に興味を持ってからは初めてかも？

中にある仏像の頭部は流石に迫力があり、今でも怖い～。　
それに、誰もいなかったの ・・・
仏像好きと言ってても まだまだだねぇ。（汗）

それから、御旅屋通りをブラブラして、古本屋さんで
「東大寺」と「唐招提寺」の本を購入しました。
来週の奈良・京都の予習です。

その本を持って「いっぽ堂」２階で珈琲を飲みながら 読書。
ゆっくりできる場所ですね。
今日は、たくさんの癒しがありました・・・
　
　
　
　

女性４人で焼き鳥屋さんへ、行ってきました！
私が肉好きなので、確認もせずに焼き鳥を選んだのだけど、
果たしてみなさん、肉はお好きでしたっけ？
行く道中で「肉、大丈夫？」なんて、ひどすぎる会話。 ^_^；

みなさん、肉好きで助かりました～
写真は、焼き鳥の残骸。
残骸に個性が出ています。（笑）
全種類制覇！と おしながき 左から順番に （つくね～ボン尻）
全て頼みましたが、お腹いっぱいで、お持ち帰り。

おみやげプロジェクトの夕方のニュースも
焼き鳥屋さんで見ながら、盛り上がりました♪

女性だけの焼き鳥も、オヤジ飲みっぽくて、いい感じ。（笑）　
お付き合い、ありがとうございました。
次回もディープな おでん屋さんでねっ！
　
　
　

お土産プロジェクトの ｢お水」＆「お米」＆「梅干」＆「黒とろろ」 で
富山のおにぎりを作りました。
なぜ、富山のおにぎりかといいますと・・・
先日のお土産プロジェクト東京モニター会でのこと。

「富山のおにぎりといえば 黒とろろこんぶ」と
「黒とろろ」のタグに書かれているのですが、
みなさんがその意味を分かっていらっしゃらないみたいだったの。
ご飯にまぶすのか、かけるのか？って。

私達、富山県民は当然のことなので、知らないことが驚きでした！
富山のおにぎりはこれなんですよ～　　　　　↓　　　　美味しい～ (*^_^*)
　
海苔とはまた違った食感や味で、おにぎりのバリエーションが増えますよ。
みなさんも、一度作ってみてくださ～い。　

お知らせがあります！
おみやげプロジェクトについて、今晩、ＫＮＢの
夕方のニュースで放送されます。
番組は 「ＫＮＢニュース エブリ」
１８時１６分から１９時までのどこかで生放送されます。
みなさん、見てくださいね～
　
　

４月７日（水） ｎｏｕｓａｋｕ をお休みします。

以前のブログでちょっと触れましたが、
京都・奈良方面へ 仏像（特に四天王） 巡りをしたいと思います。

帰りましたら、旅の様子など報告します。
それでは、よろしくお願いいたします。


まだ蕾ですが、私は蕾の方が好きです。
どんな花が咲くのだろうと ワクワクします。
以前に載せた椿なので、わかってるけど・・・ （笑）

私はもう年齢的には、落ちてしまいそうな花だけど
気持ちはずっと蕾のままでいたいです。
　
　

そういえば、最近スーパーに行ってない！（笑）
最近、しぐれ煮をお二人様より頂戴し、
今日の昼食は、常備菜でいただきました。

肉好きな私に、京都老舗の「三嶋亭」の牛肉しぐれ煮 と
三重桑名市の「貝増」のあさりの志ぐれ煮です。
ご馳走様です～。


柚子梅子さん手作りの梅干　　富山の黒とろろ昆布　　鮭フレーク　　　　　　　 紅しょうが
三嶋亭牛肉しぐれ煮　　　　　　 貝増あさり志ぐれ煮　　 きゃらぶきのしぐれ　　納豆

いろいろな常備菜を楽しみました♪
困ったことに、ご飯が進んでしまって、
ご飯がいつもより多目 （汗）

それでは、エネルギーを蓄えたところで、
（お腹が空いていると何もしたくないのです・・・）
今日の活動です！
　
　

今回は、ウォッシュタイプチーズとイギリス・ドイツ・オランダのチーズです。


●ピエ・ダングロワ　（Ｐｉｅ ｄ’Ａｎｇｌｏｙｓ）
表面を塩水で洗ったあと、清水で洗い流して熟成させるためウォッシュチーズ特有の
強い匂いがしないので初心者でも抵抗なく食べられます。
脂肪分が高く、マイルドでなめらかでクリーミー。

●モンドールＡＯＣ　（Ｍｏｎｔ – ｄ’ｏｒ）
チーズの真珠と称賛されます。
８月１５日から３月１５日までしか製造されない季節限定チーズ。
モミの木の樹皮で巻き、モミの木の棚の上で洗いながら熟成させます。
熟成したチーズは流れるようにトロトロで、木箱から外すことができなくて
スプーンですくって食べます。

●レッドチェダー　（Ｒｅｄ Ｃｈｅｅａｒ）
イギリスのみならず、世界中でも親しまれている「チェダー」チーズを、
色鮮やかなオレンジ色を強くして作ったのがこの『レッドチェダー』です。
もともと、このチーズ独特の”チェダリング法”という製法で作られるのですが、
そのおいしさが今や世界各地に広まり、多くの国々で製造されるようになりました。
ゴーダチーズと並びプロセスチーズの主な原料となっています。

●スティルトン　（Ｓｔｉｌｔｏｎ）
世界3大ブルーチーズ　[ ロックフォール（＝フランス)、 ゴルゴンゾーラ（＝イタリア) 、
スティルトン（＝イギリス） ] のスティルトン。大理石模様のブルーが美しく広がります。
ホロホロと崩れる食感で、独特のカビの苦い感じとはっきりした旨みがあります。
水分が少ないので、他の青カビより乳清も出にくく味も安定しています。
イギリスではポートワインに合わせるのが定番です。

●ゴーダ　(Ｇｏｕｄａ）
オランダで生産されるチーズの半数以上を占めます。
熟成期間で味が異なり １ヶ月 ～ ４８ヶ月の熟成別に販売され、
その組織、色、ともにかなりの変化があります。
味わいは若ければ若いほどしっとりととして食べやすいですが、
熟成を重ねるごとに組織も引き締まり、旨味が増します。


盛り付けたところです。
それぞれお好みの器で。


すっかり、チーズをたいらげ、ワイン３本目に突入！
これから、着物リフォームの洋服を着たり脱いだりで
女性６人で今宵も楽しく盛り上がりました～♪
　
　

週末だけの和カフェ＆展示会です。

日時 ： ３月２７日（土）・２８日（日） Ｐ．Ｍ．１４：００～１７：００
　　　　 ４月３日（土）・４日（日）　　 Ｐ．Ｍ．１４：００～１７：００


やっと、準備完了！
お抹茶で一服。
先日の東京土産の虎屋の季節の羊羹「雲井の桜」で。
この羊羹を食べるために、和カフェをしたようなもの。（笑）

お客様来られたのでこの辺で～
ご都合のつかれる方は、遊びにいらしてね～♪
　
　

今月末で移転の為、一時閉鎖されるフレンチの「エスタミネ」へ
出かけてきました。
大勢の方々から、「行っていらっしゃい」との声をいただいていましたが
なかなかチャンスが無くて、昨日、やっと実現しました！

ゆっくりと時間が流れる・・・　そんな感じでしたね。
とても素敵な空間なのに、この建物が取り壊されるのが残念。
今月は予約でいっぱいとのことで（ということは、もう行けない）
最後の訪問となりましたが、その空間を体験できて良かったです。
空間はすっかり写真を撮り忘れ。　ワインのディスプレイはしっかりと。


その後、ｎｏｕｓａｋｕ にて、ブルゴーニュワイン。
ワインの沈殿物が少し舞ってきたのでデキャンタージュをすることに。
ソムリエさんがしてくださったのだけど、澱を見るための蝋燭はないかとのこと。
そうなんですよね、私はワインに関しては、まだほとんど知識がないので
正式にデキャンタージュをしたこともなくて・・・

蝋燭あったかしら？　そうそう、和蝋燭がありました！
ワインを、和燭台に和蝋燭でデキャンタージュの光景を思わず写真に収めました。


それでは、明日の 「和カフェ＆着物リフォーム展」 に向けて
しつらえやカフェのセッティング始めます。
「シンプルで本物」 を意識して。　
いろんなことにおいて、その気持ちは大切なことかも・・・
　
　

夫の大阪出張について行って、奈良・京都巡りをしたいなぁと
思っていたら、なんと！ ４月７日（水）に出張だって！

速攻で、昨日ＪＴＢへＧＯ♪
桜の時期なんだけど、京都のホテル空いていますように・・・
わずかながら（あと１室とかレベルでした）、なんとか取れ
さっそく、仏像等調べもの。

一泊するので、４月８日は、ちょうどお釈迦様が生まれた日で、
国宝の誕生仏を安置している東大寺で仏生会が行われます。

あれこれ行きたいお寺がありますが、時間も限られている中
最短距離の移動や交通機関の検討。
鉄子までいきませんが、時刻表を調べるのも好きな作業。


こちらの調べものは、ワイン。
ソムリエさんに「ボルドー メドック地区格付け」第１級～第５級までの
６１個のシャトーは覚えるようにと言われ、
さっそく今日は、飲んだことのあるワインをマーカーでチェック。

ボトルは、左
「シャトー・ローザン・ゼグラ　CH. RAUSAN SEGLA 1994」
メドック 第2級格付　margaux
シャネルがこのシャトーを買収し、
以降「Rausan」の綴りが「Rauzan」となっています。
右
「シャトー・ダルマイヤック　CH. D’ARMAILHAC 1997」
メドック 第5級格付　pauillac
1級格付けシャトー・ムートン・ロートシルトが所有。

うん、うん、と うなずきながら、朝からネットで調べもの。
っていうか、今することでないでしょう？（笑）
展示会準備、始めなくっちゃね！