今回の東京は、食べ歩き＆飲み歩き 状態。
最終日は、１４：１２の電車で高岡に戻ります。
それまでに、また食べた！
すみません。ｍ（_ _）ｍ　　なぜか、謝る。（笑）

所用があり、急遽 麻布十番へランチに。
行ったお店は、「クチーナ ヒラタ」
ん？ 聞いたことがある？
なんと、富山の知人のおススメのお店。　何回も念を押されて紹介されていました。
シンクロです～　だって東京には、星の数ほどお店があるのですから。

ブルスケッタ。　キノコだったはず。　お喋りに夢中で ・・・ （笑）


バター皿とフォーク＆ナイフレストがお揃いの陶器。
器も素敵でした♪


冷たい前菜。　鯛のカルパッチョ。　鯛が甘くて美味し～い♪


温かい前菜。　いちぢくとチーズ。　とっても合うね。
チーズはタレッジオとアジアーゴ。　ちゃんと覚えてるよ～　
一応、チーズプロフェッショナルなので！（笑）


トリッパのトマト煮。　アツアツ。　
食いしん坊は、慌てて食べて、口の中を 火傷するんですよね～


パスタは黒トリュフのタリオリーニ。
この辺りから、赤ワインへ。　その前は、スパークリング、白ワイン。 ^_^；


メインのお肉で～す！　牛フィレ肉ゴルゴンゾーラソース。
横には骨付き仔羊。　１本だけの注文。
とにかく食いしん坊なので、あれこれ、食べたい！　
お連れさんとシェアをしていただいてこんなにも たくさんいただきました。

ちょうど、昨日、リネンのお話を聞いていたところなので
リネンのお勉強にもなりました。
お店の雰囲気も素敵で、昼間っからこんなに幸せでいいの？


そして、１４：１２ 発の電車に乗り込みました。
朝、買ったエノテカ の紙ワインと昨晩いただいた仙台のお土産の牛タン。
ピッタリです！
瓶ではないので、軽くて持ち運びに便利。
買い占めたいわ～


高岡に着くなり、うどんを茹でて ・・・
ここまできたら過食症？　


その後、ずっとお水を飲んで ｎｏｕｓａｋｕ 営業いたしました。
ほんのちょっぴりですが。

では、今日から、また日常。
なんか、まだ、ぼーっとしています。
疲れなのかな？　ちょっとお昼寝でも。
　
　

この日は、テーブルコーディネートクラス。
今回は、リネンがテーマ。
リネンについて、１時間半もお話を聞くなんてと思いますが、
とても経験が豊富な木村ふみ氏は、次から次へと面白いお話をされます。

その後、同級生と待ち合わせの渋谷へ。
アメリカにずっといた彼女と東京で会うのは、初めてのこと。
一緒にいると、ここが何処だか錯覚するわ～

４人の同級生と集まる前に、さっそくもう 一杯。
生ビールに


カプレーゼ。　
アメリカでは、トマトがこの半分の薄さで、チーズはこの二倍だとか！


さて、予約の時間になったので、「つまみや」に向かいます。
前回のリベンジ。　店舗の様子。


読みたい本もありましたが、お酒が入ると、なかなか読めないね。


こちらは、本棚が トイレのドア。
能作の「はりねずみ」 が飾ってありました。


トイレの中には、色っぽい本。


さて、お料理は ・・・
セッティングが「和」


ずっと、お任せでお料理が出てきます。




その後、のんべい横丁の「蓮」
半年ぶりかしら？　相変わらず 美人ママ。
こちらでは、富山産のイカ干物と氷見うどん。　どっぷり富山。
みなさんお疲れのようなので、早々にお開きとなりました。
楽しかったね♪

ホテルに戻って。
なんか、お腹すいたな（汗）ってことで、おにぎり＆おでん。
それも、鶏炭火焼とねぎ塩豚トロ。　だって、今日は お肉ほとんど食べてないもんね！


このまま、１０月５日に！
　
　

昨晩、高岡に戻りました！
１０月３・４日と２日間にわたり、お休みをいただき
ありがとうございます。

今回の東京、振り返ると、食べたことばかり ・・・ ^_^；
昨晩、直ぐにアップしたかったのですが、酔っぱらい過ぎて
出来る状況ではありませんでした。
今回は少な目で と思っていましたが、全然です。　反省。

まずは、行きから。
地震のため遅れていた「はくたか号」
２時間４０分の遅れで東京着。

しかし、持ち込みのワイン＆チーズのおかげで、問題無し！
ペットボトルに入れ替えた赤ワインとイタリア ウォッシュチーズ。
臭いが強くて、周りの方々には迷惑だったでしょうが ・・・


東京駅に着いたのが、夕方。
しっかり食べてないので、さっそく息子達に ご飯食べようと連絡。
長男は 用があり、次男とだけ。　中目黒へ。　

焼き鳥でも食べたいなぁと思っていたら、次男が行きたい焼き鳥屋があるとのこと。
私が調べてあったお店と同じ！　「鳥よし」　
割烹料理店のような店舗が落ち着きます。
大人の焼き鳥屋という雰囲気。　人気店であっという間に待ちの人々。
まず、突出し。　奥に焼場が見えますね。　大きい団扇。


ちょうちん（鶏の卵巣）。　子供の頃、父がよく煮込み食べてたわ！
私は、玉子の黄身ばかり食べてた記憶があります。　飲兵衛の道に進むわけですね。


まだ、時間も早いので、深水 へ。
３年ぶりの訪問でしたが、前回会った方との再会。
個性的な酒肴処ですね。


ホテルにチェックインした後には、東京駅グランスタ限定
まい泉の「ポケットサンド たまとろメンチ」


１０月３日は、食べて終わり。（笑）
１０月４日へと続きます。
　
　

越後湯沢行きの「はくたか号」が、先ほど上越市で起きた
震度５弱の地震の影響で足止めしています。
朝、７時頃に起きた地震には、気付いて情報収集してきたのですが
また、地震が起きたのですね。
上越市を電車が走っていなくて良かったわ！

暇なので、ｉｐｈｏｎからブログアップしています。
ただ、画像が貼り付かないのでつまらないかも？
無事に東京に着けますように、、、

先日、告知いたしましたが
１０月３日（日）・４日（月） お休みを いただきます。
よろしく お願い いたします。
明日、朝 早いので、おやすみなさ～い。ｚｚｚｚｚ
　
　

まずは、味覚と臭覚。
たくさんいただいた茗荷を酢漬けにしてあり、
林さんちのお米 で 「普通じゃないコシヒカリ新米」 をお取り寄せして
さっそく茗荷寿し！　先日のおでんもね。　

器で視覚も刺激されます。
能作家のホトトギス。　こちらも視覚かしら？


さて、ご飯を食べ終わって、富山市民プラザで開催されている
「ＴＯＹＡＭＡ ＡＤＣ ２０１０」 へ行こうと思います。


「ｎｏｕｓａｋｕ」 の名刺・ショップカード・ＨＰデザインをされた 中山真由美 さんが
「ＣＨＯＴＴＯ 一杯堂」 で準グランプリを受賞されました。
おめでとうございま～す！
そちらは、私も少しお手伝いをしたのでした。


明日までの開催なので、さっそく告知をと、まだ行っていないのですが
ブログに載せました！
デザイン展では、いろんな感覚が刺激されますね。

夕方には、飲み会が急遽設定され （っていうか、自分が設定したんでしょ！）
そちらも 味覚・臭覚を磨けます。
味覚・臭覚 が多いんだけど。 （笑）
では、今日も一日、楽しんで過ごしま～す。
　
　

Wikipedia によると 「道」とは、
武芸 (日本) – 日本における価値観。
哲学とも言われ、一つの物事を通じて生き様や真理の追究を
体現することや自己の精神の修練を行う事。
「残心」に代表される日本独特の所作や価値観を内包する。
武道 – 剣道・柔道・弓道・空手道など
芸道 – 茶道・華道・書道・日本舞踊など

今日は、その茶道と書道を体験しました。
まずは、「万葉まつり」の大茶会。　お茶習いたての夫と。
母がお手伝いをしている「煎茶道松風流泉月会」でお煎茶をいただきました。
初めてなんです～　お煎茶は。


室礼やお道具が小ぶりですね。
お花は、秋明菊。　
ｎｏｕｓａｋｕ の トップページ は、秋明菊の影。
１０月になったんだなぁと感じるお花です。


お菓子も 「秋明菊」
大野屋さんでした。　上品な甘さです。


昨晩は、着付けを習っていらっしゃるチーズの生徒さんが
着物で ｎｏｕｓａｋｕ へ。
最近、着物でいらっしゃる方が増えました～
せっかくお着物を着られたら、何処かへ出かけたくなりますよね？
ｎｏｕｓａｋｕ へお越しになっていただけるって、嬉しいことです。

彼女は、書道の先生で、昨日から高岡大和で始まった
「女流万葉書道展」のオープニングパーティの後、ちょこと寄ってくださいました。


さっそく、お茶会の帰りに大和へ 寄ってきました！


彼女の作品です。
繊細な文字。　人柄が表れていますね。


私のチーズ講座の通ってこられる方は、みなさん 行動的なんです。
彼女が書道をされているとお聞きしたので、私は自分の好きな書道家の
「篠田桃紅」さんをご紹介しました。
そうしたら、彼女は直ぐに１人で車で 「篠田桃紅美術空間」 へ。
彼女も篠田桃紅さんのような素敵な書道家になってほしいです♪

そして、昨晩は ｎｏｕｓａｋｕ で同席した方と、書道のお仕事のお話になって ・・・
人との出会いが、いろんなことにつながっていきます。
自分自身が本当にそう思います。
しかし、確立した自分がないと、出会いもない。　その為に自分を磨いています！
「道」 を極めるというのは、そういうことなのかもしれませんね。
　
　

こう涼しくなると、温かいものを食したくなりますね。
先日から、おでん、始まりました♪
こんなのを 見てしまうと ・・・　影響され易い。（笑）

さっそく、私も！　
日曜日の訪問が多いのか、「笑点」を見ながらの
キリンラガー大瓶。
オヤジ呑みそのもの。 （汗）


今日は、家でも おでんの仕込みです！
何を入れようかな？


オヤジ呑みと言えば ・・・
２日前の夜中に、とてもお腹が空いて
我慢しようと思いましたが
この クロワッサン の記事を見たせいで
夜中でも肉食べていいんだ～！

１人で、２３：４５ ラムと生ビール。
満足して、眠りに就きました。 （*^_^*）

　
　

お昼は、いただき物のあり合わせで作りました～
みょうがと鯖缶と油揚げのパスタ！

初めてのメニュー。
っていうか、いつも違うもの作りたい！
なので、十八番メニューはありません。 （笑）

我ながら、美味しい♪　白ワイン、一杯だけ。（*^_^*）
みょうが、もちもちパスタ、ご馳走様でした。


夜は、シャンパン、開けました☆
ルイ・ロデレール。　クリスタルではありませんが ・・・・　泡が力強い！！！


ワインやシャンパンって、幸せな気持ちになりますネ！
　
　

またまた、親バカです。
親ぐらいしか宣伝してくれないものね。

新建築 住宅特集 １０月号 に 「ホールのある住宅」 が載りました。
「また？」 という感じがしますが、それしかないし！ （笑）


庭を眺める写真 は、たくさんあるけど、
この写真は、光が強くて綺麗です！
季節によって全然表情が変わりますね。


ホールではない部分。
あまり写真には載っていませんが、寝室や水回りのこじんまりした
ところ 長男の設計らしいかも。


キッチン＆リビングは、光の入り方が とてもがいい場所。
窓の取り方は、生活に直結していると感じます。


過去に 大学の研究生として、建築誌 「新建築 住宅特集」 に
載ったことがありましたが、能作文徳としては 初めて。　
ちょっと嬉しいかも？　今日はシャンパンでも飲もうかな ・・・