お盆明の ２０日過ぎにお休みを一日いただこうと
思っていましたが、８月も もうわずか。
特に予定もありませんので、このまま休みを取らずに
ｎｏｕｓａｋｕ は営業することにします。

その代りに、今日は夫と贅沢なランチで～す！
「休みも取らずに よく頑張りましたね！」と自分を誉めて。

富山の「ワイニスタ」さんにお伺い。
前回の訪問の際、「今度は夫と」とお約束して
２年もの歳月が経っていました ・・・

珍しく運転手は私。（最近、飲み過ぎの為・・・）
ガス入りのお水で我慢。
夫はスパークリング。　いいなぁ。

前菜の盛り合わせ


白身魚のラグーソース・アクアパッツァ風のスパゲティ


冷たい完熟フレッシュトマトソースと水牛モッツァレラチーズの冷製カッペリーニ


ニュージーランド産仔羊のロースト バルサミコソース
シェアして盛り付けていただきました。


ソムリエさんにそれぞれのお料理に
薦めていただいたワインです。
私は飲んでいないけど （：_；）、夫はマリアージュに感動していました！




デザートはパンナコッタとマンゴーシャーベット


ロールティラミス


すべてが上品なお味で満足し
ゆっくりとくつろいだランチ。
休息を取った気分になりましたね。
夏休みが無くても 大丈夫です！
素敵な時間を ありがとうございました。

３日連続のお肉で エネルギーチャージもできました。
９月の諸々に向けて頑張りましょう～
　
　

もうそろそろ 夏着物の時期が 終わってしまいます ・・・
そんなわけで、夏着物を着るチャンスがあれば
積極的に着ています。

昨晩も とあるパーティに ちょこっと顔出しに！
帯結びは、割角出し。　こんなので良かったかしら？


とっても とっても 贅沢な会。
シャンパン「サロン」　　織部のワインクーラー、渋いねぇ。


肉が続きますね～　（*^_^*）
厚切りの氷見牛。　　　こちらには、赤ワインを合わせ ・・・


いただいたワイン達♪

素敵なもてなしを見せていただき、ありがとうございました。 ｍ（_ _）ｍ

８月上旬の「着物で泡♪」以来、着物でのイベントに興味有り！
また 着物でのイベントを ちょくちょく開催したいと思います。
　
　

ということで、昨晩、ご近所の「鉄板焼 秀」にて
お肉をいただいてきました～
まずは「ＣＡＶＡ」で。


飛騨牛のヒレ＆サーロイン。
赤ワインが進んでしまいますね。


他にも、チーズ料理やら骨付き仔羊やら。　食べ過ぎでしょう・・・(-_-；

外食ばかりじゃ、ありませんよ～
もうそろそろ秋の室礼をと 食器を秋らしくして家ご飯。


そうこうしているうちに、食欲の秋がやってきますね。
まだまだ暑い日が続きますが、肉を食べて乗り切りましょう♪
　
　

昨日とは、雲泥の差。
トマト炒飯です。
先日の残りものの「とうもろこしご飯」を
バター＆オリーブオイルで炒めたプチトマトに投入。
ハーブ塩で味を調えます。


昨日、蕎文併設 ギャラリーＡＮ で買い求めた「中川政七商店」の麻布巾と
マチルダのアンティークスプーンは、初おろし。
グラスの中身は、想像にお任せ。（*^_^*）

後ろのワイン空瓶は、昨晩のお客様が持ち込まれたものです。
５大シャトーの空瓶は貧乏性で、捨てることができないの。(-_-；

お腹が膨れ、眠くなってきました ・・・
ちょっとお昼寝します。
最近、毎日お昼寝してるね。
夏バテなのかしら？
　
　

９月９日 富山大和横グランドプラザで行われるイベント「イートワイン」で
富山県内のチーズプロフェッショナル ３人が
「チーズ講座」を担当することになりました。
今日は、蕎麦「蕎文」にて お酒込みの打合せ。（*^_^*）


エビスビールの後、黒龍 → 勝駒 → 立山


蕎麦も、すだち → ぶっかけ辛味 → 田舎 と
たくさんいただきました！


デザートに そばがきぜんざい。


蕎麦屋さんには着物で！
小千谷縮は もうそろそろ お終いの時期です。
ほろ酔い感が滲み出ていますね。


つまみもいろいろいただき、ご馳走様でした。
綺麗な器にも毎回、感動！
いつもありがとうございます。ｍ（_ _）ｍ
ｎｏｕｓａｋｕ オーオプンまで ひと眠りしようかしら？
　
　

毎度のことですが、外出が続くと 家に こもります。
ご飯も 冷蔵庫にあるもので。
母からもらった「とうもろこし」があるわ～


お塩と日本酒を入れて炊いただけの
とうもろこしご飯の出来あがり！


富山遠征の時、どちらのＳＨＯＰにでも目にした「あずま袋」
なんとなく作ってみました。


あれ？片方の 縫いしろが表に出てきてるわ。
頭 悪っ ・・・ （：_；）

このあと、何しようかなぁ？
家でのんびりするのも いいものですね～
　
　

子供の頃は、父に連れられて家族でよく訪れていた
上市の「大岩の不動さん」
急遽、母と行ってきました～

この 百段坂 階段、見覚えがあります。


子供の頃は、仏像には興味が無く
流し素麺を食べた記憶しかありませんが
仏像好きになった今、岩に彫ってあるという「不動明王」を
しっかり拝んでまいりました。

「御霊水」も飲み、


寒修行で有名な「六本滝」から
マイナスイオンをたっぷり受け、


素麺もいただいて、（綺麗な盛付けに感動！）


残暑厳しい中ではありましたが
パワースポットへ 行った甲斐がありました！
　
　

ずっと行きたいと思っていた「楽翠亭美術館」


「夏のしつらえ ― 日本家屋の涼と美 ―」が
今日まで開催され、滑り込みの入館。

篠田桃紅さんの軸が展示されているとのことで
楽しみに出掛けました。
家屋も庭も展示物も、すべてが感動！
お庭の写真は撮ってもいいとのことで数枚アップします。

畳敷きのお風呂からの眺め。


和テーブルから。　
こちらに座り、しばしのんびりします。


中庭の蹲に、スイカやらラムネやら。


併設ＳＨＯＰで買い求めたモノ。
なんだか分かりますか？


スポンジ製の指輪なんですよ。　
自分なりに組合わせてみました。


こんな感じ。


その後、お腹空いたよ～とお隣の「国土交通省富山県河川国道事務所」の食堂でランチ。
￥４８０の定食でこのボリューム。
誰でも入れますよ。　最初に食券を買ってね。


「Matilde」さんへも！
前回は閉まっていましたので、やっと。
センスの良さが際立っています！


買い求めたモノ。
ソックスとアンティークスプーン。
袋がまたイイ♪


帰り道に呉羽の「hi-s」さんへ。
こちらも初めて！

買い求めたモノ。
ポルトガルのカトラリーブランド「Cutipol」の
「GOA」シリーズのスプーン２本。


カトラリー多めだけど、それらを使って
お料理の写真を撮りたくなりました！

昨日は、初めてのところばかりでインプットの容量オーバー。（笑）
今日もイートワイン打合せで富山遠征なんですが
さすがに今日は、大人しくしています。
　
　

今日は、ずっとバタバタしていまして
夕飯、これだけ ・・・
能作家の大葉のペペロンチーノ。


明日、今日のバタバタの内容をアップしますので
よろしくお願いいたします。

　
　

まず、プリン体カットの「お酒」
情報をいただいた「Ａｓａｈｉ ｏｆｆ」と「ＫＩＲＩＮ 淡麗Ｗ」
Ａｓａｈｉ は キリッとした咽喉ごし、ＫＩＲＩＮは まろやか。
料理によって飲み分けしようと思います。


アルコールフリーも２本ずつ。
「ＳＡＰＰＯＲＯ プレミアムアルコールフリー」 ２種を。


前にも「ｓｕｎｔｏｒｙ オールフリー」と「ＫＩＲＩＮ キリンフリー」
どちらも口に合わず、半分残してしまいました。
シュワシュワ感が欲しいだけなら 炭酸水を飲んだ方がいいかしら・・・


そんなわけで、アルコールフリーは脱落してしまいました。
あっ、アルコールフリーのカクテルが残ってるね～