義母の「酢豚」 が美味しいんです♪

以前（２０年くらい前）までは、ちょくちょく作ってもらっていましたが
別居してからは（同居時代は、義母がご飯を作ってくれていました）
食べたことがありませんでした。
孫によく作っていましたね。　息子達、覚えとる？

義母が元気なうちにそのレシピを習おうと
家にきてもらって、一緒に作りました！

それが・・・　義母も、ずいぶん作っていないので、レシピを忘れてしまい
お料理本を見ながらで、義母のレシピの伝授にはなっていないのです（笑）


それでも、お料理本に載っていないようなコツを教えてもらい
流石、得意料理は身についているんですね。

こちらが、出来あがった「酢豚」です。　とても美味しくて
大きな丼ぶりの半分は私が食べてしまいました （>_<）

義母を迎えに行った時に、庭で花を摘んできました。
夏は、あっという間に花が駄目になり、ちょこちょこ新しい花を入れ替えないといけません。
それで、庭があるのは、いいなぁ・・・と思うようになりましたが、手入れが大変！
義母に花を育ててもらっているのが、いいかも？　いつか花作りも伝授しないといけませんね。

「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」

以前のブログには、芍薬、牡丹までで
百合の花がなかなか手に入りませんでしたが
先日、お客様からいただき、全てが揃いました！

美人の姿を形容する言葉だけあって、
さすがに、どれも存在感がある花です。
百合は凛としたところが素敵！

自分を花にたとえると、どんな花かしら？
想像するのも楽しいものですね。
私にとっての百合の花は、Ａさんかな？とか・・・

玄関で華やかに咲いています♪

前回の牡丹に引き続き、嫁ぎ先から芍薬を摘んできました。
「立てば芍薬、座れば牡丹、歩く姿は百合の花」に
ちなみ、今度は百合の花を摘んでこなくっちゃ。


菖蒲も摘み、菖蒲湯にしましたよ。
日本人って気になりました（笑）

久しぶりに、嫁ぎ先で花を摘んできました。
つるにち日草、八重ヤマブキ、シラン、ドウダンツツジ

花を眺めていると、自分自身が優しい気持になれるし、
花を飾ることは、お客様へのおもてなしの心でもありますね。

最近は、何やらバタバタ忙しくしていて、
その心を忘れかけそうになっていました。


それでは、いけないので、気合いを入れてお掃除を。
フィルターを外して、換気扇の中まで磨きました。
すっきり！　気持ちいい！
お店を綺麗にすることも、おもてなしの心・・・ですね。

昨日、同級生がお店に顔を出してくださり
紫陽花のお土産をいただきました。
もう紫陽花の季節なんですね・・・

太陽の光にあてるため、家の窓辺に置いてあります。
冬の季節と背景が全然違いますよ！

ガーデン紫陽花として秋口に庭植えをしたいと思います。


それと、自分の家の蔵にあったという
蓮の葉の茶卓も・・・
誕生仏の台にさせてもらいました。

私のお店にピッタリの合うものを選んでくださる
センスの良い奥様に感謝♪
蔵に眠ってた お宝、ありがとうございます m(_ _)m

初めて、着物で外出しました。
なぜなら、昨日、母から草履をもらったから。
草履がないと、外出できないもの・・・

それと、下手な着付けなので、出る勇気がありません！
母に着付けを直してもらい、「一緒に花見に行こう」と電話しましたが、
つながならくて、開き直って外出・・・
あまり、見ないようにしてください。　中之島の噴水をバックに・・・


こちらは、古城公園一番のショット！
昨年の東京の千鳥ヶ淵とちょっと似ていませんか？
ただ、人の量が違って、ゆっくり観れます♪


どちらも橋だわ～
橋は写真の被写体としてはいいのよね。
花見から帰ってきたら、母から電話。
母も古城公園に花見に行ってたんだって！

雨の 誰もいない、小竹藪の景色。
屋台でたこ焼きを・・・と思っていましたが、全て閉店状態。
こういうお花見も、しっとりいいかも・・・


途中に、新品種「タカオカコシノヒガン」をみつけました！
看板とってどうするの？
お昼の明るい時に、桜を撮ってきます（笑）

昨日の古城公園散歩で桜チェックしてきました。
といっても、市民会館 → 動物園 → 体育館前 → 外（お濠）　のコースなので
中之島、小竹藪、池の端 あたりがどのような状態かわかりませんが・・・

まだまだ蕾でしたが、裁判所 → 高岡駅方向のお濠の桜はちょうどよいです。
写真は、公園の高岡駅側の一番端にある桜。　満開♪♪♪
でも、こちらでは、ブルーシートを敷いて宴会するような場所ではないので残念です。


家の壺に入れてある桜です。
暖房が入っているので、あっという間に開いてきました。
こちらで、宴会でもいいのですが (>_<)

いちおう花つながりで・・・
東京で買ってきた「はちみつ」です。
定番の　アカシア。　珍しいもので、ライチと栗。
なんでも、栗はブルーチーズに合うとのこと。
桜のはちみつもあるんですね。

東京の妹達から妹達のイメージぴったりのお花が届きました。

お店のイメージは・・・こんな感じです。

シャンパンと同じ地方のチーズ「Chaource」で乾杯♪