夫が大阪出張で、一人でのんび～り家にいます。
暑くもなく、寒くもなく、ちょうといい気候で、気持ちいい～

こんな気持ちのいい日は、昼から白ワインを飲みたくなってしまいますね。
一人なので、昼飯も簡単なトマトとズッキーニのあっさり野菜の炒飯です。


でもやっぱり、あっさりしすぎ・・・
ということで、先程、宅急便で届いた「イベリコ豚サラミ・サルチチョン」と
「イベリコ豚ベジョータ・チョリソー 」の味見という大義名分のもと、いただきました！　

そして、白ワインが赤ワインに変わっています（笑）
気の流れのよい空間で、好きな器とグラスで、幸せ・・・
　

とりあえず、おでんできました！
エメンタールチーズがちょっと融けていいカンジ・・・






今日のつまみです。
今年最後の実家にできた茗荷と胡瓜の梅酢和えと
ズッキーニにカマンベール粕漬け焼き。

野菜中心の肉抜きのメニューですが・・・
ゆで卵を２個も食べてしまい、おでんでお腹いっぱい。
お肉でお腹いっぱいにするよりは、いいかな・・・
なんて、こんなことでは、いけません！

いったいどうすれば、痩せるのでしょうか？
新しい生活さんのように、体重と体脂肪をブログに載せる手もありますが、
その前に、数値をそれなりにしないといけませんね（笑）

体脂肪、内臓脂肪レベル、ＢＭＩ、基礎代謝が量れる体重体組成計は
東京にあるため、最近は全然量っていないので、数値を見るのが怖いです・・・　
定期健康診査でも、チェックが入ったことだし体重体組成計を東京から持ってこよう！

過去のブログ「逆単身赴任日記」で、体重体組成計の記事を探してみると
ダイエット上手１位が富山県民だそう。
？？？？？　私の周りには、メタボが多いのに・・・（笑）
　
　

食べたくなりました。
大根の下茹、ゆで卵と、下ごしらえ。


出汁を取って、下茹したコンニャクと焼き豆腐を入れて・・・
ずっと煮込みます。

たった、これだけのシンプルなおでんが好きなんです。
和からし と たっぷりのととろ昆布で。

早く、夕方にならないかな・・・
今日は肉無しです！
ちょっと寂しいので、エメンタールチーズも最後に入れようっと。

実家から摘んできたススキ。

コオロギやスズ虫の声が聞こえる季節となりました。
みなさんは、どんな秋を過ごされますか？

やっぱり、私は、「食欲の秋」です・・・
秋に限らずですが（笑）
肉好きな同級生と焼き鳥「鳥八」へ行ってきました！

肉好きというと、最近は、「草食男子」の反対の
「肉食女子」という表現があるのですね。
先日の本屋で「肉食女子」という本を見つけて、ビックリ！
あんまり、「肉好き、肉好き♪」というと、「肉食女子」と思われそうだわ・・・

「いちおう、野菜も食べます！」ということで、
最後のぎんなん （よけいに精が付く？） を撮りました。
というか、肉の時は、早く食べたくて、写真どころではなかった（笑）


「読書の秋」でもあります。
こちらも、秋に限らずですが・・・

図書館で借りてきました。
「日々パワー」　イラスト入りでとても読みやすいのですが、心に滲みますね。
「ｇｉｆｔ」　まだ、読んでませんが「感動プロデューサー」といわれる著者を実感してみたいですね。
　
　

お土産のプロジュクトに参加しているので、最近はお土産にとても興味があり
お土産も沢山いただきます！　ありがとうございま～す♪

紫野 和久傳 の「きり栗」です。
紙袋のサイズ、ロゴ、包み紙、箱、もちろんお味も、全て感動・・・
お土産で、感動を与えるというのは、感動です！



こちらは、中村藤吉本店の兎菓子と抹茶羊羹。
パッケージがかわいいですね。　中身もちっちゃくてかわいい。
お味の方は、しっかりしています。



こちらは、七尾市出身の辻口氏のル ショコラ ドゥ アッシュ
黒トリュフが入ったトリュフノワール。
赤ワインにも合うそうですが、２ｃｍ四方 １粒が１，０５０円もするので、
心して食べないといけません！

← 中身はこれ。

最後は、ジョエル・ロブションのコンフィチュール。
チーズと合わせてみたいです！

　
美味しいお土産、ほんとうにありがとうございました・・・
「お土産」って、人間関係の潤滑油みたいなものかもね？
　

久々に本屋へ行ってきました。
ＰＥＮやＢＲＩＯなどの男性誌、クウネルやクロワッサンなどの女性誌、
建築、インテリア、料理、ワイン、裁縫、着物、自己啓発、仏像 ・・・
なんのまとまりもなく、あれこれと立ち読み。

平積みになった、つまみ系の料理本に目がいき、よくよく見てみると、
先日行った、東京銀座７丁目「ロックフィッシュ」主人の書かれた
「バーの主人が こっそり教える 味なつまみ」

これも何かの縁ということで、中も見ないで、購入。
家に帰って、じっくり見てみると、なんとチーズを使ったつまみがたくさ～ん♪
１０月にチーズのつまみを作らなければならないことがあるので、ちょうど良かったわ。
いろいろＴＲＹしてみます！


「ミモレットと塩うに」　「明太子シェーブル」　奇想天外な発想！


右ページは、牛乳や生クリームの代わりにマスカルポーネを入れたキッシュ（皮なし）
こちらは、想像がつきますが、
左ページは、甘辛揚せんべいとたくあんにチーズ？
誰か試食されませんか？（笑）
　
　

夫の定休日ということもあって、お店に予約が無い時は、
夫とご飯を食べに行きます。
が、昨日の水曜日は、夕方になって「卓球に行く！」とのこと。

早く言ってよね～
それなら、お友達誘って行くのに・・・　
急なことなので、誘えないでしょうが・・・

と、ブチブチ言いながら、一人で出かけました。
さて、何を食べようかしら？
結局、お肉、やっぱり、お肉（笑）

女性一人でも入りやすい「えんぞ」へ。
砂肝、モモ、ボン、せせり、皮、つくね、蓮根　


ささみの唐辛子漬け、わさび漬け


本日のサラダも手間をかけていらして、美味しい・・・


ワインとチーズも・・・


夫と出かけない方が、ゆっくりと素敵な時間が・・・
その後、ゆったりとした気持ちになってお店を開きました。
来週から水曜日の夫とのお出かけは中止にしましょうかね？

デジカメを忘れたので、携帯での写真。
実物はもっと綺麗で美味しそうよ。　あしからず。
　
　

二日目の東京。
最終電車で高岡に帰るので、夜も楽しめます。

ずっと気になっていたＢＡＲがあったのですが、
なかなか行けなくて・・・
そのＢＡＲの情報を ｎｏｕｓａｋｕ のお客様から、詳しくお聞きすると
どうしても行こう！となりました。

そのＢＡＲとは、銀座７丁目にあるロックフィッシュ
日本で一番ハイボールが出るお店とか！？
もちろん、ハイボール。
ジントニックも色合わせに・・・　
撮影禁止なのを知らなくて、一枚だけ撮ってしまいました。

お美味いです！
不思議でしたね。サントリー角瓶からこんな甘味がでるなんて・・・

それからつまみがとっても美味しいのです。
手頃な値段で、たくさ～んあるんですよ！
写真が撮れなくて、残念ですが、口コミで見てください。

名物の竹中のオイルサーディン、奈良漬チーズ、酒盗チーズ・・・
隣になった方と、シェアしながらいただきましたよ。
ＢＡＲは、そういうことができるのが楽しいかも？

ちょっと、真似てチーズ珍味を作ってみました。
チーズ講座９回目のリコッタチーズにいか塩辛。


カマンベールチーズの粕漬け。
粕は茅ケ崎の同級生からのいただきものです。
ありがとう！


お店でも、さっそくワイン以外のお客様にお出ししました。
お酒が、すすみますね・・・
　
　

先日の夫の東京出張では、家族で顔合わせという目的もあり
食事を一緒にできたらなぁと思っていました。

息子達の予定もたたないので、最悪ホテルに宿泊だけでもと
ホテルは二人の息子達のアクセスがいい渋谷にしました。
夫の出張先のメーカー展示会は神宮前なので、都合もいいし・・・

ホテルは渋谷の焼き鳥の煙モクモクのすぐ隣。
仕入れの終わった夫と焼き鳥街をぶらぶら歩いていたら
例のベルギーの二人といった「ぶち」を見つけ、
肉好きの私は、前菜（笑）としていただきました♪


その後、せっかくの渋谷、私のお店の師匠でもあるのんべい横丁「蓮」へ。
常連客さんより、出入禁止客さんの方が多いというお店。
凛とした金沢出身の美人ママが素敵です！

やっと、長男と連絡が取れ、
そろそろワインを飲みましょうと場所を移動。
ホテルの隣のワインバーＩＺＡＫＡＹＡ ＶＩＮへ。

まずは、シャンパンと白ワインで乾杯！
まずはでないでしょう・・・　その前にビールをたっぷり飲んでいるのに・・・（笑）


ワインに詳しいＯさんに（ありがとう！）
チョイスしていただきながら、たくさん飲みましたよ～



お料理も美味しいワインバーなんです。
飲み過ぎて写真撮り忘れも多々ありますが、撮ってあった写真を。


次男が遅い時間にやっと現れ、いったい何時間飲んでいたのでしょうか？
とりあえず、家族で顔合わせという目的は果たせました。
次の日は、長男が建築学会で仙台行き。
グットタイミングでした・・・

夫の嬉しそうな顔！　一年以上会っていなかったそう。
母である私の方は、ちょこちょこ東京行って会っているので
クールでした・・・

息子達へ（高岡弁で）
たまには、高岡に帰って来られよ！
ばあちゃんが会いたがっとるよ！

出かけてきました。　大山町まで・・・

フーデリコのフードディレクター奥村文絵さんにも挨拶ができて、びっくり！
４人で記念撮影で～す♪


奥村さんと大澤シェフの「大山カリー」
野菜がしっかりした味で美味しかった♪


折形デザイン研究所「紙袋を折りかえる」というワークショップにも
参加して、普段使わない脳を使ってきました。


短時間でしたが、脳が活性化したような・・・
偶然の出会いもあり、素敵な一日。
また、次につながるような気配・・・