乾燥モノ を戻して使うと、なぜか 丁寧な気持ちになります。


昨日は、またまた「小豆」を煮ました。
段々と 上手くなってきたような ・・・


車麩は、水で戻してから カリカリに揚げて


白菜と一緒に お出汁で煮物。
揚げた方が、旨味が出ますね。


切干し大根は、まだ量が少ないので お預け。
こんな風に 一日が終わっていきます。 (*_*;
　
　

外出していないので、冷蔵庫内が 尽きそう。
有り合せの材料（こんか、ねぎ、なめこ）のパスタで 昼食です。
世の中的には、今日は休日。
昼からスパークリングでも、許されるかしら？


ちなみに 昨晩の食事も「ニラチヂミ」という
材料少な目でも 出来るモノ。 (*_*;


「午後は、裁縫を」と思っていましたが
ホロ酔いでは、出来そうもないわね～
ちょっと タカマチでも お散歩してきましょうか ・・・
冷蔵庫の補充のために！
　
　

起きてみると 外は雪が積もってました。
雪国なんですもの、当然なこと。
私は、雪が無い冬を 淋しく思っていましたので
この雪は 嬉しい♪


雪が積もると、雪の輝きで 辺りが
とっても 明るくなるのですよ。
それに 空気がピンと張って、気持がいい。

そんな中、先日作りました「小倉あん」の
トッピングの朝食。
バナナ＆生クリームで、美味しさアップ♡
もう一つは、モンドール。
こちらも 美味♪


今日は、ｎｏｕｓａｋｕ を お休みいたしますので
よろしく お願いいたします。
　
　

今日一日、乾燥モノと格闘。
おでん ３回分の大根の皮で作っておいた
切干大根と小豆を 水で戻します。


切干大根は、「油揚げと煮たモノ」と「キンピラ」
小豆は、明日のトーストのトッピングに！


ちなみの今日の昼食は、
昨日から水で戻しておいた「青豆」の豆ご飯です。
汁モノの具は 大根の葉を刻んで冷凍してあったモノ。


昨日に引き続き、「もったいない精神」ですね～

あら、小豆を煮ていたら、夕方になってしまいました ・・・
時間がもったいない？ (-_-；
　
　

今日は、夫が出張♪
超簡単なトマト炒飯で昼飯は手抜きです。
バター＆オリーヴ油で トマト乱切りと温めたご飯を 炒めるだけ。
あとは、パセリと塩・胡椒。


咽喉が詰まるなぁ ・・・
ということで、白ワインの試飲も兼ねました♡
ワイン教本を 久々に引っ張り出して。


葡萄品種は、「アイレン」かしら？
「ベルデホ」かしら？
今日は、二つの品種 覚えました～
こんな ゆるゆるな感じのワイン勉強。


今日はホント、いいお天気～
暖かい日は外に出たくなるところですが
裁縫部屋は、陽が当たりとても居心地がいいので
部屋にこもります！

まっ、夫が居ないので 日が沈むころに
外出となることでしょう。 （笑）
　
　

夫の６１歳の誕生日。
泡で乾杯♪


華やかな器で。
買ってきたものばかりですが・・・ （-_-：
テーブルセッティングも手抜きです ・・・ （-_-：


なんやかんやと イベントにこじつけて
泡が飲みたい夫婦です！
　
　

なんとか書きました 年賀状。
出来栄えより、やったということで ・・・ （-_-；


２０１４年が 始まりました。
夫と今年の抱負を語りながら
今年も 実母のおせちで。


瀬尾新氏の個展で求めた漆器のアップです。


毎年思うこと。
どんな一年になるのでしょう。
楽しみです！
　
　

今年はクリスマスパーティを 開催しなかったし
特別な事もなかったけれども、クリスマス・イヴだけは 少々。
可愛いクリスマスカードが 東京のお嫁さんから届きました♡
そちらと一緒 にシャンパンで乾杯です！


毎年ケーキ の覚えもね。
ｎｏｕｓａｋｕ には、女性のお客様が数名 ご来店。
みんなで ロゼスパークリングとクリスマスケーキで素敵なイヴ。


この後、男性がお１人様で。
ハーレム状態のクリスマス・イヴでしたね。（笑）
全員で飲んだ泡は ５本にもなりました ・・・ （>_<）
トイレ内の飾付は こんな風に。
お手拭ストックに引っかけて。


コーナーには、雪結晶のＢＯＸ に 小さなサンタさん。


クリスマスが終り、今度はお正月の室礼ですね。
どんなのにしましょうか、悩むところです。
　
　

赤福と伊勢神宮のお神酒、お札は
前にアップ しましたが、その他にも 少々。

伊勢の町では、ほとんどの家の玄関に
正月でもないのに 〆飾りが。


調べてみたところ
中央に「蘇民将来子孫家門」あるいは「笑門」「千客萬来」などと墨書きした
門符（木札）が付き、左右にシデやウラジロなどを飾った太い注連縄です。
正月の注連縄飾りは普通は松の内が過ぎればはずすのが一般的ですが、
伊勢志摩では、一年間かけたままで過ごす風習があります。
それは、「その昔、この地を訪れたスサノオノミコトに、
貧しいながらも慈悲深い蘇民将来が一夜の宿を貸した。
ミコトは旅立つ時、今後は門符を門口にかけておけば、
子孫代々疫病から免れると言い残した」という伝説があるからです。
蘇民の子孫である証拠として門符を掲げ、
無病息災を願うようになったそうです。
つまり、家内安全の祈りを込めた「厄除け」の門符です。
ちなみに「笑門」とは、後に「蘇民将来子孫家門」を縮めた「将門」で、
さらにこれが平将門に通じるのを嫌って「笑門」になったと言われています。

私も その〆飾りを お土産に。


松坂牛をいただいたお店では、肉の販売も。
「すじ」で十分美味しいとのことで「牛すじ」を。
もう一つは、ホルモンミックスです。


さっそく、すじ煮を たっぷりと いただきました～
おうどんを入れたり、雑炊にしたりと。
やっぱり、松坂牛は 美味しさが違うなぁ ・・・


これで、伊勢神宮関連は すべてアップしましたので
明日からは、違う話題で。

そろそろ お伊勢さんの余韻に浸ってられない
時期となりましたし ・・・
焦らないと、歳越せないよ～ （-_-；
　
　

食事を作っています。
泡がメインで、食事がサブの感覚でのメニューが多いですね。 （-_-；

柿が たっくさんありますので、「柿の生ハムの冷製パスタ」の時期が来ました！
もう一品は、先日 図書館で読んだ「ダンチュー」だったかの
チーズを使ったつまみを ウル覚えで作ってみました！


赤と緑で ちょっと クリスマスっぽく （なってるかな？）
食卓を 彩ってみました～
いただきものの チーズやマンゴーで。
ご馳走様です。 ｍ（_ _）ｍ


今晩も 泡に合わせて 仕込中。
もうそろそろ出来上がりますので、ブログはこの辺で！