毎度のことながら、どういう風に報告しましょうか？と悩みます。
日を追った方が、私も日記として振返り易いので
９月４日から。

東京駅に１３：２０着。
電車の中でも、素敵な出会いがありました。
いつかシンクロしそうです！

今回は、まったく予定を立てていない状況。
何処で、昼食をいただきましょうか？

ふっと頭に浮かんだのが、小山薫堂さんが
ＮＨＫの「仕事学のすすめ」で紹介されていた
サプライズで作られたお店「ＲＡＮＤＹ」

すぐに、ｉ－ｐｈｏｎｅ で検索して訪れました！
ランチプレートと泡を。
スパークリングワインは メニューになく、シャンパンを。　
シャンパンしか置いてないというのが、薫堂さんらしい ・・・


六本木とは思えないくらい緑があり、くつろぎましたね。


赤ワインまでいただいたくらいだから ・・・


店内には 縷縷 のコーナーがあり
大分県在住の手工芸作家による手づくり作品が販売されています。


竹細工の籠を購入してきました。　フリーペーパーも。


その後、西麻布の事務所に向かう途中で。
坂の案内を見ると、ついつい撮ってしまいます。（笑）
「道源寺坂」


「丹波谷坂」


リビングモティーフにも立ち寄りました。
目新しいモノを ＧＥＴ！


歳のせいでしょうか、最近は東京巡りが とっても疲れ
事務所で休憩を。

何やら忙しい息子達が 一段落し、
お腹空いた～と近くの「葡呑」さんへ。
オーストリアの白ワインと


和食にて。


一日目は、こんな感じで終了。

明日のイートワインのチーズ講座のまとめをしないといけないし
今から、お茶のお稽古にも行かないといけないので
二日目は、しばらくアップできないかも？
　
　

ｎｏｕｓａｋｕ 開店準備始めています。
電車の中で一休みしてきましたので
元気にオープンします！

今回の新幹線内でのお弁当。
奈良県郷土料理「柿の葉寿司」からの
寿司盛合せ。


徐々に東京報告しますね～
　
　

　　 ９月４日（火）　
　　　　　５日（水）
　　　　　６日（木）

東京へ行ってきますので、
ｎｏｕｓａｋｕ は お休みいたします。
よろしく お願い いたします。

今年初めての西瓜。
夏が終わりそうなので、あわてて買ってきました！


２ヶ月ぶりの上京、楽しんできます！
　
　

お盆明の ２０日過ぎにお休みを一日いただこうと
思っていましたが、８月も もうわずか。
特に予定もありませんので、このまま休みを取らずに
ｎｏｕｓａｋｕ は営業することにします。

その代りに、今日は夫と贅沢なランチで～す！
「休みも取らずに よく頑張りましたね！」と自分を誉めて。

富山の「ワイニスタ」さんにお伺い。
前回の訪問の際、「今度は夫と」とお約束して
２年もの歳月が経っていました ・・・

珍しく運転手は私。（最近、飲み過ぎの為・・・）
ガス入りのお水で我慢。
夫はスパークリング。　いいなぁ。

前菜の盛り合わせ


白身魚のラグーソース・アクアパッツァ風のスパゲティ


冷たい完熟フレッシュトマトソースと水牛モッツァレラチーズの冷製カッペリーニ


ニュージーランド産仔羊のロースト バルサミコソース
シェアして盛り付けていただきました。


ソムリエさんにそれぞれのお料理に
薦めていただいたワインです。
私は飲んでいないけど （：_；）、夫はマリアージュに感動していました！




デザートはパンナコッタとマンゴーシャーベット


ロールティラミス


すべてが上品なお味で満足し
ゆっくりとくつろいだランチ。
休息を取った気分になりましたね。
夏休みが無くても 大丈夫です！
素敵な時間を ありがとうございました。

３日連続のお肉で エネルギーチャージもできました。
９月の諸々に向けて頑張りましょう～
　
　

ということで、昨晩、ご近所の「鉄板焼 秀」にて
お肉をいただいてきました～
まずは「ＣＡＶＡ」で。


飛騨牛のヒレ＆サーロイン。
赤ワインが進んでしまいますね。


他にも、チーズ料理やら骨付き仔羊やら。　食べ過ぎでしょう・・・(-_-；

外食ばかりじゃ、ありませんよ～
もうそろそろ秋の室礼をと 食器を秋らしくして家ご飯。


そうこうしているうちに、食欲の秋がやってきますね。
まだまだ暑い日が続きますが、肉を食べて乗り切りましょう♪
　
　

昨日とは、雲泥の差。
トマト炒飯です。
先日の残りものの「とうもろこしご飯」を
バター＆オリーブオイルで炒めたプチトマトに投入。
ハーブ塩で味を調えます。


昨日、蕎文併設 ギャラリーＡＮ で買い求めた「中川政七商店」の麻布巾と
マチルダのアンティークスプーンは、初おろし。
グラスの中身は、想像にお任せ。（*^_^*）

後ろのワイン空瓶は、昨晩のお客様が持ち込まれたものです。
５大シャトーの空瓶は貧乏性で、捨てることができないの。(-_-；

お腹が膨れ、眠くなってきました ・・・
ちょっとお昼寝します。
最近、毎日お昼寝してるね。
夏バテなのかしら？
　
　

９月９日 富山大和横グランドプラザで行われるイベント「イートワイン」で
富山県内のチーズプロフェッショナル ３人が
「チーズ講座」を担当することになりました。
今日は、蕎麦「蕎文」にて お酒込みの打合せ。（*^_^*）


エビスビールの後、黒龍 → 勝駒 → 立山


蕎麦も、すだち → ぶっかけ辛味 → 田舎 と
たくさんいただきました！


デザートに そばがきぜんざい。


蕎麦屋さんには着物で！
小千谷縮は もうそろそろ お終いの時期です。
ほろ酔い感が滲み出ていますね。


つまみもいろいろいただき、ご馳走様でした。
綺麗な器にも毎回、感動！
いつもありがとうございます。ｍ（_ _）ｍ
ｎｏｕｓａｋｕ オーオプンまで ひと眠りしようかしら？
　
　

毎度のことですが、外出が続くと 家に こもります。
ご飯も 冷蔵庫にあるもので。
母からもらった「とうもろこし」があるわ～


お塩と日本酒を入れて炊いただけの
とうもろこしご飯の出来あがり！


富山遠征の時、どちらのＳＨＯＰにでも目にした「あずま袋」
なんとなく作ってみました。


あれ？片方の 縫いしろが表に出てきてるわ。
頭 悪っ ・・・ （：_；）

このあと、何しようかなぁ？
家でのんびりするのも いいものですね～
　
　

今日は、ずっとバタバタしていまして
夕飯、これだけ ・・・
能作家の大葉のペペロンチーノ。


明日、今日のバタバタの内容をアップしますので
よろしくお願いいたします。

　
　

最近のお茶タイムです。

夏は、吉田博信氏の切子皿。　抹茶茶碗は望月薫氏。


設楽氏の呉須六角皿に面取りマグカップで。
久々の夫作 チーズケーキに生クリームたっぷりの珈琲。


黒田昌吾氏の杯でウーロン茶。
若杉聖子氏の器には、花園万頭の「ぬれ甘なっとう ブランデー」
ブランデーの余韻が残ります ・・・


毎回、違う器を楽しんでいます♪