最近は、猪の 被害が多く、たくさんの 猪が 捕らえられている とのこと。
その氷見の 猪の お肉が 手に入りました！


さっそく、ネットで 牡丹鍋のレシピを 検索し
作ってみることに。


全然、臭みが無く、脂が お・い・し・い ♡


「高岡ゲストハウス（石瀬の家）」が 出来上がりましたら
みなさんで「牡丹鍋パーティ」を しましょう ♪
　
　

２月３日（水）・４日（木）
お休みします。
よろしく お願い いたします。



昨日の晩酌 ・・・
　
　

毎日 時間に追われ、ゆっくりと 料理をする時間が ありません。 （*_*；
今日は、バジルが ありましたので「ジェノベーゼ」でパスタに しましょう♪

「ジェノベーゼ」は「バジル、にんにく、松の実、パルミジャーノレジャーノ、オリーヴオイル」が
定番の材料ですが、松の実と パルミジャーノレジャーノが 無いわ！

それで、つまみの「ＭＩＸナッツ」のアーモンド、カシューナッツ、クルミと ミモレット。


なかなか 美味しかったです。 （*^ ^）ｖ
が、これからは、ちょっと 料理を 頑張ろうっと！
　
　

遅い 正月休みを ２日間 いただきました。 ｍ（_ _）ｍ
家族に 冬生まれが ４人。
合同バースデーケーキも いただきました！


高岡なべまつり、駅地下 Ｂ１キッズと
孫の つくぽん中心の ２日間。


リフレッシュしまして、今年が 始まりました～
　
　

図書館で 本を借りる他にも 古本屋さんで 本も買っています。
御旅屋通りに 古本屋さんがあり、手に取ってしまいます。

最近、買いました「天然生活」３冊。
１冊１００円 也。


気になりました それぞれの頁。
共通点は、「丁寧な暮らし」


私も丁寧にと、「人日の節句」に 七草かゆ。


全てのことを 丁寧にすることは なかなか 出来ませんが
一日に 一つ、二つと 無理なく 出来たらなぁと 思います。
　
　

先日、クラウドファンディング「きびだんご」にプロジェクトの「種」 に
高岡のゲストハウス『石瀬の家』で、いろんなホームパーティをご一緒しましょう！を
アップしました。

ご支援してくださる方への「特典」としまして
「高岡のゲストハウス」でのホームパーティへの 参加としています。
ご支援の期間は ３月１日～４月３０日。

それまでに、具体的な テーマを 決めないといけません。
「ｎｏｕｓａｋｕ」のお客様に、意見を聞いたりして 思案中。

ご支援してくださる人数にも よりますが、一年間を かけ
３０回くらいの ホームパーティ になるのでは？

室礼
　１月　正月
　２月　節分
　３月　桃の節句
　４月　花見
　５月　端午の節句
　６月　？　思い付かないわ
　７月　七夕
　８月　お盆　
　９月　重陽の節句
１０月　月見
１１月　？　同じく思い付かないわ
１２月　クリスマス

室礼の本などを 引っ張り出してこなくっちゃ！

イベント、講座
・私が講師となります「チーズ講座」
・夫の「カラーコーディネイト講座」
・息子達の「建築談義」
・ソムリエの息子のお嫁さん「ワイン会」

手助けをいただきまして
・料理教室
・パン教室
・フルーツカッティング講座
・ボザノヴァ講座
・かぶら寿司作り

ただ今、いろいろな方に お声掛けを しております。

他に
・中庭での「ＢＢＱ」
・燻製ＢＢＱ
・肉まつり
・シャンパンパーティ
・着物で集会

みなさんの ご意見も お聞かせくださいね。



早く 乾杯がしたいわ～！

　
　

いただきものの 粕漬、かぶら寿司で 昼食。


午後からは、図書館。
戦国時代と百人一首。


テレビの「すてきにハンドメイド」
「帯で作るクラッチバック」を見ています。


のんびり できる時に、のんびり しておきましょう。
あっ、年末に やり残した 大掃除が あるのだった！
　
　

４月１日発売の「ＢＲＵＴＵＳ」に 息子が「望月 薫」氏の土鍋を
使っているのが 載りました。


私も もう一回り 大きい土鍋が 欲しいなぁ ・・・と
頼んでいたところ、出来上がってきました！


裏側も 手が込んでいます。
まずは、お粥を 作ります。


これからの 寒い時期に 重宝しますね。 （^O^）
忙しい中、制作を ありがとうございました。
　
　

食生活の 見直し。
最近の 昼飯です。


あと、梅干しと海苔が 追加されます。


入院以来、アルコールは 一滴も 飲んでおりません。
何という、健康的な 生活なのでしょうか！

でも、少しは お肉をいただかないと
力が 付かないね。（^O^）
　
　

あと、チーズとワインで。


ビジュアルで ホームパーティ らしさを 出したいのですが
なかなか 難しい ・・・


ホームパーティの イメージは、今後の課題です。

それにしても、パンもハムも 美味しかった！ （*^_^*）