最近 いただきました チーズです。
神田「鍛冶二丁」という お店。
好みのチーズを 注文しますと、この様に 出てきます。
面白い！


ｎｏｕｓａｋｕでは、チーズが 食べれないけど
（食べ過ぎて 飽きてしまいました(-｡-;　）
他のお店だと、どの様に 盛り付けられるのかな？と
興味を持って、いただけます。
こんな盛り付けは、驚き！

どのチーズも、美味しかったです〜
　

最近は、猪の 被害が多く、たくさんの 猪が 捕らえられている とのこと。
その氷見の 猪の お肉が 手に入りました！


さっそく、ネットで 牡丹鍋のレシピを 検索し
作ってみることに。


全然、臭みが無く、脂が お・い・し・い ♡


「高岡ゲストハウス（石瀬の家）」が 出来上がりましたら
みなさんで「牡丹鍋パーティ」を しましょう ♪
　
　

バラバラで 収拾が ついておりませんが
沢山の インプットが ありました！
　
　

数年ぶりの トーハク東洋館 への 訪問。


気になった箇所の 羅列です。
















ふらりと 訪れることが 出来ました。
　
　

２月３日（水）・４日（木）
お休みします。
よろしく お願い いたします。

２ヶ月ぶりの 東京ですが、今回は お仕事中心で
あまり 時間が無く、美術館へは 行けなさそう ・・・
それでも、東京の空気に 触れるのが 嬉しい ♪



「高岡ゲストハウス（石瀬の家）」の工事で 移設しました 椿。
切ってしまおうかとも 思いましたが、義母が「孫の記念の椿」なので 残してほしいと。

今までは、当たり前に 咲いていた椿ですが、
そういう一件が ありましたので、感慨深い 一輪となりました。

「高岡ゲストハウス（石瀬の家）」も、過去の思い出を
新しい家に 盛り込んだという 意味では、同じですね。
　
　

特に 変化が無い 毎日。
読書（豊臣秀吉は 読み終わりました～）に
編物（出来上がりました～）と
同じことの繰返し。
そのため、ブログが 滞っています。

ただ、現場だけは、一日一日と 変化していき
今日は、３棟目の屋根に 取りかかっていました。


旧建物の玄関ポーチの 赤御影石を 何処かに使いたいなぁと
組合せて 並べてみます。


明日から、二日間 現場に 訪れませんので
どの様に 変わっているかが、楽しみです～

そろそろ、２棟の インテリア（家具や小物）に
取り掛らなくっちゃね！
　
　

２月３日（水）・４日（木）
お休みします。
よろしく お願い いたします。



昨日の晩酌 ・・・
　
　

ここ数十年、タカマチに 住んでいるため、
融雪装置、間口が狭い などの理由で
雪かきを やったことがありませんでした。

しかし、石瀬は そういう訳には いきませんね。
朝から、現場の 除雪。


慣れないことをしますと、結局、これ。


右肩が重いです ・・・
　
　

２、３日 続きました 寒気による大雪が 峠を越え
今日は とても 良いお天気ですが、積もった雪が 半端ない。
除雪を 兼ねての 金物のチェックです。


中庭の 瓦が、雪に すっぽりと 覆われていました。


雪の後の 晴れの日は、キラキラとして
気持ちイイのですよ～

さて、「ｎｏｕｓａｋｕ」までの時間、
何を しよっかな？
　
　

１２年前の 雑誌「和楽」の 冒頭ページ。


その頃は、まだ「仏像」には 目覚めていなかったのですが
この とても小さい「誕生仏」が 愛らしく 感じられました。

注釈の言葉が
「誕生仏で、骨董はじめ」
はじめての 骨董としても、持仏としても、
ふさわしいものだと 思いますが、いかがですか？

それ以来、私の「誕生仏」探しが 始まりました。
銀座や新橋辺りの 骨董店巡り、
当然 和楽に載っていましたこの「誕生仏」も 問合せをしましたが
（もう既に 売れていました ・・・そうですよね。）
３年 経っても、４年 経っても、「誕生仏」に 出会えません！

８年前に「ｎｏｕｓａｋｕ」を オープンしようと 奮起し
絶対に「ｎｏｕｓａｋｕ」の シンボルには、「誕生仏」と決めていました。
が、見つけられない ・・・

そんな中、今は無き 銀座ギャラリー「無境」さんを 訪ねたところ
明日、この本が 発行 されるとのこと。


シンプルな「誕生仏」が、とても気に入り
直ぐに 購入を 決め、「ｎｏｕｓａｋｕ」の シンボルと なりました。


ただいま、「高岡ゲストハウス（石瀬の家）」が 建設中。
そちらの「シンボル」は、何に しましょう？
そんなことを 思案している 今日 この頃です ・・・