フルーツカッティング レッスン
- 2016年12月15日 (木)
「石瀬の家」 第一回目のレッスン「フルールカッティング」
先ほど、終了しました。
海江田千鶴先生、参加者の皆様、ありがとうございます。
私のやりたいことの 一つであります「石瀬の家」でのレッスンは、
先生と参加者の皆様が いらしゃらないと 出来得ないこと。
お忙しい中、素敵な会にしていただき、ありがとうございました。
フルーツカッティングのレッスンの様子を 順番に ご報告します!

みかんとパイナップルを カッティングして、お重に詰めます。

リンゴは 扇型に。

パイナップルの葉を切り 楊枝状にして、ブルーベリーに。
黒豆と松葉に 見立て。

最終形。
わ~、こんな素晴らしいことになりました!

さて、私の室礼。
四苦八苦しながら、折型。
松の枝は「石瀬の家」の シンボルツリーを 切って。
置いた途端、この場所が「神聖」に。
「折型」のパワーを 感じます。

インテリアコーディネーターの大先輩の方々に お手伝いいただき、テーブルセッティング。
ありがとうございました。

その後、海江田千鶴先生の 手作り「マドレーヌ」に
中国茶のプロのお方に「ほうじ茶」を 入れていただき 歓談 ・・・
さすが、プロフェッショナルの方々。
自分の未熟さを 感じ、益々の 精進をしないとと
奮い立たせていただく会となり、
私自身も とても多忙な 時期でしたが、開催出来て 良かったです。
次は、どの様な レッスンをしましょうか?と
思案しながら 投稿しています。
来年になりましたら、気も新たに
こちらの ブログで ・・・
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自分に
- 2016年12月13日 (火)
合間に
- 2016年12月09日 (金)
シュトーレン
- 2016年12月02日 (金)
クリスマスプレゼントに いただきました。
毎日 少しずつ 楽しみます。
ありがとうございました。

もう、クリスマスですか ・・・ 早いです。
昨年の12月は、何をしていたかな? と ブログを 振り返り
ずいぶん前の様な、ちょっと前の様な ・・・
そろそろ 一年の 締めくくり。
今年 残り 1ヶ月、悔いの無い様に。
柚子鍋
- 2016年11月30日 (水)
立派な柚子を たくさん いただきましたので 作ってみました。

大きな穴が 開いていますが、種も しっかりと大きくて
取り除きますと、ぽっかりと 穴が。
最後に ご飯を投入したところ、お米が しっかりと 柚子の出汁を 吸い
とても とても 美味でありました (^-^)
ご馳走様~ ありがとう~
さて、今日も 一日が 始まります。
段取りを組み、充実した 一日を ・・・
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捨てれない
- 2016年11月29日 (火)
寒くなり、やっと 夏物を終 い、
ソファベッド下の 収納スペースに 冬物との 入れ替え作業。

ほとんどが、一度も 着ていない 夏物。
それも 30年 以上前の洋服も 含まれてます。
掃除力の本では、「着ない洋服は 捨てる」 と書かれていますが
洋服のリフォームが 出来る私は、「もったいない精神」で
「いつかは、何かに 作り変えよう・・・」 と、捨てることが 出来ないのです (:_;)
実際、午前中に 冬物洋服の ウエストを 大きくしましたよ。
十年くらい 着てなかったけど、改めて見ますと、新鮮!
再利用して再生させた 満足感と、捨てることによる スッキリ感とは、
違う感覚ですが、どちらも 精神的に良いことなんじゃないかな?
結局、辿り着いた 思い。
「捨てれない」性格ですので、要らないものは「買わない」 と。
そう言えば、最近 物欲が 無いかも?
本当に 欲しいモノだけで良い! そんな 感じです。
「石瀬の家」には、最小限のモノだけと 決めています。
それが、気持ちの良い空間を 作っているように 思います。
「nousaku」も 少しずつ モノを減らすように していきましょう。
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古城公園へ
- 2016年11月28日 (月)
「石瀬の家」オープニングレッスン
- 2016年11月23日 (水)
この度、「石瀬の家」が 2年の歳月をかけ 完成いたしました。
そのスペースを どの様に使いましょうと 楽しみにしていました 一つが
「様々なレッスン」です。
第1回目は お正月に向けて、
MAMMYBONBON food studio 主宰 海江田千鶴さんの
「ミニ・フルーツ重」のフルーツカッティングのレッスンと
能作幾代の 「お正月の室礼」のコラボレーションを 企画しました。
【ミニ・フルーツ重】

【正月室礼イメージ】

ご興味が おありでしたら、ご連絡ください。
【日時】 平成28年12月15日(木) 14:00~16:00
【場所】 石瀬の家(お申し込み後に 詳細をお知らせします)
【定員】 10名(定員に達し次第 締め切りとなります)
【内容】 お正月の室礼(デモ)&ミニ・フルーツ重(実践)
※今回のレッスンはMAMMYBONBON food studio【フルーツおせち】とは
内容が異なります。
【受講料】 4,000円+材料費 & お重(16センチ角)代 1,500円+税 440=5,940円
【持ってくるもの】 ペティナイフ、エプロン、フキン
【連絡先】 nousaku 能作幾代まで
メールアドレス ikuyo@nousaku.net 電話番号 0766-28-0138
フルーツカッティング講師「海江田千鶴」さんの 紹介です。
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ジュエルフルーツクリエイター
MAMMYBONBON food studio 主宰
mammybonbon.com
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それでは、よろしく お願いします。 能作 幾代
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エプロン完成~
- 2016年11月21日 (月)











