ブログ投稿は、一日一回と決めていたのに・・・
あまりにも、書きたいことが多くて、今日は二回です！
昨日の続きを・・・　

白金台から向かった先は、焼き鳥「酉玉」
ず～っと前から行きたかったお店です。


ＭＹ地図にもしっかり ●印 がついていますが、
なかなか、その方面へ行くことがなくて・・・

なんでも、同級生の行きつけのお店だということで
連れて行ってもらいました♪

部位が２８種類もあるという、焼き鳥好きには、たまりません （*^_^*）
ｄａｎｃｙｕで事前学習をしてきました。

みさき（雌鶏のテール）　歯ごたえしっかり！


ちょうちん。　中はとっろっと絶妙なタイミング。　
小さい時、父のつまみのホルモン煮の玉子だけ選んで食べてたわ・・・


丸ハツ（心臓）　丸いまま出てきます。

ふりそで（手羽肉の一部）　食べごたえありますね。　柚子胡椒で。


プロボローネチーズ焼き。　そうなると、ワインです♪


写真は撮っていませんが、白子、そろばん（首元）、スープ、まだまだ ・・・
いったい何種類食べたのでしょう？

しかし、ここで、お腹いっぱいにはできません。
次に、予約を入れてある蕎麦屋 「月心」 に行かないと・・・
別の同級生と合流です。

好みの隠れ家的 蕎麦屋。
私の元バイト先「土山人」の店長さんが独立され、二度目の訪問。



板わさ、出汁巻き卵、そばがき、辛味鳥、鴨ハツ塩焼き、
天ぷら盛り合わせ、自家製烏賊の塩辛 ・・・
〆には、玄挽田舎蕎麦 と 細挽せいろ の二種盛。

この頃には、食べること優先で、写真を撮る気なし！（笑）
よく食べ、よく飲み、よくしゃべり、楽しい時間。
ありがとうございました m（_ _）m

こうして、二日目の夜は過ぎていきました。
明日も、予定があるので、早々におやすみです。
　
　

二日目は、銀座ギャラリー無境 塚田晴可氏に会いにいきました。
その前に腹ごしらえをと、以前、塚田氏に教えていただいた板前割烹「春日」へ。

渋い佇まいでしょう・・・
お昼には、天丼があるのです！
しかし、ご飯切れのため、オーダーストップで入店はできませんでした （：_；）

近くに何かないかなぁ・・・　思い出しました！　ジャポネ
小山薫堂氏もお気に入りのお店です。

いつもいっぱいなお店で、時間が無いと行けません！
今回は、時間もあるので、並ぶことにしました。

座席数１４席、並んでいる人は３０人位。 後ろに囲むように待っています。
時間にして、１５分位待ったかしら？　席に着いても、１０分位は出てきませんが
並んでいる間、ず～っと何を食べようかと考えて、時間を感じさせない不思議なお店。
絶え間なく続くプライパンを振る音が、印象的です。

お店は、こんな感じ。

店舗っていうより、通路です。
女性率は低く、最初は私一人。　１／４４ の割合いです（笑）
食べたものは、悩みに悩み、結局は、夜のことを考え、軽めの梅海苔塩味で。

お腹を満たし、ギャラリー無境へ。
前々回の「今井兵衛氏」のドット文柄の作品が飾られ、
力強さを感じてきました。
魂の込められた作品の持つパワーって凄い！！！

無境を後に向かった先は、白金台の庭園美術館。

パリに咲いた古伊万里の 華 が開催されています。
華やかな器にうっとり・・・
建物も朝香宮邸とあって、素晴らしいものです。
古伊万里、アールデコ調のインテリアと目移りして大変！

まだまだ、ゆっくりしたいのですが、早々に切り上げ、次に向かったのであった・・・
この後は、また明日に。
　
　
　

まずは、一日目。

まず行った先は、長男の現場。
１１月中旬には竣工するとのこと。
また、行かないとっ！


妹達（３女＆４女） + 子供達 と中目黒で顔合わせ。
すべてパワフルな女性。　
写真の撮るのにみんな変な顔して！


子供連れでも ＯＫ！ のお酒が飲めるお店なんて・・・ ありがたいわ。
明るいうちから、ビールです♪


東京へ行くと、必ず立寄りたくなる のんべい横丁「蓮」です。
ちょこっとだけ、私の師匠の美人ママの顔を見てきました。
　
では、明日は、二日目を・・・
　
　

２日間のお休みをいただき、エネルギーを蓄えてきました。
今、東京から着いたところで直ぐにお店なので、
とりあえずは、お土産の紹介です。


さっそく、お店でお出し しますＰＯＩＮ ET ＬＩＧＮＥのパン。


青山のＨＩＧＡＳＨＩＹＡ ｍａｎの「おこし」です。
パッケージがかわいい！！


小山薫堂氏セレクトＰＡＬＥＴ Ｄ′ＯＲのチョコ。
お店でも開けたいので、皆さんのお口に入るかも？

では、今日も今からお店、楽しみます♪

おでんを作りました。
珍しく、はんぺんが入っています！

二日間家を空けるので（私だけ）、夫のおかずです。
私は、さっそくいただきましが・・・


皮を干して、切干大根に。
帰ってくる頃には、出来ているかな？


葉っぱは、よごしに。
ビールのつまみになりました♪


それでは、今日、明日の２日間、お休みしますので
よろしくお願いいたします。
　
　

でも、バナナではありません。
ライ麦パンに、ハムとカマンベールチーズ と ゆで卵 の２種です。
昨日、送られてきた設楽氏の器に盛り付けてみました。

マグカップとお揃いになりました♪
流石、設楽氏の器は、朝から凛とした気持ちになります・・・

今日は、チーズ講座の最終回。　１２回、長い様な短い様な？
みなさん、もう一度、受けたいと言ってくださるのは、とても嬉しいことです！
最終回、素敵な回となりますように・・・

そんな訳で、最終回、期間限定のモンドールが入荷しました♪
私自身が今季初めてなので、講座が待ち遠しいわ～


昨晩、長男から、突然「明日、金沢へ行って、高岡に泊まるから」との連絡。
お店をしてから初めての帰省。　
あまりにも環境が変わり、子供部屋２つは夫婦の個室になり、
長男の寝るところがありません。

いまから、私の仕事部屋片付けないと。
今日は、とっても忙しい日となりそう （：_；）
美味しいサンドも食べたことだし、頑張ろう！
　
　

今日の朝食。
バナナと小倉餡をはさみました！
ｗａｌｋｉｎｇ をして、お腹を空かせたので、とっても美味いです。

バナナサンドにまつわる嫌な思い出があります。
私が子供の頃、母が作ってくれるサンドといえば、バナナサンド。

小学校１年生の遠足の時に、母がバナナサンドを持たせてくれました。
その日は雨で、遠足が中止になり、教室で持参のお弁当をたべることに。

先生が、みんなのお弁当を見てまわり、私に「何のサンドウィッチ？」と尋ね
「バナナ」と答えると、みんなから笑の声が・・・

うちはいつもバナナサンドだったので、笑われたことにビックリ！
バナナサンドって恥ずかしいんだと、子供心に思ってしまいました。
４０年も前の話なのに、今でもはっきりと覚えています。

大人になって、サンドウィッチ屋で、バナナサンドを見かけるようになった時は
とても嬉しくなりましたね。
時代を先取りしてたのよって（笑）

今日は、そのサンドを久しぶりに作りました。
小倉餡まで入れて、カロリー高いすぎ？

ちなみに、小学校１年生は石川県七尾市の小学校だったので、
笑ったのは、ここ平米小学校の方々ではありません。
あしからず。



さて、お腹も膨れたので、ワクワクする今日の行動始めます！
まずは、今、届いた荷作りを開けましょう♪
　
　

以前、ブログで肉を断つ！なんて、書いてしまいましたが、やっぱり、断つことは無理！
こっそり、焼き鳥屋に行ったりしていました。

その焼き鳥屋で、私のブログを見てくださっている方々にバッタリ！
「肉断っとるがじゃなかったけ？」　「こっそり、食べとるが・・・ ^_^；」

「肉を断つ」という極端な考えはやめて、
バランス良くいろいろな栄養素を取ることが大切ね。

それで、今日の昼ご飯は、これ。


蛋白質 ： 魚、肉、納豆、油揚げ
ビタミンＡ ： ブロッコリー
ビタミンＣ ： キャベツ、ネギ、みょうが
ミネラル ： ワカメ、海苔
食物繊維 ： キノコ
炭水化物 ： 玄米ご飯
梅干しは、何かな？　食物繊維、ミネラル、ビタミンＡあたりかな？
毎日、バランス良く食べることにします！

焼き鳥はコラーゲンがたっぷりなので、翌朝、顔を洗うと実感します。
たまには、いいでしょ？　お肌のために・・・
　
　

一晩に一組のみという隠れ家レストラン「カーヴ・ユノキ」
富山岩瀬森家土蔵群の一角にあります。
ライトレールに乗っての旅です。

酒商 田尻本店の入り口。
素晴らしい蔵の扉。


横のアプローチを通って・・・


店内は、こんな様子。
土蔵を再生した建物。


いただいたお料理と飲み物。
どのお料理も素材の味がしっかり。　

ワインがちょっと分かるようになっていたのが驚き！
日々、成長しているのね・・・



この他に、舛田氏より 満寿泉「純米大吟醸」 の差し入れもあり、
よく食べ、よく飲み、よくおしゃべりして、ｎｏｕｓａｋｕ をお休みして
久しぶりの休息をいただきました。
ありがとうございました。

今後、「カーヴ・ユノキ」で感じたことを活かせますように・・・
前日のカーヴ・ロンドといい、私のお店 ｎｏｕｓａｋｕ といい、隠れ家が好きなようです！
　
　

昨日のブログに書いた通り、事務処理を片付け、
午後から、スカートを仕上げました！
個性的な色合いと柄ですね。


お昼ご飯は、精進料理のように・・・


夕飯も肉抜きでした・・・
しかし、夜中に夫が、お腹が空いた～

結局、肉入りで、適当に訳が分からない料理を作りました （>_<） ニョッキ入りの炒め物。 韓国料理トッポギ（韓国風もち）のイタリア版みたいなもの？ 前回のパスタとかぶってるわ！
でも、肉、美味しかった～♪　すみません・・・

私って、極端すぎるのよね（笑）
すべての栄養素を、バランス良くいただくことにします。

この晩、初めて足に「むくみ」が・・・
健康管理気をつけないと！
さっそく、最近飲み忘れていたビタミンＢ剤を飲みましたよ。
お酒、お肉の量も控えます・・・
身体が一番正直かもね。

健康管理といえば、一昨日、乳癌検診に行ってきましたよ。
みなさんも気を付けてね！