１１月１０日 （日） ～ １７日 （日） までの間、
「ｎｏｕｓａｋｕ」 は、お休みします。

東京 国立 「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」 は、
１１月１１日 （月） ～ １６日 （土） の 営業となります。



「富山の日本酒とつまみ」
「ワインとチーズ」 の
ちょい飲み スタイルです。


こちらが、「富士見台トンネル」 の１１月の カレンダーです。


「ｎｏｕｓａｋｕ」 の他にも、
「星兵衛」 （出張鮨）
「たびたび」 （サンドイッチとコーヒーのモーニング）
「ＣＯＲＡＬ ＣＯＦＦＥＥ」 （長崎県五島列島 富江 「さんごさん」 焙煎珈琲）
シェアキッチンとして 開いております！

よろしく お願いいたします。
　
　

毎年の 高岡クラフト展 。
今年は、こちらの
優秀賞 （大治将典賞）重箱（3段）
出品者 （株）増田桐箱店 （福岡県古賀市） を 購入。


入れ子に なっているので、一段に なるのです。
収納が 考えられているね。


こんな 感じです。


すそが すぼまっている フォルムが、好みでした。
釣瓶水差しを 想像させますね。

「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」 で 重宝するのでは？ との思いで 即 買い。
何を 入れましょうかね？

さて、１１月の 国立 「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」は、
１１月１１日 （月） ～ １６日 （土）となっています。
よろしく お願いいたします ｍ（_ _）ｍ

１１月１０日に 東京へ 移動しますので、天皇陛下即位の パレードが 見たいなぁ。
なんて、お上りさん！！
せっかく、東京に 居るんだからね。

あっという間の、一ヶ月 でした。
次の 準備を 始めなくちゃね～
　
　

１０月１４日、東京国立 「富士見台トンネル」 にて
クラウドファンディングで 支援していただきました 方々との
オープニングパーティ が 行われました。

まずは、トークイベント。


その後、懇親会。


「星兵衛寿司」 での おもてなし。


富山の おつまみとお酒を 持参して。


詳しくは、Ｆａｃｅｂｏｏｋ ページにて、アップされていますので、ご覧くださいね。

「富士見台トンネル」 の Ｆａｃｅｂｏｏｋ ページ、
そして、インスタグラム ページ が出来ましたので
ご興味がありましたら どうぞ ・・・

次回 「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」 は、
１１月１１日（月） ～ １６日（土）です。
よろしく お願いいたします。
　
　
　

一週間、国立 「富士見台トンネル」 に
行っておりまして、ただ今、戻りました！

電車に弱くて、ふらふらしていますので
今日は 「ｎｏｕｓａｋｕ」 をお休みしています。

おいおいと 「富士見台トンネル」 のこと、
東京でのこと、をアップしようと思います。
今日は、これにて ・・・



「富士見台トンネル」 オープン前に
孫の つっくんが お手伝いをしてくれました！

　
　

昨日、「富士見台トンネル ｎｏｕｓａｋｕ」 へ、第一弾の荷物を
大きな段ボール ３個分を 送りました！

今日は、メニューと器の 試案を （やっと？ （^-^； ）
していましたら、全然、器が 足りないわ！

そんな訳で、第二弾の 器の荷物を
段ボールに 詰めています。

シャープな 器が 多いね。


こちらも 送りたいなぁ。


ざっくりした 民芸っぽいのも ・・・


壊れそうな グラスは、自分の 手荷物で 持って行かないと！


疲れると、器の雑誌を 見て、モチベーションを 上げる ⤴ ⤴ ⤴


使っていない器が 多いので、「富士見台トンネル ｎｏｕｓａｋｕ」 で
活躍してくださ～い ♪

お店の雰囲気を 想像しながら、器の荷作りを 楽しみましょう～
ぎっくギックリ腰に 注意してね！
　
　

「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」 のオープン日が
１０月１５日（火） に 決定 ！

その後、１９日（土）までの 一週間、
「ｎｏｕｓａｋｕ」 は、東京 国立 「富士見台トンネル」 での 営業となります。

その間、高岡の 「ｎｏｕｓａｋｕ」 は
１３日（日）～１９日（土）が、お休みとなりますので
ご注意くださいね。

毎月、月の 真ん中の週 （第三週） の 一週間を
「富士見台トンネル」 の営業とし、
次回は、１１月１１日（月） ～ １６日（土）となります。
時間は、１７時 ～ ２２時 です。

〒186-0003
東京都 国立市 富士見台 １－７
富士見台 第一団地 むっさ２１ 商店街１１７
「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」
０９０－９４４５－４６３８

ＪＲ南武線 谷保駅より 徒歩４分、または、
ＪＲ中央線 国立駅より 京王バス（国１７）、立川バス（国１０、国１２）に乗車、
富士見台第一団地 下車。



メニューは、「ｎｏｕｓａｋｕ」 同様、チーズ＆ワイン、
それと、富山の お酒と つまみ。
どのような おつまみが 良いのか、営業しながらという
のんびり モードで ・・・

まだ、こんな感じ～
「富士見台トンネル」 に持っていく グラスなどの 準備。


徐々に 体制作りと思って、ゆっくりと やっています。
無理をすると、すぐに 体調不良 となりますから （：_；）

都心から、遠い所では ありますが
遊びに いらしてくださいませ～
高岡の「ｎｏｕｓａｋｕ」 共々、よろしく お願いいたします。
　
　

「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」 打合せ、準備、知人、同級生への宣伝 ｅｔｃ．の
上京でした。

様々な 気付きや 出会いなど、とても 刺激的な ３日間を 終えての
高岡の 「ｎｏｕｓａｋｕ」 です。



３日間も 「ｎｏｕｓａｋｕ」 を空けることが ありませんでしたので
この空間が、とても懐かしく、ホッと 落ち着いています。

東京 「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」 での 新しい空間での 刺激と
高岡の 「ｎｏｕｓａｋｕ」 での 癒しの
メリハリの 良さを 感じ取っています。

２ヶ所を 拠点に 楽しみたい ♪
どうぞ、よろしく お願いいたします。
　
　

明日
９月２７日（金）～２９日（日） の ３日間
お休みを いただきます。
よろしく お願いいたします。

「ｎｏｕｓａｋｕ」　のお客様に
「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」 を
一ヶ月に 一週間 オープンします！と
告知をしているのですが、
皆さん　「え～っ、国立？」 と 驚きの声。
都心より、遠いんですよね ・・・

それで、その辺りの バス路線図で
土地勘を 付けてもらおうと思います。


アップしてみますね。
「富士見台 第一団地」 バス停前に
「富士見台トンネル」 があります。


ＪＲ中央線 「国立駅」 からは、バス４つ目の 停留所。
ＪＲ南武線 「谷保駅」 からは、徒歩 ４分。

クラウドファンディングで 支援してくださった方の パーティの日が
１０月 中旬に 決定しましたので、追って、本格稼働となります。

ｆａｃｅｂｏｏｋ での ＨＰも 近々 出来上がりますので
営業日時などを 確認をされ、お越しくださいませ～

まずは、様子見をしてきます！
　
　

のんびりしてる 場合じゃない！
今日は、「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」 に 向けて
器のセッティングを やってみました。

富山の 日本酒と肴を メインとし、
私 好みの器で 提供しようと思います。
頭の中での イメージではなく、実際に やってみよう！

大きさの バランスや、器同士の 相性が、
なかなか 難しい ・・・


その器に どの様に 盛り付ける？
おしぼりは？
お箸は？
などなど、いろんな決め事が 山積み。

１１年前に 「ｎｏｕｓａｋｕ」 をオープンした時は
どんなのだったのかしら？ と 思い出そうにも
全然 覚えていないわ （*_*；

それで、このブログの 始まりを 見返してみたところ
新しく始める 「ｎｏｕｓａｋｕ」 を楽しんで 頑張っているようです。
今の私は、「お店を開けることの 幸せ」 という 初心を
忘れているのかもしれませんね。

そのことを 心に刻み、気持ちを 込めて
準備に 取り掛りましょう！
　
　

９月２７日（金）～２９日（日） の ３日間
お休みを いただきます。
よろしく お願いいたします。

「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」 に 向けての 準備、
その他の所用の タイミングでの 東京行です。
週末の上京は、めったに ありませんので
高岡の 「ｎｏｕｓａｋｕ」 の お客様には、ご迷惑を お掛けします ｍ（_ _）ｍ



正式な オープンは、もう少し。
よろしく お願いいたします。