１０２２ は、Ｍｙ Ｂｉｒｔｈｄａｙ ＆ ｎｏｕｓａｋｕ オープン日。

昨年と 同じく、イベントなどは 企画していなく、

静かに 記念の日を 迎えました。

 

朝、古城公園内 射水神社に お参り。

一年、元気に 過ごせますように！

 

帰り道。

大仏さんに お参り。

 

夜は、夫のサプライズな 設定。

ロゼシャンパン ♥ の持ち込みを お願いしたところ、

アンティークバカラグラスを ご用意してくださいました。

（京都「俵屋」で 購入とのこと）

心にくい おもてなし。

 

高岡漆器 「勇助塗」 での 炊き合せ、炭を仕込んだ 焼き海苔。

 

「鄙願」三種、飲み比べ。

 

日本酒に ピッタリのしっとりとした みりん干し。

「藤井憲之」氏の 白磁酒器。

 

福光在住「鈴木玄太」氏の ガラス。

 

〆 に お蕎麦です！

 

好みの器で、こだわりの お話。

刺激を いただきました！

 

家に戻り、こちらも サプライズ。

ニューオータニ ＣＯＯさんの 特注 チョコレートケーキ。

「ラ・メゾン・デュ・ショコラ」オランジェット味で お願いしたそう （>_<）

本日、二本目の ロゼシャンパン ♥ ♥

 

〇３本の 蝋燭を 消します。

 

一年一年、歳を 取りますので

なかなか 無理が出来なくなりますが、

６３歳と 「ｎｏｕｓａｋｕ」 １６年目 突入

悔いの無い 一年にしたいと思います！

 

また、金沢へ。

美味しいもの 記録しておきます。

 

苔苔の 蹲。

 

こちらで いただきます！

 

さりげない「なげいれ」

籠が ステキ！

 

さて、スタート！

楽しみ ♥　楽しみ ♥

 

おしぼりが、２種類。
茶巾と 南天が ちょこっと（可愛い ★）

 

お猪口も 可愛い ♪

福光在住「鈴木玄太」氏の ガラス器です。

 

「イカの三枚下ろし」 手渡しで～

 

バカラに 盛付中！

 

私には、ローハン（お好み ♥）

それも 金継ぎが されている！

 

熱々の鰻 手巻き寿司。

 

他にも、お刺身 盛合せや 水茄子、お寿司 数種。
出しきれないわ〜

 

幸せな 時間でした ｍ（_ _）ｍ

 

 

最近は、息子の事 が続きましたが、

私と言えば、いつも 同じ生活で ・・・

 

お土産に いただきました「虎屋 いちご羊羹」と

鳩サブレで ご存じの「豊島屋 小鳩豆楽」

 

せっかくですので、お抹茶で。

 

器の 入れ替え。

ガラス器や 磁器を 中心に。

 

夏用の 洋服を 作りましょうと、着物 物色。

赤い薄手の 着物と、浴衣に 決定！

 

相変わらずの 生活ですが、自分に 合っているのか

とても 満足しています （*^-^*）

特に 変わった事が 無く、ブログアップする事が ありません ・・・

最近の 家ご飯でも。

 

４月より、「白えび」解禁となり、スーパーに 出回っています。

唐揚げにして。

 

小ぶりな 筍を いただきました！

堅い方は 昆布と煮て、柔らかい方は 天ぷらに。

 

今度は、山菜をいただきました！

天ぷらと 昆布〆に。

 

どれも 出来上がりの写真がありませんね 。

写真より、食べること 優先（^-^；

辛うじて、「こごみ 昆布〆」

 

手巻き寿司。

なので、納豆が 真ん中に。

すし飯は、冷まし中。

 

ずいぶん前に 竣工しましたショウワノート工場が

「日本建築学会作品選集」に選ばれましたので、

お祝いの シャンパン ♥　

適当に 冷蔵庫に有る 食材で。　ウインナーの 登場が 多い～

 

建築雑誌 表紙。

 

外観、内観、工事の流れなど。

 

さて、今日の 夕飯は、何にしましょう？

食べる事が 好きなので、ご飯用意は 楽しい ♪

 

来週と迫りました「富士見台トンネル」での

@fujimidaitunnel　イベント詳細です。

 

※※※

3月 31日（金）
国立「富士見台トンネル」での
料理研究家 山崎亮子さんとの
コラボイベント出店。

 

<nousaku>
@obaba194 / @ikuyonousaku

@matsuuuuu1106

15:00―17:00 ➡　刺し子小物販売と喫茶
　　　　　　　（刺し子展示は 21:00まで）
17:00―21:00 ➡　富山のお酒・ワインとおつまみ

 

 

 

 

※※※

ATELIER table 主宰
料理家　管理栄養士
山崎亮子　　九州宮崎 ➡ 福岡 ➡ 富山

 

その土地の素材を　料理にしあげます。
今回は　富山の春を　感じていただける料理に仕立てました。
お弁当の内容は　その日の素材を使いますので　

内容はおまかせいただければ嬉しいです。

 

menu

● 富山の春を詰め込んだ弁当　2000円

 

● おつまみ
　春の海や山の幸を昆布に閉じ込めた昆布締め
　　海の幸　500円
　　山の幸　500円

 

　ホタルイカの沖漬け　500円
　ホタルイカの炙り　　500円
　黒つくり　　　　　　500円

 

● 一期一会の　和菓子（引網香月堂）　 500円

 

● 越中棒茶・抹茶

 

● 富山のお酒・シードル

 

※※※

 

予約制ではありませんが、
ご予約をされると 確実ですので
@obaba194 /@ikuyonousaku
@matsuuuuu1106

ikuyo@nousaku.net
まで、連絡をいただけますと幸いです。

 

ご都合の付かれる方は、是非とも お越しくださいね〜

よろしく お願いいたします。 

 

 

最近は、特に ブログにアップする事も 無く、

ルーティーンの 毎日です。

 

とある日の 昼食。

 

昼食は、いつも こんな感じで、変わりばえ 無し！

 

とある日の 夕食。

「富士見台トンネル」の ３周年記念の ビールと。

 

先週の「アド街ック天国」に「富士見台トンネル」が

谷保エリアに 出たそうです～

来年の ３月末に、「ｎｏｕｓａｋｕ」も 「富士見台トンネル」に

出店する 予定です！

 

美味しいパンを お土産に いただきました！

ご馳走さまでした （*^-^*）

 

たわいのない 日常ですが、
健康に 過ごせていることに 感謝。

 

そろそろ 今年が 終わりますね。
今年も 良い年でした・・・

 

昨日 いただきました 「スモークツリー」 を

「石瀬の家」 の 紫陽花と 合わせてみました！

 

先日、サラダの 撮影があり、

残りました 食材で、今日は 家ご飯。

 

トウモロコシを いただいたので 天ぷらに。

トマトも いっぱい 有りましたので、トマトソースで ペンネ。

 

珍しく 野菜中心の食卓！

痩せるかな？

 

 

 

 

 

 

「前川わと」 さんの １０周年 イベント。

 

井波 「ｍｏｃｃａ」 さん まで。

 

瞬殺で 予約が 埋まってしまい、
私は、イベントの 無い日に 訪問。

 

玄関で アルコール消毒しまして。

 

紅白が テーマ。

 

作家さんたちの ディスプレイ。

 

渋い器もあります。

 

近況報告なども ありましたので、
イベントの 無い日は、ゆっくり お話できました～

丁寧な モノづくりを 見せていただき、また、活力に！

 

その後、庄川へ、鮎を いただきに。

 

夫は、初めての 訪問で （私は、ちょくちょく）
感動していました〜

 

私は、運転手付き （夫） の 庄川の鮎は 初めて。

鮎 ＋ 日本酒に 感動！

 

五箇山豆腐に、五箇山の酒！

 

リフレッシュ 日でした！

今日から、また、頑張りましょう～

 

 

染付の器で 初夏らしく。

 

キャベツの トッピングは「木の実のお塩 いわしバージョン」

ハーヴや いわしなど 素材の バランスが とっても良い～ ♥

ごちそうさまでした ｍ（_ _）ｍ

 

折敷を 白木に 衣替え。

キーマカレーを 白磁器で。

 

「ｎｏｕｓａｋｕ」 終了後の テーブル。

お客様が 揃えてくださいました！

ブルーに 統一されて、いい感じでしたので、思わず 写真記録を。

 

器や 衣類の 入れ替えを しなくちゃね！

 

 

 

 

 

ちょっとの 時間が 空きましたので、久しぶりに。


今、興味のあるところしか 読めない 私。
毎回の 興味が 違っていますので、同じ本でも 新鮮に 感じます。


ただ今の 興味は、器作家さんと、室礼や 美 など。

いつもと 一緒じゃない？
と 思いますが、私にとっては いつもと 視点が 違っていて
深く 入り込みます！

興味と仕事が つながっていることの 幸せを
本を 読みながら、感じています ♪

実は、のんびりしていられないのが 現状で、
今週末のことに 向けて、今から 集中します！
それにつきましては、こちらの ブログなどで 報告しますね～