昨年の結婚記念日には、東京へ行ってて お祝いしてなくて
その前 は、逆単身赴任中でしたので久しぶりです。

２９年前の今日、１０月１４日に結婚したのですね。
あまりにも若く結婚した私は、結婚の意味が分かっていなくて
いまだに結婚している意識がありません。（笑）

毎年、毎年、記念日に大喧嘩をして
「来年は結婚記念日のお祝いはないわよ！」と
（離婚しているということ）
夫は 脅され続け、２９年も経ってしまってました。
（どっちが我慢強いのか分かりません！ ^_^； ）
かわいそうな夫です。 （笑）

そんなことは、さておき、食いしん坊な私にとって
ご飯を一緒に食べれるのはいいかな？
昨日、夫の定休日に合わせて、イタリアに１０年いらした 新料理長 に代わった
富山のフィオーレ・ディ・ファリーナへランチに。

まずは、前菜盛り合わせ。
・松の実とペコリーノのサラダ　・生ハム　・カポターナ　
・仔羊のグリーンペッパーソース　・トリッパ


パスタはシェア。　一つは、ナスとンドウイヤの辛口トマトソース。


もう一つは、キノコとパンチェッタ。


メインは、二人とも肉！
やまと豚のソテー。


古地鶏のグリル。


ワインはちょうど、イタリアワイン勉強中なので、
トスカーナ州 ＤＯＣＧの 「ヴィノ ノーヴィレ ディ モンテプルチアーノ」
サンジョベーゼ種のワインです。

チーズの盛合せもいただきました♪


デザート。


ほんと、満足です～♪　夫とわざわざ行った甲斐がありました！
ありがとうございました。

その後、スプマンテ、ワインで ほろ酔いになっているのに、富山の街を散策。
高岡に着いた時は、夕方になっていました。
夜になってもお腹いっぱいで、夕飯は富山駅で買ったこれ。


１時間くらい仮眠をとって、ちゃんと、ｎｏｕｓａｋｕ 営業。
やっぱり夜中はお腹が空いてきて ・・・　真夜中のラーメン、ヤバイです。 ^_^；


結婚記念日の記事というより、食べものの記事になってしまいましたね。
まぁ、２９年も経った結婚記念日なんて、そんなもんでしょ。（笑）
そういえば、今年は 大喧嘩なかったね。　歳いったのかな？
さて、来年の結婚記念日はいかに？
　
　

ブログもアップできず、何をしていたかといいますと・・・
第５０回富山県デザイン展ワークショップ公開講座へ行ってきました～

●レクチャー　１　伊東順二が語る「守・破・離　SYU・HA・RI」
講師：伊東順二氏（美術評論家／富山大学芸術文化学部教授）

●レクチャー　２ 「世界に発信する地域ブランド」
講師：左合ひとみ氏（株式会社左合ひとみデザイン室代表）

伊東順二 先生のお話は、ずっと前からお聞きしたいと思っていましたが
やっと聞くことができました！
利休百首の規矩作法 「守り尽くして 破るとも 離るるとても 本ぞ忘るな」 を
ベースに伊東先生のしゃべり（私は好きですね！）です。
金屋楽市 をずっとコーディネート、されていらっしゃいます。


左合ひとみ さんのことは、存じあげていませんでしたが、左合ひとみさんが
プロデュースされた「ｅｎｎ」は、いろいろな所で目にしていました。


高岡も伝統工芸の町。
参加者の方々、熱心に聴きいってらっしゃいました。


その後、縁あって、左合ひとみさんとお茶する機会があり、有意義な時間を過ごし、
１０日当日がお誕生日のＮさんご夫婦と急遽 お食事となり、楽しい時間を過ごし ・・・

そのまま、ｎｏｕｓａｋｕ 営業とバタバタ。
この分じゃ、毎日睡眠８時間では、時間が足りない。
最近は、少しずつ睡眠時間を削っています。（笑）
だって、起きてた方が 楽しいことできるんですもの！
ブログをアップする時間もないなんて、寝過ぎでしょ！ ^_^；

それから、１０月２４日の「ｎｏｕｓａｋｕ ２周年」
定員に達しましたので、申し訳ございませんが
募集を締め切りにいたします。
ありがとうございました。
　
　

まずは、味覚と臭覚。
たくさんいただいた茗荷を酢漬けにしてあり、
林さんちのお米 で 「普通じゃないコシヒカリ新米」 をお取り寄せして
さっそく茗荷寿し！　先日のおでんもね。　

器で視覚も刺激されます。
能作家のホトトギス。　こちらも視覚かしら？


さて、ご飯を食べ終わって、富山市民プラザで開催されている
「ＴＯＹＡＭＡ ＡＤＣ ２０１０」 へ行こうと思います。


「ｎｏｕｓａｋｕ」 の名刺・ショップカード・ＨＰデザインをされた 中山真由美 さんが
「ＣＨＯＴＴＯ 一杯堂」 で準グランプリを受賞されました。
おめでとうございま～す！
そちらは、私も少しお手伝いをしたのでした。


明日までの開催なので、さっそく告知をと、まだ行っていないのですが
ブログに載せました！
デザイン展では、いろんな感覚が刺激されますね。

夕方には、飲み会が急遽設定され （っていうか、自分が設定したんでしょ！）
そちらも 味覚・臭覚を磨けます。
味覚・臭覚 が多いんだけど。 （笑）
では、今日も一日、楽しんで過ごしま～す。
　
　

出ない！
トークイベントだというのに ・・・ （汗）
自分の健康管理もできないなんて、情けないです。

そんな中、定員３０名のところ、それ以上の沢山の方々に
お越しいただき、ありがとうございました。 ｍ（_ _）ｍ

お着物でお越しの方も。
わざわざ、ありがとうね♪

私のスカートは、ブログの左上の柄なんですよ！
大好きなスカートですが、さっき、無理な体勢をとって
破れてしまいました ・・・ （：_；）


さて、トークイベント、始まりました！
それなのに、声が出ないのです。
ほんと、申し訳ございませんでした。

ワインの中山士門さんが、とてもお話がお上手なのが
せめてもの救いでした。
まったく、私が話さなくてもいいくらい 士門さんは
チーズに詳しい方で ・・・
私は、裏方に回ってもよさそうなものでした。

でも、この写真をみると、何かしゃべってるね。（笑）


戸出という交通の便が良くないところなので
ほとんどの方が、ノンアルコール。
せっかく、ワインが用意されてたのにね。
時間も３０分と短く、残念でした。

アルコール＆時間が許せば、きっと ここは、イタリアになっていたことでしょう♪
また、こんな機会があればいいですねと、士門さんのお開きのお言葉。
はい、今度は、私も飲みたいです！ ヽ(^o^)丿

重ね重ね、遠くから、ほんと、ありがとうございました。
スタッフのみなさん、お疲れ様でした～
　
　

朝食を食べている横で、夫が仕事をしないで家にいます。
「そっか、今日は水曜日か ・・・」と 曜日の感覚がありません。 ^_^；

最近の水曜日は、夫が出張でいなかったのですが、今日は 暇そう。
夫と映画に行くと、夫婦割引で映画が￥１，０００になるので
（水曜は、レディスデイでもあるので、夫と行かなくても￥１，０００なんだけどね。）
観たいと思っていた 「悪人」 を観ようか！

調べてみると、４０分後 上映。
まだ、間に合う～と、急遽 イオンの映画館へ行くことに。
ほぼ、満席でしたね～

重くて辛い映画。　
人によって感じ方が違うでしょう。　私は・・・
この後は、観られた方とお話しましょう！


原作者・脚本の吉田修一氏は、私が東京にいた時
地下鉄に置いてあったフリーペーパーの「東京メトロ」だったかの
最後のページにコラムを書いていらして、読むのをとても楽しみにしていたお方。
次男に、小説 「パーク・ライフ」と「ｆｌｏｗｅｒｓ」を借りて読んだこともあり、
視点が面白い、好きな作家さんです。

深津絵里さんが、モントリオール映画祭で最優秀女優賞を
受賞されたこともあって、さっそく 観に行ったのでした！

映画終了後、明日（９月１６日～２０日） から富山県産業高度化センターに於いて
始まる 「ＩＴＡＬＩＡ ＤＥＳＩＧＮ ＭＥＲＣＡＴＯ」 へ様子見に。
楽しそうなイベントになりそうです♪

私は、１８・１９・２０日の午後２時～４時頃まで、
チーズと一緒に居ようと思っていますので
お暇な方、遊びにいらしてくださいね。
１９日は、ワイン＆チーズを試食していただくイベントもありますよ。

そんなことで、夕方は バタバタしていまして、夕飯の準備が出来ません。 ^_^；
外食する気も起こらなく、スーパーに簡単にいただけるものの買い出しです。

おぼろ豆腐 と さしみこんにゃく。
今日は、あっさりしたもので ・・・


スーパーに行っている間に、夫がオムレツを作っててくれました！


でも、やっぱり、肉を焼いてしまいました。 （>_<） 焼いたのは、１枚だけで、赤身で、夫が ６０％ くらい食べました。 （ ↑ いい訳ばかりですね。 汗）

だって、豆腐とこんにゃくと玉子とキノコとちょっとのベーコンなんて
ありえないでしょ！（怒）
「食べれるだけ、元気だね」と言ってくださる方もいるので、
助かっています。（涙）

涙と言えば
今日は、映画を観て、泣いて泣いて、目が重い ・・・
　
　

建築学会の論文発表終了後、塚本研の皆さんが ｎｏｕｓａｋｕ に
お越しになるとのことで、第三倉庫の母と妹が準備をしてくれました。
お花も要所要所に活けてもらい


お刺身も届けていただき ・・・　高岡の地酒「勝駒」で。


母も交えて、記念写真。


塚本由晴氏のアトリエ・ワンのパートナーの貝島桃代氏の研究室の皆さんも合流！


塚本研出身で、現在 富山大学で教えていらっしゃる方も合流され、
高岡駅で偶然塚本研出身の方と出会っての合流もあって
１４人のところ ３２人？にもなる満員電車並み。（笑）

何度も何度も乾杯をした楽しい夜でした ・・・


皆さん、ありがとうございました。
もっともっとお話しを聞いていたかったのですが、
バタバタしていまして、中途半端なのが心残りです。
またの機会に、よろしくお願いいたします。

高岡の伝統産業と町並の論文を書かれていらっしゃる方もいて
論文が出来上がったら是非とも見せてくださいね！

貝島桃代氏の研究室の方からも、ブログ楽しみに見ていますと
声をかけていただき、ブログの凄さを改めて感じました。
ずっと前向きな気持ちでブログを続けていけますように！

では、今から、瑞龍寺、金屋町、散居村の案内に出かけま～す！
　

　

「ＩＴＡＬＩＡ ＤＥＳＩＧＮ ＭＥＲＣＡＴＯ」 の期間中の
９月１９日（日）１４：３０～ に
行われる トークイベント 「ワインとチーズの美味しい関係」 の
打合せを兼ねて、レストラン ラグー さんへランチに行ってきました！

９種類のかわいいプチオードブル☆
目にも嬉しいです。
当然ながら、ノンアルコールビールも。 ^_^；


アツアツのパン！


メインは、牛バラ肉のアラブ風煮込み。
ル・クルーゼのお鍋の中に お肉のスープが入っていて
クスクスにかけていただきます。


デザートは、３種。　コーヒーと一緒に。
ご馳走様です。　美味しくいただきました。

食事後、ソムリエの 士門さんと、あれこれと打合せ。
ちょっとイタリアワインの予備知識を入れておいたので
士門さんの言ってらっしゃるワインが分かりました♪

こんな風に、分かってくると、嬉しいものです。
「ＤＥＳＩＧＮ ＭＥＲＣＡＴＯ」 までに、もうちょっと深く勉強しないと。

１９日（日） ご都合よろしい方は、遊びにいらしてね～
　
　
　

昨晩、お休みをいただいて、
富山 「Ｆｉｏｒｅ ｄｉ Ｆａｒｉｎａ」 へ行ってまいりました！
さっそく、お料理を紹介したいと思います。

早くいただきたいな～　ワクワク♪♪♪
お食事に合わせて、カーヴ・ロンド ソムリエ浅野氏が
５種のワインをチョイスされています。


Ａｍｕｓｅ
一口マグロと水牛のモッツアレッラのサラダ仕立て
バルサミコソース添え

マグロと水牛のモッツアレッラを合わせていただくの、初めてのこと。
イケます！

Ａｎｔｉｐａｓｔｏ
スペックを纏ったひよこ豆のなめらか仕立て カダイフ包み
フルーツトマトのアクセント

こちらも初めて食べました。
それぞれの素材の味がちゃんとしている！

Ｐｒｉｍｏ ｐｉａｔｔｉ　１品目
サルディーニャのセモリア粉で作った、
伝統パスタ つぶつぶ “フレーグラ” 海の幸のソース

フレーグラも初めて。　クスクスの大きいもの？
お魚の出汁をしっかり吸い込んでいます。

Ｐｒｉｍｏ ｐｉａｔｔｉ　２品目
三種のお肉とポルチーニ茸のボロネーゼ “カサレッチェ”

牛肉・豚肉・鶏肉です。　生ハムも入っているそうです。
カサレッチェというパスタ、もっちりしていて、好みでした。

Ｓｅｃｏｎｄ ｐｉａｔｔｏ ｅ ｃｏｎｔｏｒｎｏ
若姫牛ロースのタリアータ ルッコラとパルミジャーノ

お待ちかねの、お肉です～ （笑）
あっという間に食べちゃって、回りを見渡すと、みなさん まだまだ残っている。
お連れの女性も、もうお腹いっぱいで一切れ私にくださいました！ （^ ^）ｖ

それをも ペロリ。
その様子をソムリエさんが見ていらして 「１９４さん、さすが、肉女ですね」なんて
言われてしまいました。 ^_^；
野生のルッコラ（葉っぱがギザギザなんです）、ちょっと苦みがあって ＧＯＯＤ！

Ｄｏｌｃｅ
ロングなサボイアルディでたべる “ティラミス”

こんなふうにティラミスを食べるなんて！
コーヒー味のカラメルと サボイアルディのとてもフワフワしたのが印象的です。
クリームの量が多そうに見えましたが、あっさりしていて、完食！

写真に、私の影がちょっと入ってしまって、残念です。
肉だけはアップにしたせいか、大丈夫でしたね。
「肉 食べた～い！」という思い、写真にまで出ているねって言われました。（笑）
そうね、他の写真は、お皿の形が写っています。 無意識でした ・・・

幸せなひととき、ありがとうございました。
全ての素材が、どれも他の素材を邪魔していない、素敵なお味でした♪
お連れの女性も、ひとつひとつのお料理の微妙な塩加減を絶賛されていましたよ。
ワインとのマリアージュも、さずが浅野さんでした ・・・

料理長自ら、一品づつ みなさんのテーブルを回り、
ご丁寧に お料理の説明をされていらっしゃいました。
つい先日まで、イタリア人にイタリア語で話していたので
日本人に日本語で話すのに慣れていないって笑ってましたね。
これから、富山の食材を使って、新しいものにも挑戦していきたいとの
意気込みも話され、とても楽しみにしています。

この、新料理長の料理会は 来週 ９月５日（日） １８：００～ も
開催され、まだ席に余裕があるとのことです。
連絡先は、Ｆｉｏｒｅ ｄｉ Ｆａｒｉｎａ（フィオレディファリーナ） ０７６－４９１－５８５５
是非とも、感動を味わってくださいね！

※ 「ＭＥＲＣＡＴＯ」 とは、イタリア語で「市場」という意味です。

前述した イタリアワイン勉強中の訳は ・・・
富山県産業高度化センターに於いて、９月１６日～２０日
「ＩＴＡＬＩＡ ＤＥＳＩＧＮ ＭＥＲＣＡＴＯ」 が開催されます。

キャッチコピーは
「見て！触れて！お買い物も楽しめる！
イタリア気分が満喫できる５日間限定の市場」


　　　　　　　↑
その期間中の ９月１９日（日） １４：３０～
「ワインとチーズの美味しい関係」と題して
自然派レストラン 「ＬＡＧＥＵＱ」 のソムリエ・マネージャーシェフの
中山士門氏と私との トークイベント があるのです。

それで、ちょっとくらい、いやいや完璧に （なれたらいいなぁ・・・）
イタリアワインを この機会に勉強しようと思っています。

このトークイベントでは、先着３０名様に 無料試飲・試食 の特権が！
ワイン＆チーズがお好きな方は、遊びにいらしてくださいね♪

ただ、場所が戸出にある オフィスパーク で、交通の便があまり好くありません。
なので、ワインを飲まれる方は、今からじゃんけんなどで運転手さんを決めて、
足を手配しておいてください。（笑）
ノンアルコールの飲みものも 用意する予定ではありますが ・・・



市場では、雑貨、インテリア、書籍、ワイン、食材のお買い物もできます♪
（チーズも少し置いてありますよ。）
５日間のイベントなので、ご都合の付かれる方は、のぞいてみてくださいね。
　
　

そろそろ、始まりますね。

この時期、ここ高岡に帰った際に、
ちょこっと ｎｏｕｓａｋｕ に顔を出してくれる
同級生、先輩後輩、友達 に久しぶりに会えるのが 楽しみです♪

せっかくなので、当時を思い出し、セーラー服で

お出迎えしたいところですが、５０歳間近では、
世間の迷惑となりますので、遠慮しておきます。 ^_^；

２年前の首都圏同窓会で、セーラー服を着ました～
２年後の高陵中学の同窓会でも、セーラー服着ましょっか？（笑）
イベント会場では、許されるでしょ！

実は、セーラー服 大好き♪
購入しようかなぁ。
今日のブログ、ちょっと変な方向に行ってるね。（汗）

軌道修正を しまして ・・・
高岡に帰省される方、道中、お気を付けて。
ｎｏｕｓａｋｕ で、お会いできること、楽しみにしています。