ケータリングいたしました。
今日は、ｎｏｕｓａｋｕ にて打合せの後（私も参加）、
新年会というスケジュール。
そのため、お料理のセッティングができないので
第三倉庫より、お重に詰めてのケータリングです。

こうやってズラッとお重が並ぶと綺麗。




お重の良さを再認識しました！
持ち運びも簡単だし、見栄えも素敵。
お重の出張、第三倉庫で 承りますよ～
第三倉庫 ＴＥＬ ０７６６－２２－６９１０ まで。

さて、明日１２日は ｎｏｕｓａｋｕ お休みです。
よろしくお願いいたします。
　

　

１２日（水）
１６・１７日（日・月）
お休みを いただきます。
よろしく お願い いたします。

１２日は、１月１５日が夫の誕生日なので
昨年 に引き続きお出かけします。
今回は富山に遠征しようかな？

ＯＳＴＥＲＩＡ ＴＡＩＫＩ さんには、すでにプレとして
今週の水曜日 ランチにお邪魔してきたのでした。
昼間っから、お酒 ・・・　(-_-；



１６・１７日は、東京へ木村ふみさんのレッスンに。
１ヶ月余りしか経っていないのに、ずいぶん長く感じます。

東京では、何をしようかと検索中。
最近は、情報誌を読んでいないので、さっぱり。
おススメがあれば、教えてくださいね！

　
　

まず、朝起きて 今日の行動を 段取ります！
さて、今日は ・・・


裁縫の仕事始め。
今年は 裁縫は縮小気味にして、ワインの勉強と思っていますが、
もうしばらく、依頼のものを製作します。


ちょっと 休憩。
お正月の射水神社お茶席でいただいたお干菓子と
義母手作りの芋きんとんで、お抹茶。


１月７日は「人日の節句」
木村ふみさんの著書「掬」を参考にしつらいを。
しかし、お道具がありません。 （：_；）
やってみることだけでもと、こんな感じで。


新春百人一首大会に向けて。
意味を読みだすと、なかなか進みませんね。
それにしても、恋の歌が多すぎます！ （*^_^*）

私の好きな歌
　　かくとだに　えやは伊吹の　さしも草　
　　　　　さしも知らじな　燃ゆる思ひを

意味は
　　せめて、こんなに私がお慕いしているとだけでも
　　あなたに言いたいのですが、言えません。
　　伊吹山のさしも草ではないけれど、それほどまでとは
　　ご存知ないでしょう。燃えるこの想いを。

というように ・・・
書いてて、恥ずかしいわ。（笑）

さて、新春百人一首大会は
１月９日（日）１９時より １時間くらいかしら？
参戦・観戦されたい方はどうぞ、いらしてくださいね。

これから、ｎｏｕｓａｋｕ が始まります。
ｎｏｕｓａｋｕ 閉店で、今日一日が終了です。
長いような短いような ・・・
　
　

美味しいものは写真にとりあえず収めておこう。
ってことで、こんなにも溜まっていました！

いただきものの鱒の寿しです。
鱒の厚みで驚いたことは、「扇一」のでありましたが、
こちらは、ぐるっと一周 鱒で覆われています。 （>_<）

こちら、水橋の「ありさわ」さんのものです。
ただ今、お土産プロジェクトで鱒の寿し食べ比べを
していたところなので、旬ないただきものでした。
ありがとうございます。 ｍ（_ _）ｍ　　　　　　　　↓　パッケージ


パスタを２種。
イタリアお土産のドライトマト＆ハーブで。


こちらもお土産のペコリーノロマーノを使ってのカルボナーラ。　
ブログ に習って ＴＲＹ です！　美味しくいただきました～


お正月が近づき ・・・
お客様の持ち込みの「カーヴ・ユノキ」さんのおせち。
３０種のお料理が詰め込まれています♪

・フランス産ビゴール豚の生ハム　　・白金豚すね肉のテリーヌ
・鮑の白ワイン蒸し　　・トリュフ卵焼き　　・オマール海老のバジル風味
・フランス産バルバリー種鴨胸肉のスモーク　　・新湊産小バイのサフラン煮
・ゴボウと奥飛騨産イノシシの煮込み　　・岩手短角牛ローストビーフ

ふっー　まだまだ ・・・
私も おすそ分けをいただき、ご満悦♪
　　　　　

母の手料理を陶器のお重に詰めた我が家の正月。
赤絵のお重が華やかでお正月気分♪


ブログを書きながら、涎が。
ほんと、食べること、大好き！
　
　

正月三が日も今日で終わりです。
いろいろと写真を撮りましたので、一気に排出。

いつもと変わらない 能作家 の様子。
のはずが、今回は私がお重と漆盆を持参し
テーブルセッティングを。　


こちらは、毎年変わる松下家。



自宅 → 能作家 → 松下家 と飲み続けているにもかかわらず、
帰り道に（桐の木町）元旦から営業をしていたお店を発見。
息子とカラオケ。


なんと、そこに偶然、同級生が家族・親戚一同で。
そこで シンクロあり！
一緒にカラオケ 盛り上がりました～♪


２日目は寝正月。 久々のお休みなので、ごろごろと。
晩は、たかまさ でお魚三昧。

たっぷりいただいた後、夫と息子がチーズケーキ作り。
息子は、ケーキ作りを習いに帰ってきたそう。
メモを取りながら。


私は、ワインを飲みながら監視です。（笑）


そんなこんなで、二日も過ぎていきました。
いまから、射水神社へ初詣に行ってきましょ！
神社での茶席券もいただいたことだし。
今年の抱負が叶いますようにとお祈りに ・・・
　
　

今日も一歩も出ませんでした。
祝日だし、早く閉めて ちょろっとタカマチに出ようかなぁと
もくろんでいたところ、「鳥八の焼き鳥」の差入れをいただきました。 （^ ^）ｖ


お風呂上がりに、ビールと焼き鳥。
ご馳走様でした。 ｍ（_ _）ｍ


家でのんびりするのも いいものです。
　

バタバタしています。
が、全然進んでいませ～ん （：_；）

ここ 二日間、外にも一歩も出ていなくて
家で何かをしているのに、何にもできていないわ。

ブログにやることを掲げて、実行します！
年賀状、注文服の仕上げ、大掃除。
この３つは、今年中に。（あたりまえだけど）

それでもって、今日のブログの写真は、何にしましょう？
買い物にも行っていないので、あるものでの食事を。
玄米ひじきご飯。　質素。


キャベツとツナのリングィーネ。
イタリア土産 のハーブで味付け。
イタリアの香りがしました～♪　ありがとうございます。


では、では。　時間が惜しい！
　
　

逆単身赴任時代には、一人飲みを頻繁にしていました。
一人だと、隣になった方とお話ができるから。
いろんなところで、いろんな方々と出会いました。

銀座の蕎麦屋さん「古拙」、中目黒の立ち呑み屋さん「根室食堂」 で
お隣になった男性に、お話し相手になっていただき
楽しい時間を過ごさせていただきました。

この２つは後に、ブログにコメントをいただいたので印象に残っていますが、
一人飲みのほとんどでお話をしているので、出会った方は限りない数です。

高岡に戻ると ・・・
ローカルなところなので、お隣の方は、顔見知りであったり、
どこかでつながっていたりで 私の素性がバレてしまっています。

久しぶりに、その経験をしてみたい ・・・
日曜の晩、夫は忘年会で、またフリー♪
世の中は、忘年会で楽しそう。
私も 自分へのご褒美に 一人飲みを実行！！！

場所は、一度も行ったことがないお店、それもお寿司屋さんにと。
それが、日曜日は なかなか お店が開いていないのですよ。
ぐるぐると１５分くらい タカマチを回り、お寿司屋さんを見つけました！

実はお寿司が、ちょっと苦手。
刺身、海苔巻き、〆たヒカリモノ なら大丈夫！

アジとサバ。

涙巻き。　涙の形にして。


当然ながら、お隣のおじ様と楽しい会話を。
横浜・東京に住んでいらっしゃって またもや繋がりが。
高岡にいながら、久々に新鮮な出会いでした～

そして、昨日のこと。
取材で初めてお会いした方々と、急遽、「富山の幸」をいただくことに。
富山の美味しさを味わっていただけました。
こちらも素敵な出会い。　ありがとうございました。


その後、もちろん ｎｏｕｓａｋｕ を。
またまた、お店で 出会いが！
「そうだ、私は 毎日 素晴らしい出会いが あるんだ～」と実感。

出会いに感謝します ・・・
　
　

ａ．ｍ．３：３０ を過ぎているというのに、今日は眠くない ・・・
白ワインを飲みながら、眠気が来るのを待っていますが、全然ダメ！
まぁ、こんな日があってもいいかな？と開き直り。

それで、ブログをアップすることにします。
過去の写真を見直していたら、先日作った鍋。

竹夏さんのブログ に載ってて、作ってみたのでした。
ほうれん草の代わりに、小松菜で。
たれも「柚」と「佐吉のたれ」で。
ほんと、簡単で美味しい♪
我が家はこの後、おうどんを投入。

あらあら、お腹が空いてきちゃった！
ここで、食べては大変～

眠気が少し来ました。
食べる前に寝ましょうね。
おやすみなさい Ｚｚｚｚ ・・・
　
　

昨晩は、ｉ Ｐｈｏｎｅ より見苦しい写真をアップしまして
申し訳ございません。 ｍ（_ _）ｍ

さて、昨日は夫の定休日とあって一緒に出かけました。
富山県水墨美術館で開催されている「生誕１２０年記念　河井寬次郎展」
１２月１９日までなので、ギリギリに滑り込み。

寛次郎の言葉が要所要所に書かれていて

自分で作っている自分
自分で選んでいる自分

この世は自分をさがしにきたところ
この世は自分を見にきたところ

この二つの言葉が、心に残っています。
私は、ずっと自分探しをしているので
納得がいく言葉です ・・・

高岡に戻ったのは、夕方。
夫が大和のイルミネーションを見ていないと言うもんだから
見に行き（前回と違った角度から）、その後 向かった先は「鳥八」さん。


ブログに触発されたり、お客様から「鳥八行ってきたよ～」と
聞かされたりで久々におとづれました。


全種類制覇！
今までも全種類食べていましたが、今回は楽勝。
胃が大きくなったってこと？　ヤバくない？


ともきちさん のように、ピーマンとネギ。
画像で見ると、食べたくなります！


ハツには赤ワイン。 （*^_^*）


ワインの道がついてしまって、「フロレゾン」さんへ。
こちらも赤ワイン全種類制覇！


こんなにも楽しんだ後、ちゃんとｎｏｕｓａｋｕ 営業いたしました！
お客様と一緒にワインを飲んで♪
今日も行動する日なので、準備します～