和食パスタ作り は、続けています。


「塩もみキャベツ、ツナ、韓国のり」
しょうゆ、ごま油が ベースの味付けです。


「パルメザンチーズと ゆず」
ゆずの絞り汁とオリーヴ油が ベース。
マッシュルームの代わりに、しめじを。


「ピリ辛炒めトマトと卵」　
豆板醤とオイスターソースが味付けです。
しらすがあったので、それも 入れてみました。


食材のアレンジを加えたりしながら
（ただ食材が無かったり、冷蔵庫に余ってたりなんですが ・・・）
いろいろ ＴＲＹ をしています。

「ベースが何かが 決め手 なんだろうな」と思います。
１９４ オリジナルの 和食パスタを 作ってみよう♪
　
　

本屋さんで見つけました！
「ｋｉｒｉ クリームチーズ レシピ」と「ゲーテ」


小山薫堂さん おススメのお店が載ってる「ゲーテ」は、
次回 上京時の参考に。

「ｋｉｒｉ クリームチーズ レシピ」は、
とても とても 簡単 料理。
「グラタン・ドフィノワ」に挑戦！


じゃがいもではなく、里芋で ＴＲＹ。
出来あがったのは ・・・　何 これ？
下手くそですね。　(-_-；


もうひとつ こちらにも挑戦！
「クリームチーズ＆お豆腐グラタン」


前回の名誉挽回で
「クリームチーズ＆お豆腐グラタン」と
「グラタン・ドフィノワ」と一緒に。


こんなにも簡単にできて、美味しいなんて！
いろいろ ＴＲＹ してみます。
　
　

いいお天気にもかかわらず、
一歩も家から出ずに 申告の為の事務処理と 寒中見舞。
寒中見舞い、２月３日までに 間に合うかな～


合間に「中大兄皇子」を読み ・・・ 読むのが遅すぎ。　(-_-；
何故って 本に出てくる「高句麗、新羅、百済」の位置を 確認したりしてるからね。 （笑）
高校時代に これくらい真面目にやってれば ・・・ と、いつも後悔。 (-_-；

お昼も いつも通り。
目玉焼きが プリンとして、美味しそう♪


ｎｏｕｓａｋｕ 終了後、とっても お腹が空き
適当なつまみで プリン体カットのビール。
太る 原因 なのに ・・・ (-_-；


楽しく ｎｏｕｓａｋｕ を過ごし、
一日を 振り返る 幸せな時です。
今日も一日 ありがとうございました。

あらあら、こんな時間！
早く 休みましょう～
　
　

最近の お気に入り 香辛料です。
以前、お蕎麦に付いてきたものですが
その味が忘れられずにお取り寄せ。


雑炊に ふりかけたり、


焼うどんに ふりかけたり。


お裾分け しますね～
　
　

記念日や嬉しい事があった日は、シャンパンをいただき
いただけることに、感謝します。


いつもながら、蒸し野菜。
モンドールチーズとバーニャカウダーソースで。
今村さんのブルーチーズパン、初ＴＲＹ♪
ブルーチーズパンもカンパーニュも 美味しかったです～

今週は とても忙しいのですが、
「何もしなければ 前進はしない。
前進することによって、美味しいシャンパンが いただける♪」
そんな気持ちで 毎日を きっちりと過ごします。

さて、いろいろと準備に取りかかろう！
　
　

実は ・・・　
あんまり記憶にないくらいに飲み過ぎました。 (-_-；

カメラに残っている写真が、昨晩の事実だと思います。
とりあえず、写真を！

まだ辺りは明るい ４時に富山に到着しました。
「林ショップ」　定休日です。


５時には、泡を♪


「かます」を ジェノベーゼで。


２軒目。
パンの小さな前菜を 数種類。










中〆はパスタで！


３軒目。
青い照明が目立ちますね～


アップにしたところ。　ワインボトルです。


熊肉と猪ソーセージのカスレ。
ピントが微妙。 (-_-；


真鱈白子のポワレ　ソース・プロヴァンシャル


高岡の方と お隣になりました！
お隣の方は、鴨～


久々のアウェイの飲みで、骨休めが出来ました。
また 今日から 頑張ります！
　
　

今年は、よく食べました～
金沢や富山で正月料理の一品になる かぶら寿し

毎年 購入している「よね田」さんの ぶりのかぶら寿し


城端にある「ふるさとの味加工組合」さんの さばのかぶら寿し


義母が生協で取り寄せた さばのかぶら寿し


大和デパート食品売り場で購入した「菱富」さんの さばのかぶら寿し


こちらは、お店でいただいたもの。
「居酒」さんの ぶりとサーモンのかぶら寿し


「たかまさ」さんの ぶりのかぶら寿し


それぞれに味が違いますので、いろいろと試したくなりますね。
私は「ぶり」、夫は「さば」が好みです。
そろそろ「かぶら寿し」の季節が終わり、淋しくなります ・・・
　
　

特に変わりばえのない日でした ・・・ （：_；）
月曜日は 夫が卓球に行く日。
クリスマス・イヴより、卓球の方が 大事な夫。
卓球前に、夕飯です。
「パセリ」があったので、メニューは「ペペロンチーノ」


ｎｏｕｓａｋｕ 終了後に ロゼスパークリングを♪


まっ、こんな感じで クリスマス・イヴの夜は 終わっていきましたが
実は、すでにもう「クリスマス・イヴの晩餐」を済ませているのでした。 （＾◇＾）

甲箱。　特大サイズです～


寒ブリと小鴨の お刺身。　絶品！


そして、プレゼントも。
浜省のＤＶＤを 流していただいてます。　（*^_^*）


そういえば、ケーキを食べてないね。
今晩にでも！
　
　

お米をいただくと「普段の暮らし」に戻った感じがあります。
先月 お訪ねした「瀬尾 新」氏の [刳り物と色漆] 展で購入した
「浄法寺椀」でお味噌汁。


ぽってりとした形が、手に馴染みます。
丼物やおうどんも いただきたいね。

おかずは かぶら寿し。
かぶら寿しの季節が やってきました！


私も二人の母も かぶら寿しを作らないので「我が家の味」はありません。
いろいろなお店の かぶら寿しの 食べ比べを楽しんでます♪
　
　

クリスマスパーティ が終了し、気が抜けています。
昨日も今日も 特にグログに載せる記事もなく 過ごしていますので
２、３日前に撮っておいた 昼ご飯でも載せることにします。


私にとって 桃の冷製パスタ は、定番中の定番となっていますが、
「桃」の無い時期は、「いちじく」や「柿」を代用します。
今年は柿を たくさんい ただきました。　ありがとうございます。
せっかくなので、ピンクのスパークリングも♪

こちらをいただいたのは、クリスマスパーティ の前のことです。
実は、今日の昼もパスタでしたが、写真を撮る気にもなれず
スパークリングを飲む気にもなれず ・・・ （：_；）

昨晩も、ボーっとした状態での「ｎｏｕｓａｋｕ」
ちょっとここらで、気合を 入れなくっちゃ！

何をすればいいのかな？
肉でパワーチャージをしましょうかね。