シンプルな料理

  • 2014年10月11日 (土)

「クラフト市場街」の 蚤の市で買求めました 蒸籠。
なんと、50円 ~
直径 24cm という大きさは、たくさんの具材が 一度に入ります!
今日は、人参、南瓜、肉団子、塩麹に漬けた鶏肉を。
蒸し

こしひかり新米を いただきました~
黒とろろの おにぎりにして。
手に とろろがくっつくので、持つところは 海苔なんです。
新米

シンプルなのですが、それぞれの旨味が 感じられます。
今晩は、何を 蒸そうかな?
 
 

皆既月食

  • 2014年10月09日 (木)

ちょこっと 見れました。
でも カメラに収めることは 難しく ・・・

それで、夫の出張土産「メゾン・ド・ショコラ」のチョコを
お月見に見立てた青木良太氏の 銀彩皿に乗せ、
泡の影で 皆既月食を 作ってみました!
チョコ

とっても ロマンティックな 今宵。
「月」は百人一首にも 数種 詠まれていて、昔も今も 愛されているのでしょうね。
 
 

ひやおろしで 乾杯!

  • 2014年10月08日 (水)

「高岡クラフト」の ぐいのみで
10月19日までの期間、「ひやおろし」が 楽しめるのです。
ひやおろし

19軒の居酒屋さんが 参加されています。
ひやおろしで 乾杯セット ¥1,000
とっても お得なんですよ!
参加

こちらは「夢さき」さん。
マスの寿司、ハタハタのオイル焼きに
氷見 曙さんの純米吟醸酒「初嵐」
これで ¥1,000 とは ・・・ (*^_^*)
夢さき

今まで、クラフト展で バタバタしておりましたが
10月6日で 終了しましたので、あちこち 飲み歩きましょう♪
 
 

食欲の秋

  • 2014年09月25日 (木)

到来。
秋でなくても 食欲旺盛ですが ・・・(*_*;

栗ご飯を炊きました。
お米は お鍋で炊きます。
ガラスの蓋をのぞいて 炊き加減を調整。
水の量も時間も 適当なのですが、
長年の勘で 良い感じに 出来上がります。
栗ご飯

母の車麩の煮物を 再現してみました。
車麩を揚げてから お出汁で煮るのです。
旨味が 増しますね♪
車麩

さて、今晩のおかずは 何にしましょう?

自転車でお散歩

  • 2014年09月20日 (土)

運動不足も 骨粗鬆症の原因とのこと。
自転車こぎでもいいからと お医者様から言われ、
涼しくなりましたので 自転車で お散歩。

行きました先は「金屋楽市
富大芸術文化学部の生徒さんの着物姿は 毎年の楽しみです。
着物

金屋町のお宅の玄関のお花が 目につきます。
コスモス

笹とトマトという組合せ。
トマト

宗泉寺では、豊臣秀吉の「黄金の茶席」をイメージした お席。
金の茶室

帰り道に、最近オープンされました 山町筋のカフェ「COMMA」へ。
COMMA

シュークリームがちょうど焼き上がり、クリームを詰めてらっしゃいます。
店内

今日、GETしましたものは、金屋楽市で「手拭い」
COMMAで「手作りシュークリーム」と「竹中のオイルサーディン」
骨粗鬆症には、必須の食物。
お土産

さっそく 明るい時間からの 泡 ♪
シュークリーム

涼しくなりましたので、自転車こぎが 癖になりそうです!
 
 

徒然と

  • 2014年09月19日 (金)

息子たちが東京へ帰り、ぽっかりと 心に穴が空いてしまい・・・
それでも、日が経つにつれ、いままでの生活に 戻ってきました。

骨粗鬆症の予防にと、ヨーグルトを食べ始めました。
無花果のトッピングで。
朝

最近は、涼しくなりましたね。
この過ごし易い日々を 大切に過ごしましょう。
 
 

骨粗鬆症予備軍

  • 2014年09月06日 (土)

最近、骨密度を 計りました。
「骨粗鬆症予備軍」どころか「初期骨粗鬆症」との 結果。
お薬をいただき、食生活の見直し。

そんなところに、ピッタリの お土産。
パッケージ

ハタハタのオイル漬けに
はたはた

イワシのオイル漬け。
いわし

チーズをトッピングして、泡と合わせます。
サラダ

日本酒ともね。
能登杜氏「四天王」の一人「農口」氏が復活されました。
農口

私が扱っています「チーズ」は、カルシウムを多く含み、吸収率も高いのですが
毎日毎日 眺めていますと、飽きてしまい、職業病と言うのか
最近は ほとんど 口にしなくなってました ・・・ (~_~;
そんなことは、言ってられない!
朝食には コンテチーズで。
朝食

外食しても 小魚でカルシウムを。
小鰺

小魚中心の食生活と なっていま~す。
お肉も もちろん 食していますが (*^_^*)

番外で、先日の銘仙のサンドレスが 出来上がりました~
二の腕を出すのも、もう最後ですね。
銘仙ワンピース

あ、お薬を 飲まなくっちゃ!
あまり好きでない 運動も ・・・
 
 

復習

  • 2014年08月25日 (月)

昨晩、「国宝 瑞龍寺」に 於きまして「薪能」がありました。
ライトアップではありませんので、静けさの中で 佇んでいます。
DSC04348

雨が降りそうでしたので、野外ではなく御御堂にて。
舞囃子、狂言、仕舞、能と続き
こちらの写真は能の「羽衣」の舞の場面。
羽衣

初めてのことばかりで、あっという間に 時間が過ぎていきます。
オペラグラス持参で、能面や能装束を しっかり拝見。
端正な表情の能面、透かし模様の輝く天冠、優美な天女の羽衣の長絹。
美しいものを 堪能してきました。

家に戻り、復習。
女面だけでも 沢山種類があり、羽衣では「増」という能面なんだ ・・・
「羽衣」のあらすじを もう一度 確認したり ・・・
本

「能」は機会がありましたら、これからも 鑑賞したいと思います。
チケットのご用意、ありがとうございました。
 
 

本日オープン

  • 2014年07月16日 (水)

高岡大和 地下食料品売場にて
「キッシュ&パイ」のショップが オープンします!
とても 楽しみにしていました~
パイ

私は 本日お出かけしますので 買えないの~ (:_;)

nousaku は 臨時休業しますので
よろしく お願いいたします。
 
 

昨日の美味しいモノ

  • 2014年07月11日 (金)

昼食のトッピング!
ご飯

「タナカの青シソ」と「山わさび」
青シソが細かくて シソの香り♪
わさびは、ご飯に乗せると 辛みが増します!
とっても、ご飯が進みます~
トッピング

明太子といんげん豆のポテトサラダ。
ガラス器に盛り付けますと、ジェラードのようね。
ポテサラ

デザートは こちら。
若桃

引網香月堂さんの「若桃餅」
梅ほど酸っぱくなくて、食感がサクサクとしています。
私も 手土産として 使いたいわ~
パッケージ

「美味しいモノ」を食すると、幸せになりますね♡