昨日、「富士見台トンネル ｎｏｕｓａｋｕ」 へ、第一弾の荷物を
大きな段ボール ３個分を 送りました！

今日は、メニューと器の 試案を （やっと？ （^-^； ）
していましたら、全然、器が 足りないわ！

そんな訳で、第二弾の 器の荷物を
段ボールに 詰めています。

シャープな 器が 多いね。


こちらも 送りたいなぁ。


ざっくりした 民芸っぽいのも ・・・


壊れそうな グラスは、自分の 手荷物で 持って行かないと！


疲れると、器の雑誌を 見て、モチベーションを 上げる ⤴ ⤴ ⤴


使っていない器が 多いので、「富士見台トンネル ｎｏｕｓａｋｕ」 で
活躍してくださ～い ♪

お店の雰囲気を 想像しながら、器の荷作りを 楽しみましょう～
ぎっくギックリ腰に 注意してね！
　
　

のんびりしてる 場合じゃない！
今日は、「ｎｏｕｓａｋｕ 富士見台トンネル」 に 向けて
器のセッティングを やってみました。

富山の 日本酒と肴を メインとし、
私 好みの器で 提供しようと思います。
頭の中での イメージではなく、実際に やってみよう！

大きさの バランスや、器同士の 相性が、
なかなか 難しい ・・・


その器に どの様に 盛り付ける？
おしぼりは？
お箸は？
などなど、いろんな決め事が 山積み。

１１年前に 「ｎｏｕｓａｋｕ」 をオープンした時は
どんなのだったのかしら？ と 思い出そうにも
全然 覚えていないわ （*_*；

それで、このブログの 始まりを 見返してみたところ
新しく始める 「ｎｏｕｓａｋｕ」 を楽しんで 頑張っているようです。
今の私は、「お店を開けることの 幸せ」 という 初心を
忘れているのかもしれませんね。

そのことを 心に刻み、気持ちを 込めて
準備に 取り掛りましょう！
　
　

３３年間、毎年、通っています。


「高岡大和デパート」 ではなく 「セリオタウン」 での 開催。
名称が 変わっただけで、同じ場所です。
大和が どうなっているのかな？ と、そちらも 気になっていました。

さて、今年は、数年ぶりに 購入しました。


「大治将典賞」 の 「重箱 （３段）」 を購入。
これは、使い道が、頻繁に ありそうです！

高岡の あちこちで、クラフト展に からみ
イベントが 開催されていますが、
まだ、遠出は 腰に 悪いし、来週の 東京行に 備え、
おとなしく 家で のんびりとしています。

近いうちに、ｎｏｕｓａｋｕ の
お休み案内を お知らせしますね～
　
　

今晩は、「石瀬の家」 での お寿司会。
運び込む器や 細々とした モノたち。


久しぶりの 「石瀬の家」 での イベントを
楽しみましょう ♪

本日は、お休みを いただきます。
よろしく お願いいたします。
　
　

次男 能作淳平事務所 の移転先 東京国立 「富士見台トンネル」 が
クラウドファンディングで 成立いたしました。
「ｎｏｕｓａｋｕ」 のお客様、同級生に お声掛けをし、目出度く！
ありがとうございます。
ご報告が 遅れまして申し訳ございませんでした。

正式な オープンとなりますと、私も 月に 一週間の 割合で
国立富士見台にて 「ｎｏｕｓａｋｕ」 をオープンする 予定です。

その為の 準備としまして、東京国立へ 持っていく 器の 選定。
何十年も 掛けて 夫と 収取しました 器を 活かさないと！


あちこちに 保管されているのです。


「石瀬の家」 にも 「能 ｓｔｙｌｅ」 にも 分散されていて
最近は、全然 把握できていない 状況。
今を きっかけに 器の 整理をしましょう。

断捨離 という 感覚では なく、
大事な器を 仕舞っておくのではなく、楽しもう♪
そんな 感じです。

だって、今 使わないと、いつ使うの？
「富士見台トンネル」 での、第２？、第３？の
人生を 歩みたいから。

先日の 同窓会 テーマ
「さあ、新しい時代の 扉を開けよう！」は
私の意識に とても 影響がありましたねー
　
　

暑くて、暑くて、
「耐える」 しかないです。
「立秋」 となり、もうすぐ 秋が来ると 思って。

残り少ない 「夏」 を楽しむ くらいの気持ちに 切り替え
夏野菜や ガラス器、染付で、今を 楽しもう！

桃とメロンの 冷製パスタ。
具が 多すぎて、麺が 見えない (*_*；


夏野菜の パスタ。
ズッキーニ、ナス、トマト。


プチトマトで トマトソースを たっぷり作り、
ミートソーススパゲティに。 パセリは 「石瀬の家」 より 摘んで。


石瀬の家で 摘みました 「大葉」 を添えて。
ガラス器で 涼し気。


みつ豆を こんなガラス器で いただくと 美味しそう ♪
ざっくりした 麻地の敷物は、手作りしました。


夏の器を 全て 使わないうちに、夏が 終わってしまいます。
そう思うと、短い夏ですよ！
　
　

なげいれは、毎日の ルーティーンと なっていますが
あまり 記録をしていませんね。

いつもの如く、「石瀬の家」 の花を。


キッチン 前。


トイレの 中。


お花が 活けてありますと、なぜだか 気持ちが 良いのです。
でも、全然、上達が 無いわ～ （T_T）

「ｎｏｕｓａｋｕ」 終了後に、なげいれの本を 読み
上達を 目指します！


花材が すべて 「石瀬の家」 の花と いうことが 変化が無いのです。
自分の実力不足が 一番 大きいのだけれど ・・・

本を読んでみますと、花器も 重要。
お料理と 一緒ですね。
今からの季節、花器を 涼し気なガラス器にしてみましょう。
　
　

「すだち 蕎麦」 ならぬ 「へべす 蕎麦」

先日、「へべす」 をいただきました。
「すだち・ゆず・かぼす」 などは、目にしますが、初めての 「へべす」。　
いろいろと 調べてみたところ、宮崎県 日向市 産の「へべす」 は
最近 注目が 集まってるらしいです。

梅雨が明け、盛夏の 季節となり、「夏 」 を楽しむための 工夫。
フレスコに 特注しました ガラス器で 涼しげに。
ブルー系。




グリーン系。




「へべす」 は 種が無いので、調理しやすいですね。
お味も まろやかで、ファンに なりました！

ご馳走様でした ｍ（_ _）ｍ
　
　

第一回目は、「磁器」
第二回目は、「陶器」
第三回目は、「茶道具」

昨晩、第三回目を 開催いたしました。
まずは、三回 行いましょうとのことで、「骨董談義」 の最終日。
美術店に お伺いし、茶室で お茶をいただきます。

「夏祓い」 が 大きなテーマと なりました 設えです。
お軸は 「涼しさの なみの木綿花 かざしても 千代を岩間の 夏祓えしつ」


蛇籠掛けに 季節の花。


「唐物七宝水禽」 の香合を 能洲焼杉敷板に。


着席の 凛とした 空気。


主菓子の器は、第二回目で お見せいただきました 「瀬戸織部手鉢」
お菓子を 盛り付けますと、より 良く見えますね。


一服目は、冷たい お抹茶を ガラス器で。
「藤田喬平」 氏作。


涼やかな お干菓子で、二服目を いただきます。


写真を 撮っているようで、あまり 撮ってませんでしたね。
目に 焼き付けた ということで。

お茶を いただきました後、
ご近所の 「あんしんごはん」 さんへ移動し、懇親会です。
勝駒と 金屋エールを お持ち込み。


講師であられる 美術店主様の 「茶会」 での おもてなしの心を、
参加者の皆様が 十分に 味われてからの 宴は 格別でした。

今回は、今日が 最終ですが、引き続き
また別の テーマやイベントを やって欲しいとの声も 多々あり、
私の 忙しいことが、落ち着きましたら ・・・

三回の 骨董談義を ありがとうございました。
また、よろしく お願いいたします。
　
　

急なことですが、

６月２３日（日）、２４日（月）
お休みを いただきます。

よろしく お願いいたします。

仕事 ＆ プライベートの 東京行ですー
なんと！　５ヶ月 ぶり～

４月は お休み無し、５月は 一度だけの お休みの
「ｎｏｕｓａｋｕ」 でしたので、自分への ご褒美 ！



昨晩の晩酌 おつまみの 昆布〆 （*^_^*）
お休み無しでも、地元で 楽しんでいるのですがね ・・・

それでは、お休みを よろしく お願いいたします。