器の整理
- 2021年02月23日 (火)
細々と 続けています 「断捨離」
紙系 (DMなど、いろいろと 取ってあるんですよ~)と
洋服、食器 erc ・・・
器は、捨てるのではなく、リサイクルを 考えていて、
「石瀬の家」 で、その様 (器市) な 機会を 持てたらと。
大事に 仕舞ったままの 器は、使うことにしましょう。
今 使わないと、いつ使うの?
普段使いに 下ろします。
蓋付きの 器も 使いだしました。
常備菜用として。
タッパーだと 移し替えが 必要ですし、器だと、ラップの 一手間が。
その点、蓋付きの器は、楽チン!
大食いの 私たち 夫婦は、食べ切ってしまいますので
取り置きする 量も 無いのですが (^-^;
作り置き ですかね。
将来的には、最小限の 大好きな 器だけにしようと 思いますが、
いつになるのやら?
風姿抄
- 2021年02月03日 (水)
白洲正子 著 「風姿抄」 を
時々、思い出したように 読んでいます。
なんたって、あれこれと 忙しくて (^-^;
目次を 見る限り、全てが 興味あるもの。
器に、茶、花、着物 ・・・
じっくりと 楽しんで、読み 進めましょう ♥
Ⅰ よびつぎの文化
以前 (10年 くらい前)、伊豆のお宅 にお伺いし、器話で 盛り上がり ⤴
その時、私は 「金継」 を 習っていると 言いましたところ、
「よびつぎって 知ってます?」 と、お持ちの よびつぎの器を 見せてくださいました。
欠片 一つ 一つ 違う器から 集めて つなぎ合わせたのです!
ぽってりとした 金が なんとも ・・・
こちらの器を 拝見しましてから、「よびつぎ」 の 素晴らしさを
知ることになります。
その 「よびつぎ」 が 白洲正子氏 の本の 冒頭。
この本に ハマってしまいますねっ。
Ⅱ 六十の手習い
「六十の手習い」 とは、六十歳に 達して、新しく ものを 始めることではない。
若い時から 手がけて 来たことを、老年になって、最初から やり直すことを いうのだ。
白洲正子氏は、友人より この言葉を聞き、「百人一首」 を 改めて 始められたと。
私も 中学、高校と 百人一首クラブに 入っていましたので、反応。
そう言えば、白洲正子氏も 私も 若い頃は、100首を 覚え、カルタを とるということだけ。
「とる こと」 と 「鑑賞をする こと」 は、ぜんぜん 別の行為だと 本に 書かれていています。
100人の 人物を 調べることは、歴史と もつながり、
興味を 持って、もう一度、「六十の手習い」 として 始めてみようと 思います。
次から 次へと やりたいことが 出てきて、困ったなぁ ・・・
毎日の粗食
- 2021年01月26日 (火)
コロナと 大雪で 家こもりが 続いておりました。
それで、スーパーにも 行かず、とりあえず あるものでの 昼食。
卵かけご飯は、好きです!
梅干し、油揚げ入り 味噌汁は、必須なもの。
後は、乾麺で 過ごしていました。
今日の 昼食は、何に しましょうかね?
今は、雪が落ち着き、スーパーに 行けますので
夫の リクエストは、かつ丼。
肉厚の カツを 揚げることにしましょう!
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季節の入れ替え
- 2020年12月06日 (日)
ずっと、ガラス器や 染付などの 夏モードと なっていました 棚。
先ほど、秋 ~ 冬 モードに 入れ替えしました。
お部屋の インテリアも、クリスマスっぽくしなくちゃ!
どんなのに しようかしら?
早くしないと、正月に なってしまうよ~
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たかおか いっぴん
- 2020年11月28日 (土)
「石瀬の家」 で イメージ・テーブルコーディネートを担当しました
「たかおか いっぴん」 カタログが 出来上がりました!
高岡のおすすめ 食品・菓子・工芸品が 一目瞭然。
カタログを お見かけしましたら、手に取って 覗いてみてくださいね 〜〜
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昼ご飯
- 2020年11月10日 (火)
料理雑誌を パラパラと 眺めていたところ
感化され ・・・
「天然生活」 より。
今日の 昼食を 写真に 収めておきましょう。
白飯と お味噌。
ざっくりとした 器で。
おかず 数種。
しのぎの器で テイストを 合わせて。
器に こだわっての ご飯は、
いつもより 美味しく 感じるね~
還暦後の ゆっくり生活を 過ごしています (^^)
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技のこわけ お披露目
- 2020年10月29日 (木)
数年前から 進めていました 「越中富山 お土産プロジェクト 技のこわけ」 の
イベントが、昨晩、ニューオータニ高岡にて 開催。
企画に 参加していますので、行ってきました!
とても 人気があり、3日で 完売したとのことです。
早目に 行き、写真撮影を。
花器も 高岡の 伝統産業 「銅器」 製。
さて、今から 始まります!
「技のこわけ」 達が、素敵に 使われていて、嬉しく思います (*^^*)
さすが、杉本シェフ!!!
お花などの 室礼にも うっとり。
沢山の 写真を インスタグラム に 載せてありますので
どうぞ、ご覧くださいませ~
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夏野菜
- 2020年07月28日 (火)
あちこちから、いただきます。
溜まってきましたので、ラタトゥイユに。
ナス、ピーマン、ズッキーニ、トマトと、冷蔵庫の 残り物。
初物の 桃も。
生ハムと 冷製パスタに。
いつもの 泡のグラスを 夏っぽく 変えてみました!
こんな感じで 夕飯の セッティング。
まだまだ、ナスビ、キュウリ、トマト ・・・
飽きないように、メニューを 工夫しましょう~
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技のこわけ
- 2020年06月26日 (金)
企画に 携わっています 「越中富山 技のこわけ」
直径12cm 程度の 「福分け皿」 に始まり、
「技のこわけ 福分け片口・ぐい呑み」、「箸置き」 と
シリーズは 増えています。
先日 いただきました 「引網香月堂」 さん 「若桃」を
「福分け皿」 の 「木下宝」 さん ガラス器で。
ガラス器は、4色 ありますよ~
これから 夏に向けまして、「幸のこわけ」 と 組合せた
「夏のおふくわけギフト」 が 発売されます。
チェックして みてくださいね~
富山の お土産として、是非 とも。
これからも シリーズが 増えますので、お楽しみに!
5年ぶりの 19夜
- 2020年06月20日 (土)
お客様から リクエストがあり、5年ぶりの 「19夜」 を
昨晩、やってみました!
手作り 「水羊羹」 と 冷緑茶で ウエルカム。
涼しげ です~
5年前とは、指向を変え 「水引」 を 取り入れてみました!
新緑の葉の イメージの 「箸置」
食後に、お持ち帰り いただきました。
楊枝を、毎日 少しずつ 作っていました!
並べてみると、なかなか 素敵 ♥
チーズを 使った おつまみ。
青楓で 空間の雰囲気が 初夏!
久しぶりに テーブルコーディネートを あれこれ 思案し、
自分が 一番 楽しんだみたい。
ふだんからも、「nousaku」 での セッティングを
意識しようと 思わせてくれました。
この気持ちを 忘れずに ・・・