お正月の フルーツカッティング の際に 買い求めました「ミント」
沢山の量のミントの 使い道に 困りましたので、「モヒート」を 作ってみました！


モヒートは 暑い夏のイメージですが、シュワシュワが 好きな私にとっては
炭酸水で作るモヒートに 季節は 関係無いのです。

１０年前の ２００７年に 日本橋の骨董店で
悩んで買求めました「サン・ルイ」の ロックグラスで。
器の 一つ一つに 思い出があり、懐かしんで 味わっています。

明日、明後日、お休みを いただきます。
よろしく お願いいたします。
　
　

「板わさ」が メニューにあると 必ず注文。
蕎麦屋さんでは、定番ですね～


日本酒の お店にも「板わさ」がありますね。


先日の「小田原城 攻め」で 当然ながら
鈴廣の 「板付き蒲鉾」を お土産に。
それも、思い切って 特上でね～


昨晩は、「板わさ」に 地酒。
歯応え しっかり （*^_^*）


明日の テーブルセッティングの練習も 兼ねてね。

今日は 一日、明日の 準備。
あれこれではなく、一つの事を 確実に！
　
　

朝からの 高岡古城公園ウォーキングに 始まり、
今週末の「ちょっと おしゃれなお茶会」のテキストや チーズ、その他 食材の 準備、
建築打合せ、その他 諸々が 終了し、早めの 一杯を 手作りチーズケーキで。


のんび～りと 寛いでいましたが
なんと！とても大事なことが ２つも 抜けていて ・・・ （：_；）

認知症？ と 疑うくらい、大変！
「思い出したなら 認知症ではないよ～」と お客様に 慰められ ・・・

ウォーキングの他に、認知症予防の「脳のトレーニング」も しなくちゃ～
一杯 やってる 場合じゃないわ　（*_*；
　
　

７日（月）、８日（火）、９日（水）の
３日間 お休みしますので
よろしく お願い いたします。

「フジマル醸造所」から 届きました ワインです。


「ＦＡＲＭＥＲ’Ｓ 北天の雫」
　茨城県契約農家さんの北天の雫 １００％（山葡萄 × リースリング）

「ＦＡＲＭＥＲ’Ｓ ＭＵＳＣＡＴＢＡＩＬＥＹ　Ａ」
　茨城県契約農家さんのマスカットベイリーＡ １００％

「ＦＡＲＭＥＲ’Ｓ 富士の夢」
　茨城県契約農家さんの富士の夢 １００％（山葡萄 × メルロ）

ラベルは、葡萄を 表しているそうですが、
七宝つなぎの 文様ですね。
日本のワインなので、「和」の イメージなのかしら？

ご興味のある方は、飲みに いらしてくださいね～
　
　

まで ふらりと。
「ｎｏｕｓａｋｕ」 のお客様より 清澄白河の 情報がありました。

「チーズのこえ」
ファサードは「北海道」


店内の様子です。
「共同学舎」さんの「さくら」を ＧＥＴ！


次に 「フジマル醸造所」
ここで ワイン作り？


２階 テイスティングルーム＆レストランの 入口。


数種のワインの テイスティング。






羅列のみで すみません。
飲み比べで、より 分かります。

おつまみも 良かった！


一階に降りまして、醸造所の見学。


ワイン作りから、瓶詰まで。


３種類の ワインを「ｎｏｕｓａｋｕ」に お取り寄せ。
今晩あたりから お出しできると 思います。

清澄白河には、２日連続の 訪問。
それくらいに、私に マッチング ・・・
情報を ありがとうございました。
　
　

どっぷりと 洋裁。
ｉｐａｄ で「ＹｏｕＴｕｂｕ」 を 聴きながらで 環境が良いのです。

止まっていました ２枚のスカートは、ウエスト部分を 残して
もうすぐ 仕上がり。


やりかけの事が 気にかかります。
途中のままの「こぎん刺し」


年末に ご注文をいただきました 名刺入れ＆札入れを
作らないと！
どの布に しましょうか？


３０年くらい前の、息子のための 編みかけのセーター。
仕上げようにも、毛糸が ありません。 （：_；）
袖の部分を ほどき、その毛糸で 襟ぐりの 仕上げ
つくぽんの ベストに しましょう。


では、図書館で 編み物の本を 借りてこよう～

結局、こんな風に 横道に ずれていき
やらないといけないことが、出来なくなる ・・・ （*_*；
　
　

昨日は、１１月 第３木曜日。
ボジョレ・ヌーボーの 解禁です。

「ｎｏｕｓａｋｕ」では、特に イベントは やっていませんが
良い出来ばえ とのことで「ヴィノスやまざき」さんより、入荷しています。


なんと！ 昨日の、北日本新聞の記事で「ヴィノスやまざき」さんの
ボジョレ・ヌーボーが 取り上げられていたのですよ。


新聞に 載ってたのと 同じ順番に 並べて。


昨晩より、お客様と 一緒に いただいています。
とても深みが有り、新酒という感じがしませんね。

少量の入荷ですので、無くなり次第 終了しますが
ご興味のある方は、どうぞ お越しくださいませ。
　
　

お休みなしのお盆が過ぎ、リフレッシュの旅。
初めて「富山地方鉄道」に乗って のどかな風景を満喫。

夕刻には 富山に着いて ・・・
今回のテーマは「ふらり一人旅」
お店を決めずに入った飲食店で 次の飲食店を紹介してもらおう～

市電に乗り、中央通り。
徐々に駅に向かって 終電で高岡へ帰るという段取り。

まず １番。
シェリー酒♪


２番目。
スパークリング♪


３番目。
お隣になりました 見知らぬ女性に 赤ワインを一杯 いただいて♪


移動中に「富山地方鉄道」と「市電」で 前後になりましたカップルに遭遇。
「また会いましたね～」と声を掛け合い、次に急ぎます。

４番目。
また泡♪


５番目。
またまた泡♪
カウンターで同席になりました女性の 泡をいただくところに便乗。


もう 終電時間！
あわただしく 退席して、ダッシュで富山駅へ。
（時間が無くても 写真は撮る！）
新幹線開通まで もう少し。　駅が出来上がりつつあります。


６番目。
駅構内で「おわら風の盆」のポスター写真を撮ってたところ
高岡へ戻る知人２人に 声を掛けられて、同じ車両で。
２人は、なぜか 日本酒と紙コップを持参されてて ・・・
満席の終電での 酒盛り。　周りの方々には ご迷惑をおかけしました m（_ _）m


７番目。
最後に、クールダウン。
こちらにも 妙齢の女性。
今回のふらり旅で感じたことは、女性１人（それも私以上の年齢？）の方が多いってこと。
素敵です♡


富山市では知り合いがあまりいないため アウェイ感がイイのです。
次の日は午後まで ダウン。
果たして、リフレッシュと なったのでしょうか？(~_~；
　
　

「ブルゴーニュと富山の幸福な出会い」が
富山市中央通りアーケードにて 昨日開催されました。

ポーランドにいらっしゃる チーズ教室の生徒さん が
一時帰国ということで、急遽 一緒に行く事を決定！
楽しい時間を 過ごすことができました。

ダンスや音楽のイベントも。


富山の食とのマリアージュも楽しめます♪


現地で、お客様と出会い、皆さんと一緒に！


同じ光景ですが、アングルが違うと、雰囲気も変わりますね。
自分の写真の取り方の 参考になりました！
食べ散らかす前に 撮らなくっちゃね (~_~；


ご一緒してくださり、ありがとうございました。
高岡でも この様なイベントが あればいいのになぁ ・・・
　
　

以前、浴衣地のサンドレスを作りましたが
とても お似合いの方が いらしたので、お譲りすることに。
しかし、この浴衣地には 未練が ・・・


そんなワケで、今日は その浴衣地で Ｂａｇ 作り！
図書館で借りる本が入る大きさで。

バック（Ｂａｇ ではなく 背景）のワイングラスは、
ｎｏｕｓａｋｕ の喫煙ルームの棚。
処分できずにいた空瓶を ディスプレイしてあります。

さぁて、このＢａｇで お買い物に 行ってこよう～