何でも ＴＲＹ！

ずいぶん前に登録してあった ｆａｃｅｂｏｏｋ ですが
最近、「小山薫堂」氏とお友達になったし（笑）
ちょくちょくのぞくようになりました。

その薫堂さんのウォールより
dancyu担当編集・植野さん考案の
スイカとクリームチーズと​塩昆布の組み合わせ。
意外なウマさにビックリ！


私もさっそく ＴＲＹ してみました。
塩昆布ではなく富山の黒とろろでね。

スイカに塩は、あり得るので、塩昆布も有りですね。
スイカにチーズも全然大丈夫なんですが
この３つの組合せを発想することが面白いです！
もう一度 ＴＲＹ するかは ・・・？

リゾットは前回東京「RISO CANOVIETTA」で
いただいた３種のチーズリゾットを玄米で ＴＲＹ！
タレジョ、ゴルゴンゾーラ、パルミジャーノ・レッジャーノの
イタリア定番のチーズで。
玄米は、リゾットに向いていますね～

何でも ＴＲＹ！したい私です。