あちこちから、いただきます。
溜まってきましたので、ラタトゥイユに。
ナス、ピーマン、ズッキーニ、トマトと、冷蔵庫の 残り物。


初物の 桃も。
生ハムと 冷製パスタに。


いつもの 泡のグラスを 夏っぽく 変えてみました！


こんな感じで 夕飯の セッティング。


まだまだ、ナスビ、キュウリ、トマト ・・・
飽きないように、メニューを 工夫しましょう～
　
　

「ｎｏｕｓａｋｕ」 では、七夕の 室礼に。

着物地の 短冊。
こちら 富山では、８月７日が 七夕ですので、
一ヶ月、飾っておきましょう。


今年 初めての 着物を 着ることに。
箪笥から 引っ張り出して。


悩んで、「薔薇の着物と 蝶の帯」 の 組み合わせ。
「科布」 の 帯が硬いため、結びにくくて、大変でした （：_；）


セッティングは、特に ・・・
「葛きり」 を 作ってみました！


あとは、チーズを 星型に 抜き、


荒川尚也氏の ガラス器の 気泡を 天の川に
見立てた くらい ですかね。


お客様の お着物の 色味が、「紺と茶」 で 一緒でした！
紺の着物にして、良かった～


腰を 痛めてから、初めての 着物。
帯が コルセット 代わりとなり、疲れが 無かったです。

今年の夏は、ちょくちょく、着物を 着るようにしましょう！
　
　

お客様から リクエストがあり、５年ぶりの 「１９夜」 を
昨晩、やってみました！

手作り 「水羊羹」 と 冷緑茶で ウエルカム。
涼しげ です～


５年前とは、指向を変え 「水引」 を 取り入れてみました！

新緑の葉の イメージの 「箸置」
食後に、お持ち帰り いただきました。


楊枝を、毎日 少しずつ 作っていました！


並べてみると、なかなか 素敵 ♥


チーズを 使った おつまみ。


青楓で 空間の雰囲気が 初夏！


久しぶりに テーブルコーディネートを あれこれ 思案し、
自分が 一番 楽しんだみたい。

ふだんからも、「ｎｏｕｓａｋｕ」 での セッティングを
意識しようと 思わせてくれました。
この気持ちを 忘れずに ・・・
　
　

引網香月堂さんの 「豆カン」 を いただき、
ガラス器に 盛り付けてみました。
黒に 黒が、シック。


夫は、違う器で、イメージを 変えて。
アンティークガラスは、夫の コレクション。


疫病退散の 「アマビエ」 ステッカー 付です。


器に セッティングして、ゆったりとした 気持ちで いただきました。
ご馳走さまでした ｍ（_ _）ｍ
　
　

敷物と 青楓。
ちょっとした ことですが ・・・

冷やし中華の 時季と なりましたね。
器は、ガラス なんですよ！


夕食も、同じ敷物と 青楓。
泡は、涼しげです。
私にとって、シュワシュワは 年中ですがねっ。


スパークリングワインが 切れていまして、
白ワインに 炭酸水。
アルコール度数が 下がり、身体にも 優しいね。

少しでも、涼しげになるよう、
器の 入れ替えを しなくちゃ～
　
　

過去の 料理本を 引っ張り出して。


「Ｈａｒｕ_ｍｉ」 は ８年前、「太陽」 は ３１年前、「Ｐｒｅｍｉｕｍ」 は ３年前
という、ずいぶん 前の本ですが、盛付は ほとんど 変わりませんね。


図書館から 借りてきている 「戦国おもてなし時代」 の 中には、
明智光秀、織田信長、豊臣秀吉 他、
戦国時代の おもてなし上手な 宴や茶会が 書かれていています。


４５０年前の 茶会の献立が 会記に 残っていて、再現されています。


４５０年前も、３０年前も、今も
「おもてなし」 は 変わらない気がしています。

最近は、自分だけの 食事ですので
「おもてなし」 の 気持ちが 全くありません （^-^；

日頃の食事も 気持ちを 込めてねっ。
　
　

何年も 前から、気になっておりました ・・・
テキストを 購入するなどして。

過去には 受験にまで 至りませんでしたが、
４年ぶりに、またまた 始めたのです！
受験にまで、こぎつけたいわ～

今回は、仕事にからみ 必要になったこと、
今の興味と 一致していることにより、
気合が 入っています。

それで、図書館 学習室に 通ったり、
「能 ｓｔｙｌｅ」 にて 勉強したり。


勉強の休憩は、撮影のための 参考本を 読むこと。
好きな本 を読んでいることが、仕事に つながるなんて！


この機会に、しっかりと 基礎を 学びたいです～
先日の ぬるま湯に 浸かっているという 感覚から
抜け出したいこともあり、頑張ります！
　
　

次回の インテリアの お仕事にからみ、勉強中。
中国茶の セッティングを やってみたい！


手持ちの器で、自己流。
黒 ｏｒ ベージュで 悩むところです ・・・




色の他にも、実際の中国茶器よりも 大きいので、茶托とのバランスが 悪いとか、
それぞれの器が 同じ作家さんでは ありませんので、微妙な違いが 出ているなど、
悩みどころ 満載。

細かい点は 目をつぶり、
お部屋全体に合う セッティングとして
おおらかに いきましょうー

いつもながら、楽しんで、お仕事しましょ！
　
　

お昼時に 引網香月堂さんの 「いちご餅」 をいただき、
午後に、お持ち寄りの 中国茶。
美味しい お茶の時間と なりました～


違う コーディネイトで。


最近、ゆっくりと お茶を 飲んでいなかったなぁ ・・・
お話も出来て、心地良い ひととき。
お菓子に、お茶、ありがとうございました。

一休みしたところで、次のこと 頑張ります！
　
　
　

１１月３日
「２１雑穀米」 と 先日の おでん副食材 「自家製切干し大根」


１１月７日
「富富富」
何杯も おかわり！


粗食な 昼食の反動が 夕食に ・・・

お腹が 膨れましたので、ウォーキングを 兼ねて 図書館に 行ってこよー