令和に

  • 2019年05月03日 (金)

なりましたね。

まずは、旬な 画像を。
ミーハー 過ぎます ・・・


先日、高岡市伏木にあります 「万葉歴史館」 に初めて 伺い
「令和」 のパネル撮影。

菅官房長官が 発表された様に マイクや 机までが
セットされているんですよ!

令和になりました「5月1日」は、高岡御車山祭。
地元の お祭りですので、毎年、欠かさず 見に行きます!
いつも 雨に 気を揉みながらの 曳山ですが、最後まで 何とか 曳かれたようです。

あ、写真を 撮ってないわ(*_*;
こちら を ご覧ください。

そして、夕刻からは、「nousaku」 にて プライベート 宴 & ライヴ。
いただきました お酒の一つが 万葉集にちなみ 「大伴家持」


私の 令和 第一日目は、お祭りと イベントで
華やかな 一日と なりました。
ご協力を ありがとうございました。

こちらも 画像が無く(*_*;
撮られた方に お頼みしましょう。

さて、「令和」となり、新しく やりたい事が
あれこれと 出てきました!

無理が なかなか 出来ない歳と なりましたが
やりたい事は、やらないと 後悔するからね~

そんな 感じで 「令和」 を迎えています。
 
 

GWの営業

  • 2019年04月24日 (水)

まだまだ 先だと 思っていました GW。
3日後から 始まるのですねー
それも、10日間も ・・・

毎年の事ですが、「nousaku」は
GWに 休むことなく 営業いたします。

4月29日(月) 、5月1日(水)は 貸切り となります
ので、ご注意くださいね。

お越しになられる前に お電話をいただけますと、
確実かと 思います。

電話番号 0766-28-0138 です。
よろしく お願いいたします。



泡で乾杯のできる GW となりますように!
 
 

地酒

  • 2019年04月03日 (水)

地酒と言えば、高岡市の地酒 「勝駒」 を想像しますが
人気が 有り過ぎまして、最近は、なかなか 手に 入りません。

先日、パッケージのデザイナーさんに お土産に いただいきました
こちらの ウイスキー (左) が それに代わる 地酒になるのでは?


富山県砺波市 北陸で ただひとつの
ウイスキー蒸留所 「三郎丸蒸留所」 の クラフトハイボールです。

サントリー角ハイボールとの 飲み比べで、
スモーキーさを 感じ取りました。
すでに、リーピーターと なっています。

もう1つは、地ビールです。
昨晩 訪れました 高岡市金屋町 「Latticework brewing」 さん。


この場所で 作っておられる 地ビール。
4種類 ありましたが、今回は お腹いっぱいで、1種類 のみ。


お持ち帰り用ボトルでの 販売もされていますので、
何かの タイミングで、nousaku で 飲み比べてみるのも 楽しそうです ♪

地物というのは、愛着が 生まれますね。
お土産や おもてなしに ピッタリ!
 
 

お休みの案内

  • 2018年07月04日 (水)

7月11日(水)
お休みを いただきます。


よろしく お願いいたします。

毎日 暑くて、ぐったり。
今日は 夕食の準備を パスして 外食 ♡

 
 

GWの思い出

  • 2018年05月09日 (水)

2日~7日 までの 6日間、
家族や 能作建築設計事務所スタッフ、カメラマン、東京からの お客様が
入れ替わり 立ち替わりの 「能 style」 2階での 滞在。

毎日が 宴会で、楽しい時間でしたー
最終日は、シャンパンで 乾杯 ♡
つっくんは、シードルジュース。


今 しばらく、のんびり したいところですが、
バタバタと 忙しい。

さて、今日も 始まります!
 
 

駐日外交団レセプション

  • 2018年01月18日 (木)

14ヶ国の 駐日外交団の 高岡視察があり、レセプションに参加しました。
和菓子と日本酒のコラボレーション、そして 高岡の伝統産業。

テーマを 「天神様」 と決めての コーディネートです。
天神様は、掛け軸や木彫りの置物が 多いのですが
こちらは 高岡伝統産業 「銅器の天神様」 です。
艶やかな肌合いが美しく、重厚感がありますね。


「天神様をお送りする日」 と セッティングしましたので、
お供えの鯛や蟹、梅鉢文の 和菓子で お作りいただきました。


合わせます 県内の日本酒。
勢揃いです~


お好きな 和菓子を選んでいただき、そちらに合う 日本酒を セットします。
(事前の お味見のお試しで、和菓子と日本酒のマリアージュは、バッチリ!)


こんな感じで、駐日大使さま達に 喜んでいただきました~


その場で、実演もされ、皆さま、興味津々。


出来上がりました~
美しく、可愛い ♡


お一人で、7個も 食べていらっしゃった お方も。
皆さまの 美味しそうなお顔を 拝見できました!

エルサルバドル共和国大使さまと
「nousaku」 のエルサルバドルからの お客さまに
いただきました土産を 見せての 会話を。
遠い国との つながりがあり、驚きです。


昨年より、高岡伝統産業 銅器組合さまと 和菓子の コラボレーションは
3回目ですが、毎回、勉強をさせていただいております。

また機会がありましたら、よろしく お願いいたします。
皆さま、お疲れ様でした m(_ _)m

 
 

ボジョレー・ヌーヴォー

  • 2017年11月16日 (木)

解禁の今日、「nousaku」 では、自分用に、
日本人向けにオーダーメイドで 造られます 辛口ロゼ・ヌーボーと
樹齢114古木の葡萄ブレンドし樽熟成されましたボジョレー・ヌーヴォー
こちらの 2本のみ。
IMG_1374(1)

さて、いつ飲みましょうか。
ヌーボーだけど、気長に 飲みましょう。
 
 

結婚記念日

  • 2017年10月15日 (日)

昨日が そうでした。
22日の 「能 style」 に向け、気持ちに 焦りがあり、
外食するとか、手の込んだ料理を 作る気になれず ・・・

シャンパンのみ。
モエ・シャンドン を バカラグラス という 王道でー。
DSC04366(1)(1)

つまみは、COOの ケーキ ♡
DSC04367(1)

さて、結婚して 何年目?
と、計算してみると、、、
DSC04368(1)

36年も 経っていた!
毎年、来年は 無いと 言いながら (*_*;

粘り強い 夫です ・・・
 
 

洗練されたワインと空間 ~セイズファームnight@ 石瀬の家~

  • 2017年05月08日 (月)

動画や写真の整理が 出来ましたので アップします。

私は、チーズと軽い食事を 担当しました。
ソムリエの お嫁さんに お手伝いしていただき (ほとんど ですが ・・・)
3

会の 始まり。
辺りは まだ明るいです。
DSC03367(1)

少しずつ暗くなり、ロウソクを 点けます。
5

もっと暗くなってきましたので、母屋の壁に 画像を映します。
DSC03372(1)

皆さん、この様に ご覧になっています。
1

3棟の関係。
2

映画鑑賞会も 出来そうですね。
DSC03368(1)

つっくんも 楽しんでいました~
6

コメント 少な目の 取り急ぎの 投稿を お許しくださいませ。

詳しくは、こちらの動画 をご覧くださいね。
 
 

5月5日・6日 お休みします

  • 2017年05月04日 (木)

洗練されたワインと空間 ~セイズファームnight@ 石瀬の家~

のため、「nousaku」 はお休みを いただきます。
よろしく お願いします m(_ _)m

セイズファームワイン

明日の準備。
セイズファームさんの ワインを 「石瀬の家」 に運び、冷蔵庫へ。

どの様な ワイン会に なるのかしら?
ワクワク ♪
 
 

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